繼續宅家不出門，為祖國省口罩，看我家7天午餐，都不帶重樣的
今年由於疫情的原因，從過年開始，我們家也和大家一樣，一直都宅在家裡，也是為祖國省口罩，除了3次購買必要的生活物品和蔬菜，這期間就沒出過門了。記得上次我去買菜是2月7日，這又是一週過去了，這一週的時間就用家裡存貨，合理安排自家人的飲食，早午餐一起吃，每天中午都3道菜，讓家人吃得健康營養。畢竟特殊時期好好吃飯最重要，吃飽吃好，加上足夠的睡眠，才能提高抵抗力。
喜歡做飯的人，不知道是不是和我一樣，每天做好飯先拍兩張照片，朋友圈裡面曬一曬，經常會有很多人點贊，今天曬了一週午餐合集，有朋友說，你家存貨可真不少啊，種類豐富，竟然每天3道菜都不帶重樣的，還有那麼多面食，真不錯。也有網友說：特殊時期還吃那麼豐盛，這媳婦可真敗家啊！我想說的是我家3口人每頓飯3道菜，這真不多啊，幾乎都沒有剩，不將就也沒浪費啊。
下面來看看我家一週的早午餐都吃點啥吧。
第一天，蘿蔔燒牛腩、黃瓜炒雞蛋、孜然雜蔬炒魷魚、枸杞白米粥和豆沙發麵餅。
我兒子是肉食動物，再有就是高中階段每天學習太辛苦，每頓飯至少得有一道肉菜，做了蘿蔔燒牛腩，兒子很喜歡吃；冰箱裡還有好幾條魷魚，用孜然和雜蔬炒一炒，簡單快手還營養；年前囤了一箱雞蛋，用黃瓜炒個雞蛋，簡單快手。
主食的紅豆沙發麵餅，我家經常做，就是麵粉加酵母和少許泡打粉，適量溫水和麵發酵後，分成小劑子，包上紅豆沙餡料，平底鍋烙熟即可；煮白粥的時候加了點枸杞，很適合春天食用。
第二天，竹蓀雞腿湯、北極蝦、西紅柿炒雞蛋、炸糖糕、炸油條、二米粥。
給兒子煲了雞腿湯，加點竹蓀和木耳，鮮美又營養；北極蝦年前朋友送了一盒，冰箱裡凍著，這陣子可解決大問題了；西紅柿炒雞蛋是國民菜，酸酸的很開胃。
主食有點奢侈，既炸了油條又做了炸糖糕，主要是看大家都在玩麵粉，我也忍不住 ，既然起了油鍋，就兩種一起炸了，油條的具體做法我有發過文章，有需要的可以查看。還煮了二米粥，依然加了枸杞。
第三天，西紅柿燉牛腩、肉末酸豆角、酸辣白菜和黑糯米粥。
這天早晨吃了麵條，所以午餐略簡單點。又做了兒子愛吃的牛肉，用西紅柿來燒也是孩子非常喜歡吃的；酸豆角是我自己夏天的時候醃製的，只有最後1小把了，炒肉末下粥真不錯；白菜囤了好幾顆，最喜歡炒酸辣白菜，簡單開胃。
第四天，水煮肉片、清炒小白菜、涼拌皮蛋、四合面發麵餅、白米粥。
兒子好幾天之前就說要吃水煮肉片，終於滿足了，一大碗連菜帶肉都吃光了；年前的存貨皮蛋還有3個，簡單拌一拌就是一道菜了，難得的綠色青菜小白菜，清炒就很美味。
主食這個懶人發麵餅，用了麵粉、糯米粉、玉米粉、黃豆粉，經過發酵又加入了蜜豆，暄軟好消化，大人孩子都愛吃。
第五天，油炸杏鮑菇、雞腿燒胡蘿蔔、蒜苗炒肉絲、藜麥米飯、貓耳朵。
家裡只有1個杏鮑菇了，裹點麵糊炸了，外酥裡嫩真好吃；用雞腿紅燒了胡蘿蔔，典型的北方人做法；蒜苗也就是蒜黃，用來炒肉絲炒雞蛋都好吃，還能消炎殺菌。
繼油條之後，大家又開始炸貓耳朵，這不我也跟風做了一些，作為餐後小零食；煮米飯的時候加點藜麥更健康哦。
第六天，蔥爆羊肉、清炒油菜、涼拌芹菜花生米、白菜雞蛋餅，黑糯米粥。
備了一盒羊肉卷想吃火鍋的，想著這時候吃火鍋有點奢侈啊，就做了蔥爆羊肉；用芹菜和花生米涼拌，下粥極好；最後一點油菜清炒了。
主食的白菜雞蛋餅，估計很多人沒吃過，沒想到這個搭配還真挺好吃的，那爺倆都吃光了；繼續黑糯米粥。
第七天，滷雞胗、西紅柿燒海鮮菇、炒土豆絲、饅頭、二米粥。
這是今天的午餐，冰箱裡冷凍的還有，青菜只有半顆白菜了，明天得去大采購了。雞胗昨晚滷好的，泡了十多個小時很入味；西紅柿燒海鮮菇，這個搭配頭一次做，味道還真不錯。
好久沒蒸饅頭，今天上午蒸了一鍋白饅頭，白白胖胖的還成；還是煮的二米粥，家裡雜糧不多，網購的還沒有到貨。
以上就是我家最近一週的午餐了，每天3道家常菜，葷素搭配營養均衡，在這特殊時期，讓家人吃得更健康更營養，才能有更好的抵抗能力。
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