秦约唐
疫情期间,小餐饮也受到很大的冲击,有些甚至撑不下去了,有些虽然仍在营业,但是客流很零星
办法有几点:
1、增加到家环节,可以上线各外卖平台,虽然有佣金,但是活下去最重要;
2、利用预点到店自提小程序(可以购买,很便宜),较少接触,增加客户购买渠道;
3、寻找社区达人,利用达人在社区进行集采招募,集中配送,类似社区团购;
4、做好防护,利用门店无接触交互进行交易,可以参照北京一家馒头店的无接触交易;
5、做社区直播,基于本地直播加大餐饮线上曝光机会,产生交易;
6、依托平台,抱团取暖……
哲爷拉呱
餐馆小老板
这次疫情给80%的行业带来了不小的冲击,特别是小工厂关了不少了。小餐饮也好,大酒店也好,面对客流下降都避免不了,但也不能不做。
首先自己的店子有没有特色的菜,需不需要学习新的特色,确定周边一带独领风骚 。
特殊时期适当的做做活动,然后开通外卖平台,直播平台吸粉引流。
彭贤主
2020小餐饮受疫情的影响举步维艰,房租,人工,资金流短缺,大多数小店无法撑过3个月。
小餐饮这时如能展开自救最好,能够自救的毕竟是少数啊,所以建议前景不明朗,在没有力熬过去的情况下,止损暂时离开。
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蜀八爷巫建
首先,先趁着没开业,把卫生搞好!如果卫生不达标,什么都白搭啦。
然后尽量把外卖平台搞好。