说法一：

在公元3世纪，罗马帝国出现全面危机，经济凋敝，统治阶级腐败，社会动荡不安，人民纷纷反抗。贵族阶级为维护其统治，残暴镇压民众和基督教徒。是时有一位教徒瓦伦丁，被捕入狱。在狱中，他以坦诚之心打动了典狱长的女儿。他们相互爱慕，并得到典狱长女儿的照顾。统治阶级下令将他执行死刑。在临刑前，他给典狱长女儿写了一封长长的遗书，表明自己是无罪的。表明他光明磊落的心迹和对典狱长女儿深深眷恋。

公元270年2月14日，他被处死刑，后来，基督教徒为了纪念瓦伦丁为正义、为纯洁的爱而牺牲自己，将临刑的这一天定为“圣瓦丁节”，后人又改成“情人节”。

爱尔兰情人节教堂

说法二：

在公元3世纪时，罗马帝国皇帝克劳迪乌斯二世在首都罗马宣布废弃所有的婚姻承诺，

当时是出于战争的考虑，使更多无所牵挂的男人可以走上争战的疆场。一名叫瓦仑丁的神父没有遵照这个旨意而继续为相爱的年轻人举行教堂婚礼。事情被告发后，瓦仑丁神父先是被鞭打，然后被石头掷打，最后在公元270年2月14日这天被送上了绞架被绞死。14世纪以后，人们就开始纪念这个日子。中文译为“情人节”的这个日子，在西方国家里就被称为“瓦伦丁节”，用以纪念那位为情人做主而牺牲的神父。

罗马士兵

说法三：

情人其实是来源于古罗马的牧神节。这个说法是基督教会庆祝这一天是为了把古罗马的牧神节（每年的2月15日庆祝，为了保佑人、田、牲畜的生产力）基督教化。

在罗马人崇拜的众神中，畜牧神卢波库斯掌管着对牧羊人和羊群的保护。每年二月中，罗马人会举行盛大的典礼来庆祝牧神节。

因为在那时候的日历与现在相比，要稍微晚一些，所以牧神节实际上是对即将来临的春天的庆祝。

也有人说这个节日是庆祝法乌努斯神它类似于古希腊人身羊足，头上有角的潘神，主管畜牧和农业随着罗马势力在欧洲的扩张，牧神节的习俗被带到了法国和英国等地。人们最乐此不疲的一项节日活动类似于摸彩。年轻女子们的名字被放置于盒子内，然后年轻男子上前抽取。抽中的一对男女成为情人，时间是一年或更长。基督教的兴起使人们纪念众神的习俗逐渐淡漠。但是教士们不希望人们放弃节日的欢乐，于是将“牧神节”改成“瓦沦丁节”，并移至2月14日。这样，关于瓦沦丁修士的传说和古老的节日就被自然地结合在一起。这一节日在中世纪的英国最为流行。未婚男女的名字被抽出后，他们会互相交换礼物，女子在这一年内成为男子的Valentine（情人）。在男子的衣袖上会绣上女子的名字，照顾和保护该女子于是成为该男子的神圣职责。

圣瓦伦丁和修女

说法四：

在古罗马时期，2月14日是为表示对约娜的尊敬而设的节日。约娜是罗马众神的皇后，罗马人同时将她尊奉为妇女和婚姻之神。接下来的2月15日则被称为“卢帕撒拉节”，是用来对约娜治下的其他众神表示尊敬的节日。在古罗马，年轻人和少女的生活是被严格分开的。然而，在卢帕撒拉节，小伙子们可以选择一个自己心爱的姑娘的名字刻在花瓶上。这样，过节的时候，小伙子就可以与自己选择的姑娘一起跳舞，庆祝节日。如果被选中的姑娘也对小伙子有意的话，他们便可一直配对，而且最终他们会坠入爱河并一起步入教堂结婚。

后人为此而将每年的2月14日定为情人节。

纵观情人节的众多的起源说法，我们不难发现。2月14日是一个来源于基督教会的节日，表达了西方人对于美好爱情的向往与追求。

但是现代的情人节其实是传统与商业的有机结合，最早炒作情人节的其实是一些邮票和明信片商人，他们发现不少的文艺青年会在圣瓦丁节给自己所爱的女孩子写一些情诗。商人们便开始推广情人节明信片以及情人节邮票，并给圣瓦丁节赋予了爱情的含义。至此圣瓦丁节与送给情人礼物开始挂钩。商家们继而推出了，玫瑰花、巧克力等等一系列的情人节礼物。至此西方的情人变成了年轻男性给女性买礼物的节日。

在上世纪情人节经港澳地区传入中国大陆，开始风靡整个中国。但是中华民族有自己特有的情节，不是“七月初七”的七夕节，而是每年正月十五的上元灯节。因为在中国古代有宵禁政策，但每年的正月十五却是例外。年轻的男女便会在那天晚上走上街头，欣赏花灯，去邂逅自己的爱情。