本期導讀：春季到了，在家自制飲料，我女兒每天喝一杯，增強免疫力，不愛咳嗽
在家閉關二十天了，今天出門補貨才發現天氣都這麼暖和了，今年真是不知不覺中春天就來了。真希望春暖花開可以將病毒都殺死。
但是事實或許並不像我們期待的那樣，春季的溫度和溼度不僅適合我們人類生長髮育，也非常適合病毒生長。加上天乾物燥易上火，每年的春季也是各種流行病的高發期，更何況今年這種特殊的時期。所以每到這時我都會給我家寶貝製作一種飲料，不僅口感好，而且補充維c增強抵抗力，另外它還清火潤肺，我女兒喝了它一春天都不咳嗽。
製作這個飲料我們需要使用的原料是金桔。金桔中含有大量的維生素c，之前專家也明確表態說維生素c是可以增強抵抗力，抵禦病毒的侵襲的。但是也許大家不知道的是金桔的維生素c有80%存在於皮中，加之桔皮有清肺去火的作用，所以我們在吃金桔時一定連皮一起吃掉，效果才最好。
下面我們就來看看這個可以沖水，可以吃皮的金桔膏的具體制作方法。
準備材料：
金桔500g，冰糖300g
開始製作：
第一步、金桔中撒入適量的鹽，揉搓去除金桔表面的蠟，充分揉搓之後用清水沖洗乾淨。將金桔切開，這樣製作好的金桔膏金桔更入味，更好吃。
第二步、將金桔放入鍋中，倒入等量的水，將冰糖放在最上面，蓋好鍋蓋大火將水燒開。
第三步、待冰糖融化之後改中小火，煮20分鐘左右，打開鍋蓋繼續熬製，中間要適當的攪拌，不要讓底部糊掉。
第四步、熬製濃稠就可以關火了。準備一個玻璃瓶，蒸煮一下消毒，晾乾。待金桔膏晾涼之後就可以裝入玻璃瓶中，隨用隨取。
這樣的金桔膏可以當蜜餞吃，也可以沖水喝，潤喉的效果特別好。每次可以多熬一些，放在消毒過的罐子裡在冰箱冷藏室裡存放兩個月都不會變質。
嘮叨在最後：
1、清洗金桔之前一定要把表面的搓掉再來清洗。
2、熬製金桔膏時鍋中要加入與金桔等量的水，熬製的過程中要不斷攪拌以防糊鍋。
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