當前首播
您好，科學興農為您解答。
目前正處於疫情發展的特殊時期，全國各個地區都採取了緊急應急措施，從城市到農村都採取封路、封城、封村，限制人員、車輛流動等措施。在這樣的特殊情況下，農業方面也出現了不少特殊情況。像今天提到的這個問題“菜農的蔬菜賣不掉，市場上的菜價卻很高”這樣的情況就和今年的疫情問題有一定的聯繫，當然其中還有一些其他因素，這裡我們就來分析一下存在這種情況的原因。
這裡科學興農就拿最近網上不少網友提到終於實現了“草莓自由”的問題，“草莓自由”的意思指得是終於能夠買得起草莓了。今年的草莓價格相比往年確實是下跌了不少，從春節前一斤三十元左右，到年後這段時間下降到十元左右一斤，有些地方甚至出現了5元一斤的情況。低價出售草莓的地區一般多接近草莓的種植地區，而城市中的草莓價格並不低，有些超市甚至無法進購草莓。出現這種情況的原因和今年的疫情確實是存在不小的聯繫的，由於疫情原因，草莓種植地無法順利的將草莓銷售出去，草莓自身的保質期又非常的短暫，同時加上去節日效應的原因，造成年後草莓價格出現大規模的下跌情況。
除了草莓出現這種情況之外，蔬菜、禽類也出現同樣的情況。其中雞蛋的價格也是同樣的情況。前些天科學興農的母親在村裡面的養雞場購買了三十斤的雞蛋，價位是2.5元左右一斤。這樣的價位在往年是難得一見的。據養殖場的老闆介紹，因為疫情封村、封路問題，雞蛋的正常銷售渠道受阻，且養殖場進購飼料困難，在這樣的情況下，養殖場不得不選擇低價拋售雞蛋，甚至採取給蛋雞斷糧的措施減少雞場的損失。但城市裡雞蛋的價位依然處於較高的水平，城市雞蛋的消費主體龐大，但雞蛋的供應量非常有限，這也導致雞蛋市場出現了產銷兩地價格嚴重脫節的情況。
當然出去疫情的特殊原因之外，造成這種“蔬菜種植戶蔬菜賣不掉，城市菜價高”的原因還有很多，比如運輸成本不斷增高，中間商的差價，農業生產地和銷售地脫節等問題，這些都是導致農業基層生產者收入偏低，銷售困難的原因所在。
科學興農
一方面蔬菜賣不掉，一方面蔬菜價又高，這個問題在農業生產過程中很常見，和很多因素有關，下面我們來具體分析一下。
首先我們分析一下近期蔬菜價格高，但是農民賣不掉的原因，其實這個原因大家都能想得到，因為現在為了控制疫情，在全國各地都進行了管控，農村也進行了封村，很多外地客商無法進行蔬菜運輸收購，這就是目前農民賣不出去的主要原因，正是因為菜量供給的少，所以蔬菜有一定量的漲價趨勢。
下面我們分析一下正常情況下，為什麼會出現菜價很高，但是農民卻賣不出去的尷尬場景。
蔬菜賣不出去，和種植戶自身也有一定的關係，有些種植戶在進行蔬菜品種選擇時，盲目從眾，別人種啥我也種啥，當遇到全國大豐收年，同類蔬菜產量供給充足的時候自然滯銷；另外和菜農的管理水平有關，講真的，如果蔬菜的品質很高，那麼還是能夠賣出不錯的價格，而有些種植戶在管理時粗心大意，蔬菜的品質很差，那麼客商在收購時可能就不會考慮！
蔬菜價格高，一方面是因為在蔬菜進入終端零售店之前，要經過運輸、冷藏等過程，每一步都需要花錢。除此以外，甚至要轉手幾個商販，他們都會加一定的利潤，這就導致蔬菜從菜農手中到消費者手中以後，價格有明顯的增長。另一方面，我們所看到的高價格蔬菜，可能屬於一些農場生產的精品蔬菜，現在一些超市在採購貨源時，都會選擇那些擁有綠色無公害蔬菜生產能力的基地，他們的蔬菜價格本來就高於菜農自己種植的。當然，我們也不排除一些人故意炒作蔬菜！
有時候看到菜農生產的蔬菜滯銷，確實很扎心，那是他們一年辛苦勞動的果實，因此希望社會上更多的商家企業能夠關注菜農幫助菜農！另外，菜農自己也要有審時度勢的眼光，不盲目從眾，去學習一些新的蔬菜銷售方法，其實這兩年利用“互聯網+”進行蔬菜銷售也是不錯的思路！
植保小貼士
這是蔬菜種植業一個長期存在而又矛盾的現實問題。以個人從事過蔬菜種植管理，蔬菜批發、銷售以及蔬菜配送大食堂等工作經歷，分析造成這種現狀的原因，提出解決這個問題的個人見解，希望能給真心為農愛民的專業分析人士提供一些思路，進行一些有益探討。
一、生產種植方面
1、小農經濟思想、傳統種植、季節性栽培當前仍佔相當比例。"種點自已吃，吃不完再拿去賣"不只是想法，在勞動力逐步老齡化的現在農村，更多仍是現實。加上土地面積小、流轉未暢、良種率較低、機械化程度低，農業現代化的蔬菜種植還是少，還是停留在:幾分幾畝的規模、季節一到一陣風種植、聽說什麼菜賺了錢就一窩蜂都種的這麼一個現狀。等收穫季節一到，又大都集中在就近小城鎮農貿市場批發散賣，蔬菜以鮮食為多，這就容易造成季節性的過剩一一難賣。比如南方菜心，一到南風天，5角1塊能賣完就笑了。
2、精品蔬菜量少。蔬菜種植專業化合作社、大規模種植基地還較少，更高要求的質量溯源、無害化品質、蔬菜品牌基地建成不是很多。高山蔬菜、反季蔬菜要求的合適地理位置畢竟還是少面積。現代農業設施栽培多還在推廣示範階段，技術要求較高。比如北方溫棚(國家有補助政策)，除了幾種反季品種(與南方有季節競爭)，遠滿足不了人民群眾需求。
二、銷售方面
1、下午採收、午夜批發、清晨零售的銷售模式。很易造成農戶間的不良競爭。"貨(菜)到地頭死"的心理造成便宜也要賣完。賣菜難在此。
2、"種植戶一﹥經紀人一>批發商一﹥消費者"老舊的銷售渠道。產品從菜農到普通消費者的中間環節較多，加上區域性、季節性因素，造成菜價高。比如青菜，農戶批1元/斤，批發商肯定要零售2一3元/斤才有賺。
3、基地規模化、產業化種植雖有發展，與小菜農有競爭，但還不是主要影響因素。基地產品主要是專供和大市場批發。冷鏈運菜未普及，不是精品蔬菜肯定不會進行淨菜包裝。蔬菜配送大食堂還是少數。無公害蔬菜進千家萬戶任重而道遠。大部份消費群體買菜還是靠近郊菜農種植供應。供需矛盾仍會存在一定時間。
以上原因造成菜農賣菜難，消費者買菜價位高。加強政策引導(比如加大力氣落實一村一品、扶持蔬菜基地發展、大力發展特菜種植等政策)、供求信息及時發佈、加大現代農業示範園輻射功能是解決問題的當務之急。現階段，更急需類似鮮品配送的電商企業幫助菜農，服務消費者。
農民樹樹
現在是疫情的關鍵時期，也是疫情阻擊戰的攻堅時期。這次疫情來得非常的突然，似乎有黑雲壓城之勢讓人們措手不及。全國一盤棋不得不採取封城、封路、封村的措施，最大程度的保護人們的健康和生命的安全。儘管這種措施使得經濟受到了重創，但是在人們的健康和生命面前經濟可以說是放在第2位。
對於農村也採取了相關的措施，主要是因為農村是一個醫療條件非常薄弱的區域，而且農民對於瘟疫的防控認識不到位，以及個人的衛生也不是特別重視，這會使得疫情一旦傳染到農村將會擴散的非常厲害，後果不堪設想，畢竟農村人口非常之多。但是在農村採取的封路封村的措施，禁止外來的車輛人員進入農村，這就給農村的菜農造成了極大的打擊，至少農村的蔬菜賣不出去了。
相對於城市而言好多的農貿交易市場、商店、超市等基本上停業，主要是為了防控疫情的傳播。因為這次疫情傳播通過人與人之間的接觸以及面對面的空氣傳播。並且現在這種疫情一旦被傳染，發病率非常的高，現在也全國有1000多人因為疫情導致了死亡。所以對於城市採取限制人們出門，限制一些超市、市場人員聚集的現象，也導致了市場上的蔬菜價格非常的高。畢竟農村的蔬菜運不到城市裡面，城市裡的居民就買不到廉價的蔬菜了。這就是生產者與消費者因為疫情脫節導致的兩敗俱傷的現象。
近期對於疫情嚴重的區域也就是湖北地區和東南沿海經濟發達地區，對於其他地區相對比較輕一些，這就使得這些區域可以對蔬菜、水果、肉類等產品進行運輸。以保障城裡的消費者的基本的消費需求，也解決了菜農賣不出菜的情況。但是由於疫情現在是非常嚴重的，農村好多菜還是賣不出去的，有好多的蔬菜已經爛在地裡。比如說草莓在往年這個時期價格平均在30元左右一斤，但是今年價格下跌的非常的厲害，平均價格在5~10元錢一斤，最便宜的地方降到了兩元一斤，還有一些種植規模比較大的農民直接把草莓爛在地裡面。
總之，造成城市的蔬菜價格居高不下，甚至還買不到蔬菜的現象，農民的蔬菜卻出現了滯銷的行情，最主要的原因就是冠狀病毒疫情造成的。因為這次疫情來勢非常的猛，傳播的速度非常的快，而且傳播的面積也非常的大，不得不採取讓經濟受重創的措施，對交通進行管制，只有人們之間交往比較少了，才是減少疫情傳播的最好的方法。因此冠狀病毒疫情造成了城市的蔬菜價格高，農民的蔬菜價格低甚至賣不出去的現象。
宗元三農堂
你好，我是黔寶之家。很高興回答你的問題，關於為什麼一方面是菜農蔬菜賣不掉，一方面是菜價很高的問題我個人認為如下:
1.由於現在大部分農村都在引進農業項目，導致很多農村都會集體大面積種植某種蔬菜。但是因為都是農戶各自種植培養自己土地的蔬菜，導致大面積種植的蔬菜品質不一批發商不願採購。
2.好多菜農不但種植技術不如蔬菜基地銷售渠道也還是保留傳統方式，加上被大基地擠壓導致蔬菜賣不出去。
3.菜價高的原因是由於近期疫情防控影響，導致好多地方封路封城導致交通受限，採購受限以及部分商家採取線上下單線下配送等方式增加了成本，所以菜價也高了。
黔寶之家
在我們村多是小菜農，自家吃不完的拿到市場賣，由於是在農村，市場競爭也比較大，自家種菜成本低，大家的菜也都比較便宜，
城市裡的菜要比農村的菜“麻煩”一些，除去批發價格，然後就是運輸，倉儲成本，人工管理費用，且在運輸和倉儲過程會有一定的損壞，也導致成本一定幅度的上升；有時我們常見菜農果農的產品壞在地裡都不賣，有些也是因為批發商的壓價，保持可觀利潤導致農民寧願爛在地裡，也不願意賣出去
芴憶兒
按照常理來說，農民應該收穫很多才是，甚至還能夠在這個日子裡，賺到一些收入，但是他們就顯得非常鬱悶，甚至還顯得特別無奈，農村裡面就有一個很奇怪的現象，菜農種出來的蔬菜賣不出去，菜販子也說沒有掙到錢，可是在城市裡面購買的人卻覺得蔬菜很貴，這到底是什麼原因？
賣不出去有時候是品質的事！還有就是過度的種植產大於銷，還有的就是現在農村自產自銷沒有太大的量，因為家家戶戶都種菜，基本上都是自產自足了！至於說如果自己去城裡賣，城管也不讓！所以唯一的就是有商販來收購而他們吧還挑肥的撿瘦的，難伺候的很，所以質量不好的不收，即使收了價格也高不了！因為他們得留利潤！
菜通過菜販子進入市場，價格提高很大部分，因為有人工，運費，市場攤位費亂七八糟的一加，在加上利潤，那就是高出從地裡出菜的價格好幾倍了！所以說一方面貴得很！究其原因就是信息的不對稱，因為農民朋友把蔬菜賣出去，都是根據以前的價格去決定，但是市場上的價格，可都是按照當前的形勢去決定的；另一方面，這中間除了有二道販以外，肯定也會還會有其他的中間商，這樣一層一層的加上去，最後的價格當然就高了
棗鄉紀事
你好，我是農人盈盈。很高興回答你的問題，關於為什麼一方面是菜農蔬菜賣不掉，一方面是菜價很高的問題我個人認為如下:
1.在農產品種植方面，由於現在大部分農村都在引進農業項目，導致很多農村人都會大面積種植蔬菜。
2.在農產品銷售方面，現在好多菜農雖然種植了很多蔬菜，但是在蔬菜的銷售渠道方面卻還是保留著傳統方式，而不會通過互聯網方面的渠道銷售，以及加上被大基地擠壓，所以導致蔬菜賣不出去。
3.現在菜價高的原因是由於近期疫情防控的影響，導致好多地方封路封城導致交通受限，究其原因根本供不應求，現在供應鏈已經斷了，每戶人員都出不去，人員增加需求量大，還有現在選擇性小，難免會有坐地起價情況，雖然現在商家採取線上下單線下配送等方式來銷售，但是在成本方面卻是增加不少，所以菜價自然也就高了。
以上幾點就是我的觀點，希望對你能夠有用。
農人盈盈
這個問題首先需要從兩個方面進行分析，第一個方面是超市蔬菜價格為何如此之高：
1、運輸費用不斷增高
目前超市一般都建在遠離農民的蔬菜種植基的城市中，城市建築用地又在不斷的擴充，用於耕種的土地越來越少。這就造成城市居民必須到農貿市場或者超市買菜的局面，這樣就需要大型交通工具將農民的蔬菜運往城市中去，但是近幾年大型貨車價格走高，油價不斷攀升，貨車司機工資上漲，貨車過路費較高，這些都造成原因都造成蔬菜的運輸成本上漲。這也就不難解釋城市蔬菜價格問題了。
2、超市租賃費用、水電、人工費用的增高
近幾年人們的生活條件的確變得更好了，人們的工資也在不斷地上漲。但是，在這些變好的同時，房價、物價也在跟著漲。超市的經營是靠盈利維持下去的，所以說超市不會幹賠本賺吆喝的生意。在超市房租、員工工資、水電費用等這些費用，超市都會計算在所賣的商品上去的。這樣算下來超市裡所賣的蔬菜價格自然是不會低的了。可能偶爾會出現降價打折的情況，這也不過是超市促銷的一種手段而已。
上述這些情況只是造成超市價格上漲的一部分原因，造成超市蔬菜價格較高還有蔬菜本身的折損、保鮮成本的上漲、購買的市民增多等原因。
接下來本人對第二個方面：菜賤傷農現象產生的原因進行一下整理
1、蔬菜種植面積趨於飽和，市場供過於求
近幾年來在農村種植糧食作物的農民越來越少，更多的農民都轉而開始種植經濟效益更高的蔬菜，農戶之間還會產生“傳染”的效應，一家種植蔬菜獲得高收益，接下來可能會帶動一個村的人種植蔬菜。這樣下去的直接結果就是蔬菜種植面積越來越多，時常出現供過於求的局面，當然農戶處於買方市場價格自然就低了。同時，由於種植蔬菜經濟效益好，很多地區為了幫助農民脫貧致富，對種植蔬菜的農戶給予政策補貼，這樣也在一方面造成蔬菜種植面積趨於飽和。另外還有蔬菜市場的週期性波動的原因，例如今年的大蒜種植的人特別少，價格特別高。第二年就出現了大面積種植，造成大蒜太多，不得不低價出售的局面。
2、菜農的銷售途徑單一，不適合當今的市場發展
這麼多年菜農還是堅持著較為單一的銷售途徑，菜農處於整個銷售環節的最低端，話語權十分低。菜販子為了獲取更高的利益，彌補不斷增改的產品附加值不斷的壓低菜價，造成菜農以十分低的價格出售給菜販子。同時，由於運輸成本過高，有時甚至高過菜價本身的情況，一些運輸商並不想運輸蔬菜，這就造成菜農的銷路受阻，無奈以更低廉的價格出售，更甚者乾脆爛在地裡的情況。
最後，無論是菜貴傷民，還是菜賤傷農這二者都不是我們希望看到的，所以，如何解決這一尷尬的局面還需要認真思考。
這裡是科學興農，歡迎評論區留言或者添加關注，為您帶來更多訊息。
爆笑的小丸子
今年下半年，蔬菜價格上漲，卻為什麼菜農仍有大量的農產品賣不出去，滯銷在田地裡爛掉。
這其中究竟出了什麼問題呢？
農村家庭聯產承包責任制的實行，農民有了生產自主權，個人付出與收入掛鉤後，更使得農民生產的積極性大增，大家紛紛開始承包起了土地，種起了，黃瓜，西紅柿，土豆，油麥菜等各種蔬菜，不僅發揮了土地的潛力，更使得農民在短短十幾年間奔上了小康。
老話常說“一年之計在於春”，春天是萬物復甦的季節。同樣，對於農民來說春末夏初的季節也是農民收穫的季節，承包了十幾畝地的農民，看著一車車的蔬菜，心理甭提多高興了，不過今年的菜農卻沒有了往年的喜悅，更多的是惆悵和無奈。因為這一車車的蔬菜不再是豐收和金錢，而是無奈和虧本。
菜農老李，就是種了十幾年菜的老菜農，年前春節，看到萵筍的價格2,3元一斤，於是春節還沒過完，就把自己的8畝地全部種成了萵筍，整天是除草，打藥，蓋草料，忙的飯不吃，水不喝的。在老趙的精心呵護下，萵筍大豐收！不過等到老趙去賣萵筍時，心也涼了，到了菜市場上卻發現萵筍的價格從年前的2元多，掉成了現在的不到一塊錢一斤。
老李是又氣又急，氣的是把人工，農藥，種子，肥料，耕地，塑料薄膜，來回油費等成本算下來的話還虧本，急的是，即使這樣的價格，也不好賣。如果不虧本出售的話，虧的更多，無奈之下，老李只好虧本把萵筍全賣了，蔬菜價格的低迷，也深深地傷了菜農們的心。
但是，這低價菜到了顧客的手裡卻不是這樣的價格，有的顧客也感慨“不是說不到一塊錢一斤嗎？為啥自己買時兩三塊一斤”，自己現在吃菜不是自己想吃什麼買什麼，而是看啥價格低買啥，真想換口味也得咬牙買菜。
菜農虧本賣菜，顧客咬牙買菜，為啥會出現這尷尬的情況？“不用想，是菜販子把錢賺了”！這是大多數人的想法，因此菜農和顧客也把矛盾對向了菜販子，因為在人們看來，菜販子作為中間商，是他們把菜價提高的。確實，菜販子就是以從菜農手裡低價收菜，然後加價賣菜。
看到所有人埋怨菜販子，而他們心裡其實也不是滋味，因為但許多菜販子也是含淚賣 菜，他們也有自己苦衷，比如有的菜販子就感慨“自己從菜地批發菜，然後拉到菜市場，超市，路途太遠，過程成本太高！再比如說，自己在菜市場擺攤，每年交的攤位費，市場管理費，衛生費等等，一年幾萬甚至十幾萬。這一算下來，自己賺的也是辛苦錢吖，我們也沒辦法！
