受疫情影响水果店的水果已经快烂了,不能卖,怎么办呢?

用户6379708008089


很容易呀!现在小区居民是想买买不到,可通过小区群,来卖呀!已经有许多人干起来了。商机呀!可别浪费喽!


餐饮美食爱好者


我老家有卖水果的朋友今年也遇到过类似的问题,他有一些高招分享给您:

1.病毒刚开始出现的时候,他买了很多一次性口罩,是买水果送口罩

2.过了几天就不能开门摆摊了,他就自己在家兑消毒液,然后发朋友圈或者跟街坊邻里告知,去他家购买送消毒液。

3.现在是每家每户每天只能出门一个人去采购吃的,然后他也发朋友圈告知,水果包送服务。都是街坊邻里,或者亲戚朋友,都管送。

4.时间长了水果也快坏了,最起码他要保证本钱到位,所以他给所有人都是批发价了,也包送,每家每户就买的更多了。

希望对您有帮助。现在这个形式,望各自安好,钱财流失不可怕,努力过后也会有彩虹。加油。


小鱼鱼的北漂生活


坐标江苏盐城,我们小区附近受疫情影响,大部分店铺也处于关门状态,不过也有一些店铺,坚守着。

跟你分享一个我家番茄经常去的母婴店,是一个大的母婴连锁品牌,为了避免打广告的嫌疑,我就不说名字了。之前它是没有外送服务的,因为店里生意真的太好了,也没有这个必要可能。可最近疫情严重,它开始提供送货上门服务了。

可能有人会说,这是不是太不安全了。人家当然也考虑到这一点了,所有货物只送到门口,小区门口或者单元门口,然后放在那边,远远看着,客户再去拿走。多么完美的销售有木有。

水果特别难保存,或许也可以试试,当然,必须是在可以保护好自己的前提下哈,开送货的,最好车,可以手机接单,送到指定地点,看了客户拿走。当然,这点也考验平时客户累积的。

一点小建议,希望对你有帮助。疫情年前,生命第一,其它都是次要的。祝福你[玫瑰][玫瑰][玫瑰]


番茄家里开饭啦


这次的疫情对各种行业都影响巨大,目前我们除了团结一致对抗病毒,还应该把损失降至最低,有很多地方的水果还是可以卖的,如果实在不能的话,可以做成一些便于长时间储藏的食物,比如果酱,水果干等,下面我分享一种草莓果酱的简单做法:按草莓500克配比,白糖200克,柠檬半颗

1将草莓放清水里浸泡一会,去除叶梗,清洗干净

2把草莓切成1厘米左右大小均匀的颗粒

3锅中放入切好的草莓粒,白糖,加入柠檬汁搅拌均匀腌制10分钟左右

4草莓腌制出水后,开大火煮沸后捞出白沫改小火边煮边搅拌,(一定要不停搅拌防止糊锅)等到收汁变粘稠后关火

5放置晾凉后,装入玻璃容器中密封保存,也可以放进冰箱冷藏保存,这样做出来的果酱可以保存至少1个月以上,其它水果也可采用此方法来做





二宝和老妈


就像我批发,金菠萝和车厘子,金菠萝正价130今天直接在500人大群里发布50一件,而且直接实话告诉他们这个是旧货,但是整体质量需要如实的告诉他们,让他们回家卖也心里有数,今天出了300件,给正常渠道一定上新货好货,正价卖好的产品!口碑最重要

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万邦豪哥


今年其实是个特殊的情况,往年好销售的水果,基本上都因为疫情的影响,导致滞销。 有的水果商非常大气,直接把水果全部捐赠给有需要的单位,再由单位统一分配到有需要的疫区前线人民手里!

还有的商人直接开始平价处理掉,减少自己一部分损失!

总的来说,在这个特殊时期,大家都积极的配合国家,听从国家的安排,克服一时的困难,迎来全新的2020年!



九命猫妖豆子妈


很高兴能回答你的问题!

今年是一个特别的年,收疫情的影响,在年关将近的时候一些水果商贩跟往年一样进了一批又一批的水果就等着过年期间好好的发个财,天算地算怎么也没算到让冠状病毒走了一招。国家政府部门管控人员流动进出,静止外出,好了,大街上基本上没人了,非常时期谁敢出门。水果的保质期是有限的,新鲜的水果买的贵,时间长了价格就下来了。问题说水果快烂了这个不建议商家再去便宜处理,因为烂的水果会有很多细菌,吃了对人体不好,有两个好办法可以减轻点商家负担,第一:水果快烂了不可能全部都烂掉,有些水果保鲜期很长的,我们可以把水果进行挑选,好的没有烂的坏的挑选出来,这些水果人是可以吃的,这时候疫情也差不多结束了,就可以摆摊去买了。第二:那些被挑选出来的烂水果我建议还是买给养猪啊或者养鸡厂,不然扔了就扔了,这样买给养殖场怎么也得挽回点损失。不知道我这两个解决办法对你是否有帮助!有不同意见的下方留言。


夏一碗面


好的果子挑出来,转卖给朋友圈子;果相差的或烂的,在家榨成果汁和水果捞给自己家人享用,在这特殊时期难得家人团聚。那些成品也可以转卖自己的周围圈子!



大自然的车夫J何先森


你好!我是小姨私厨,可以把水果做成水果酵素出售,水果酵素有减肥瘦身、排毒养颜、抗菌消炎、降血脂、解酒、增强免疫力等功效。

做法也很简单,准备一个玻璃容器必须先用沸水消毒,水果要洗干净沥干水份削皮待用,水果切成合适的厚片,按照水份少的水果在下面一层层依次摆好,比例是三层水果一层糖,直至将瓶子放满,瓶顶的冰糖用手压实至瓶口,将瓶盖盖紧放置阴凉处三个月后即可开启饮用。

希望我的回答能够帮助到你谢谢!



小姨私厨


疫情当前,各行各业都会受到影响,题主所说的水果店果品滞销,啊呦认为有这样几种办法可以回收利用。


一.外部回收

一般来说果汁厂原料都不是最新鲜的水果,好的都上蜡出口,次的流入市场,再差点儿的做果干果脯,最差的拿去榨汁,所以面对目前您的情况,可以联系当地果汁厂进行回收。也可以联系罐头厂处理。

如果您的量不是很大,那么只能自行处理的话。我建议您可以选取一部分合适的水果进行榨汁处理,或者冷冻处理。

榨汁得到的果汁在保证卫生安全的前提下,可以联系一下当地的饮品店或者甜品店看能否接受,如果不行的话那就赠送给亲朋好友,也算是一份心意。或者是作为赠品来回馈你的客户,个人认为是一个很好的处理快要腐烂水果的办法。但是一定要记住,卫生是前提,安全是保障,如果做不到这两点的话我不建议您赠送出去。


二.内部消化

如果上述的办法都不行的话。这里推荐给您几种水果的储存办法

1.冷冻

  • 梨类水果,可以进行冷冻处理,这是非常棒的一种食用办法。东北的冻梨十分美味,汁水甘甜,制作方法如下:

1.最好选秋子梨,没有用其他品种代替。

2. 放进冰箱冻一晚上。

3. 泡进冰水里。

4.敲开冰壳食用

  • 其他水果,同样可以进行冷冻处理,其实各种各样的水果,经过冷冻,是十分好吃的,冻葡萄,冻柿子等,您都可以进行尝试,而且过程十分的简单,说不定您会得到意想不到的效果呢。

2.罐头处理

  • 桃罐头与与梨罐头都是十分常见的水果罐头的种类,家庭自制的材料很简单,步骤也很简单,半个小时不到就可以完成!新手也很容易上手。如果密封做得好,放在冰箱冷藏还可以保存到明年春天。美味教程罗列如下!那么在自己家中我们如何制作呢,这里给出制作橘子罐头的方法:

材料:桔子2斤 冰糖3两 纯净水

最重要的是一个经过反复消毒的容器。

1.桔子剥开桔皮,再用小刀或者指甲刮去白色经络,尽量去的干净些,有核的要将核剔除,分成辦,将破损的剔除,弄好后要将桔肉清洗干净,沥干水分!

2.准备无水无油的干净汤锅,放纯净水,加入冰糖,一边煮冰糖一边用筷子搅动,让冰糖完全消融。

3.中火将冰糖熬化后倒入桔子瓣,不时地翻动,使其受热均匀,水量要没过桔子!

4.沸腾后转中小火熬5分钟左右就可以关火了。打开后用叉子或者牙签扎破一些桔瓣,让桔汁流出一点。让色泽更鲜艳,味道更味入点。然后盖上盖子闷个十分钟。

5.储物罐或者广口瓶消毒好晾干水分,煮好的桔子晾凉后装瓶,不要装满,预留一些空间,拧上盖子后倒置放进冰箱冷藏!

其他的水果罐头的做法也是如此,您可以将您滞销的水果照此处理,希望能帮助到您!

最后,希望这次疫情早早过去,也祝愿所有的朋友能健康每一天!也祝愿题主能够顺利度过此次难关!如果您觉得不错,点个赞,关注一下我们呗!谢谢!!


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