疫情的這段時間,你們都在家做什麼吃?是不是特想換個口味?

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我本來不怎麼會做飯,疫情期間我學會了烙餅,肉餅,餛飩,燉黃花魚,還有日式肥牛飯,老北京炸醬麵,棗糕等等都不算難都是在手機上跟著學著做呢。疫情在家不能出去,就把做飯當成一種樂趣吧家人愛吃才是最大的鼓勵呢,現在我讓娃爸爸叫我中華小當家。


大白兔子吃蘿蔔


涼皮

前幾天朋友圈瘋傳的涼皮,我沒忍住動手做了,可是沒成功。也不知道咋回事,頭兩張還行都成型了,可是後面的蒸出來後都碎了,根本不能吃。圖片是在網上搜的

春餅

立春那天朋友圈都在做春餅,這次是我婆婆做的,我炒了一盤土豆絲,但沒成想又是不成功,餅又厚又硬也不知道哪步出錯了,可我們全家還是忍著都吃了。圖片是在網上搜的

酸辣粉

我刷抖音時看到的,刷到好幾個,就又忍不住下手了,這次也沒報多大的希望。可萬萬沒想到啊!這次居然成了!酸酸辣辣的,和店裡吃的幾乎沒區別!酸辣粉的圖就是我做的,因為成功了,也就拍照留念了。





村裡王美麗


涼拌魚腥草\r

食材:鮮魚腥草500克,芫荽100克,大蒜頭3瓣,生薑絲10克,辣椒絲20克,白醋、醬油、芝麻香油、花椒油、精鹽、味精、白糖各適量。\r

做法:先將洗淨的魚腥草、芫荽放進淡鹽水中浸泡15分鐘,撈出瀝乾水;大蒜頭洗淨,剁末;生薑、辣椒分別洗淨,切絲。把上述備好的食材置於盤內,加入適量的白醋、芝麻油、花椒油等等調料,攪拌均勻,即可。功用:本饌食材中,魚腥草性味辛微寒,功能清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋;芫荽(香菜)性味辛溫,功能散寒解表、健胃消食;大蒜性味辛溫,功能解毒消腫、殺蟲、止痢;生薑性味辛微溫,功能解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳、解魚蟹毒;辣椒性味辛熱,功能溫中散寒、開胃消食。諸物合用,味道鮮香可口,有良好的解毒利溼、散寒溫中、開胃消食、化痰止咳等作用。\r

參芪懷杞棗雞湯\r

食材:黨參15克,五指毛桃50克,懷山藥、枸杞子30克,紅棗6枚,生薑3片,黃雌雞1只(約1250克)\r

做法:先將黃雌雞宰殺,去除羽毛及內臟,洗淨,斬大塊,放進沸水中稍焯,撈出沖洗乾淨血沫;紅棗劈開,去核。連同其他洗淨的食材一齊置於砂鍋內,加入清水3000毫升、白酒少許,用武火煮沸後改用文火熬2小時,精鹽調味,即可。功用:本饌食材中,黨參性味甘平,善於健脾益肺,養血生津;五指毛桃(別名南芪)性味甘平,長於健脾補肺、行氣利溼、舒筋活絡;懷山藥性味甘平,善能補脾益肺、養胃生津、補腎澀精;枸杞子性味甘平,功善滋補肝腎、益精明目、潤肺、止渴;搭配性味甘溫,功擅溫中益氣、益精填髓的黃雌雞,佐以性味甘溫,功能補中益氣、養血安神的紅棗,且姜、棗同施,又可調和脾胃。\r

諸物合烹,味道鮮香可口,湯性溫和滋潤,有良好的補脾益肺、益胃生津、滋補肝腎、益精填髓、養血潤燥等作用,適宜於一般人群服食以提高免疫功能、抗病能力。也可用於脾肺肝腎不足所致諸症的輔助治療。



老公不要了啦


吃的還可以,多吃一些蔬菜,比如:圓蔥,蒜薹,土豆,白菜,西蘭花,海魚,雞肉,豬肉,吃的還可以,都是以清淡為主,另外還要多吃一些大蒜。其他也沒有什麼想吃的,沒有胃口



達林哥在鄉村


疫情期間我在家就是做一些家常飯,炒菜都比較清淡,確實想換個口味兒,特別想吃火鍋,燒烤,海鮮大排檔……這就是我在家做的飯哦

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小高姐


這疫情非常時期,宅在家裡,我會做包子或者饅頭,選包子,不同的餡料不同的味道,做久了覺得有意義,可以分享給寶寶吃,寶寶快樂成長

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好彩小銘


疫情這段時間,很多人都被迫居家隔離,吃喝玩樂樣樣受阻,在家這段時間肯定離不開吃,以前倒好,想換口味外面店那麼多,天天吃不同口味,而現在受疫情影響,就算想換口味也只有自己動手,豐衣足食了,然而並不是所有人都心靈手巧有一雙大廚般的手法,所以,這會極大限制一些吃貨的胃了,自己會做各種各樣好吃的當然可以自己做吃的換換口味,確實想吃也可以在網上搜索一些做菜的攻略,不建議自己想當然的去做一些黑暗料理,畢竟要善待自己的胃,等疫情過了,想吃什麼,天南海北想怎麼吃都是沒有任何問題的


俠義的旅行


現在在家天天吃青菜生菜菜薹蘿蔔,之前過年招待客人準備了很多大魚大肉還沒吃完,感覺很膩,吃點素菜去去葷腥,順便減減肥,肉吃多了容易得高血脂,脂肪肝,吃肉要有個度才行。


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