王東方
1.沒做過飯的開始學做飯(下麵條,燜米飯,炒豆芽家常菜開始做了)
2.會做飯的開始錘鍊廚藝(紅燒肉,紅燒排骨,可樂雞翅,水煮肉片)
3.喜歡精緻生活的開始做烘培類的
我只做麵條🍜
吃貨劉二寶
大家好,我是城郊夫妻的小魚
疫情期間,可以說大家都被逼成了大廚了。
最火爆的涼皮,糖糕,各種麵點。
我作為一個美食店店主,自然也是不會閒著。從中式到西式,甜點,一個不落下。
鮮蝦輕食漢堡,芋泥香蕉三明治,舒芙蕾,奶凍菠蘿包,堅果雙皮奶。。。話不多說,大家注意擦口水哦。
城郊夫妻創業日常
疫情期間宅在家只能是做各種美食了。
作為一個陝西人,麵食肯定是少不了的,每天想著法的變化各種做法,一方面滿足了家人們的胃,另一方面也讓自己有事可做。
麵食經常做的有,餃子、扯麵、拉條子、臊子面、湯麵條、蒸涼皮、酸辣粉。還有各種包子、花捲、發糕。
炒菜類的那就更多了,自己做的梅菜扣肉、燴三鮮、辣子炒肉這一說好像多得都不知道咋寫了[害羞]因為我老公是四川人也是特別愛吃的人,所以我家的飯菜是兩大菜系的融合。
當然還有入門級的蛋糕,麵包。
如果你有什麼想吃又不會做的,也可以問我哦,雖然不專業但家庭用是沒問題的。
希望我的回答對你有用。
愛生活的雯雯媽
宅家個個當大廚,愛吃甜食的小魚做了元宵。\r
1.做餡。
先找出冰箱裡剩下的油酥花生,加上點熟芝麻用石碓搗碎,加上白糖,餡料就做好了。不得不佩服小魚我的英明睿智,居然冰箱裡還有炒熟的芝麻。\r
不喜歡花生的可以換成綠豆糕啊紅豆糕啊什麼的。\r
還有一種有鹹的元宵,餡料是蕪菁(我們這裡叫大頭菜)切成小顆粒,加上鮮肉顆粒炒熱即可。總之,喜歡什麼就做什麼餡料。
2.做外皮兒。\r
接著勺出糯米粉,100克左右(4湯匙),放後40克水(約1湯匙),攪拌均勻後揉成團。\r
備好材料就開始包啦。\r
3.包元霄。\r
把糯米粉糰子揪一塊下來,捏扁,將餡料放在中間,捏攏,揉圓,一個個肥白可愛的元宵就出來了。 \r
我是直接用水煮熟開吃的。有的地方是用油炸,有些油膩哦,看個人喜好吧。 \r
特殊的假期,“你安好我無恙”,讓我們彼此都安康。\r
非常時期,不外出不給國家添麻煩。\r
在家做做美食,等待疫情結束,\r
願一切安好!
半溪小魚
2020年的開頭,一場肺炎的瘟疫,卷席了中華神州大地。病毒可以通過多個渠道進行人傳人,國家呼籲我們呆在家裡面。我們平民老百姓也沒有救死扶傷的本事,呆在家裡面不給國家添麻煩,就是為國做貢獻了!以前總是想等我賺到錢了,我就在家裡面躺著,該吃就吃,該喝就喝,該睡就睡!沒有想到在我沒有錢的時候,我就實現了這種生活!做人就應該因勢利導,在這段日子裡好好想一想,該做什麼?我是個閒不住的人,決定學做美食。做美食可以打發無聊的時間,更重要的是給家裡麵人添了許多的歡樂。趁著這段時間,我做了孩子最愛吃的蔥油餅!
大家不要小看街邊的小小的蔥油餅,容易做起來一點都不簡單!現在美食的自媒體有很多,一看都覺得很容易上手,一做就廢了!所以第一次做蔥油餅,我特意請教了奶奶。
第一、你得先準備好大概300克的麵粉,把麵粉放在一個盆裡面,用筷子在麵粉的中間挖一個坑,打一個雞蛋下去,然後把燒開的水慢慢地倒進去,一邊倒進去,一邊用筷子慢慢的攪拌。差不多的時候就開始用手來搓面,把面搓成一團。可不能馬虎,一定要用力慢慢的搓,團搓好之後發行半個鍾以上。
2、準備好一把蔥,然後把它切成細段,把它放到盆子裡面,然後加點鹽,加點胡椒粉,然後再用熱油把它倒進去,然後再一起攪拌均勻。
3、以後把發醒的麵糰分成一個一個小小的麵糰,再把它擀成一塊塊的薄片,然後把蔥油鋪在上面,從下到上捲起,再從右到左盤起,放到一邊,等五分鐘,把它擀成一個小麵餅!
4、最後把一個個的小麵餅煎成兩面金黃,大功告成!
創造如畫生活
基本一天一個花樣,老婆喜歡吃什麼,我就做什麼,她點菜我做菜,我做菜,她刷碗。剛好樓下就是菜市場,所以食材都很新鮮,喜歡美食和朋友可以一起探討。
平遠靚仔
疫情期間在家把前半輩子所有學過的做吃的的方法全部都拿出來了,什麼涼皮涼麵包子,稀飯饅頭,甚至蛋糕,乾鍋火鍋,酸菜魚,麻辣魚,辣子雞燒烤,家常菜更是不計其數,但凡能做的全部都做了,全家人都胖了十幾斤,這可怎麼辦呢?對了,我們這兒的麵粉全都賣光了,估計好多人在家裡都在做麵食,回頭等上班以後估計回去看到全部的同事都是胖子,哈哈
豆豆的美食
我做了王婆大蝦,醬香肘子,烤肉,涼粉,水煎包,炒飯,餃子,酸奶蛋糕。。。太多啦,每天都做,關注我
迦南美地私房菜
每天就是變著花樣的做著吃,我們要響應國家的號召,沒事不出門,別給自己找麻煩,吃好喝好嘛最關鍵,這是這三天做的幾個像點樣的菜
山哥的小日子
紅燒牛排。先把牛排過熱水,然後蔥薑蒜爆香,多油,炒到水份收縮,高壓鍋40分鐘。