一、餐饮复工做法
一是对于湖北、温州等籍餐饮人员逐一排查通知，分类监管。建立《用人单位复工重点人员排查明细表》，详细登记个人身份信息、联系方式、户籍地址、用人单位、排查是否返工情况、责任人及联系方式等信息。分成四类，一类人员是指已返乡的湖北籍人员；二类人员是指派往湖北工作尚未返还的人员；三类人员是指14天内有湖北旅行史和接触史的人员；四类人员是指1月16日后去过温州的人员。目前，共梳理排查梳理湖北、温州等籍餐饮单位人员共计117人，其中湖北籍97人，温州籍20人。一类人员95人，四类人员14人，未联系上8人，均暂不返工，无返回人员。
二是落实营业餐饮单位管理“16条”。从1月25日起，我县疫情防控举措已全线升级，全县餐饮服务单位一律禁止提供堂食，仅允许“无接触”网络配送。目前，三门县市场监督管理局对允许经营的餐饮单位以及骑手站点每日进行检查，落实恢复营业的餐饮单位管理责任、外卖配送人员所属企业的主体责任、外卖配送人员自我管理责任。制作《三门县新型肺炎防控期间外卖配送检查记录表》，包含专设取餐区域、体温检测、防护措施、骑手建档、骑手专人专箱每日消毒、无接触送餐等共16条。目前，我县美团线上营业商户35家，外卖骑手10人，均为年前一直在岗的，无外地返岗员工。饿了么线上营业商户46家（基本上和美团重复），外卖骑手18人，均为本地员工。每日体温监测3次，戴口罩防护，每四小时进行一次更换，工作服配送箱每日消毒。两个平台均已通知各线上商户，要求各商户严格按照要求拒绝堂食。制作骑手“安心卡”，外卖实行“食安封签”。要求骑手配送随身携带“安心卡”，含骑手信息、体温检测、餐箱消毒、记录时间等内容切实保障外卖食品安全。
三是实行“人机协同巡查”模式。一方面，采取执法人员巡查，确认餐饮店是否按照规定进行营业，是否存在堂食聚餐等行为。另一方面，为减少一线监管人员的直接接触，降低监管人员风险，三门县市场监督管理局首次采用无人机巡查模式，分时段、分区域开展巡查。尤其是小巷巡查车往返不方便的，借助无人机快速开展巡查，检查未经监管部门同意经营的餐饮店是否经营，是否均佩戴口罩等，对违法行为立即航拍取证固证，通知监管人员进行封店强制关停。（供稿：浙江省台州市三门县市场监督管理局）
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