功效

功效，是指有病治病，無病預防，現代醫學的一些藥物還有診斷的作用。

《中華人民共和國藥品管理法》給藥的定義是：藥物是用於預防、治療、診斷人的疾病，有目的地調節人的生理機能，並規定有適應證或者功能主治、用法用量的物質。

比如，疫苗是用來預防疾病的；做增強CT時注射到血管裡的造影劑，是用於檢查的。

毒性

藥物的毒性，傳統中醫看來，是一種偏性。傳統中醫認為，如果你的身體處於陰陽失衡的“非正常”狀態，藥物是一種糾偏的物質，讓你的身體調整到陰陽平衡的狀態來。

但是，如果你的身體狀態非常正常，沒有生病，沒有太大的“失衡”，就不必吃藥，或者不必吃太多、猛烈、劇烈的藥，這樣會反而把身體調整成“非正常”的狀態，出現疾病。這也是李蘭娟院士在新冠病毒疫情期間說“沒病別亂吃藥”的原因。

所以，“是藥三分毒”在傳統觀念裡，是“是藥三分‘偏’”的意思，就是藥物總會有一些作用，會對你的身體產生一些影響，而這些影響很可能是你不期待的壞影響。

為什麼小吃會宣傳加中藥？

這是因為我們說的“正常”、“平衡”的狀態是一個範圍，不是一個點，適當吃一點沒有太大“偏性”的藥物，身體還是可能由於自身的調節機制，回到平衡狀態，這就是為什麼有這麼多中藥是“藥食同源”的，比如山藥、馬齒莧、山楂、龍眼肉、魚腥草等等，是藥品，也可以當做食品。因為它們沒有那麼大的偏性，身體服用它們會產生一些好的影響，而不好的影響很小，身體可以自動調節它，基本可以忽略不計。

而滷味、小吃宣傳的加中藥，一般加的一些提香味、有香氣，還有一些溫胃作用的藥，這些藥，一般都是藥食同源的，比如茴香、桂皮、丁香、八角等，一方面使食物味道更香，矯正食物尤其是肉食的一些腥味和臭味，另一方面讓食物不至於太寒，影響脾胃的吸收。

滷味、小吃常加的中藥

但過去也有一些小吃加的不是這種類型的中藥，比如一些獨門秘方之類的。或者有的人吃了上面這些溫胃的中藥也有不舒服的，那就不要吃了嘛。小吃店宣傳這些會吸引一部分顧客，但也有一部分不喜歡的顧客，就不來了，這是他們自己的營銷選擇。

這裡要警惕一些加了像罌粟殼這類“成癮性”的中藥，這種是違法的，吃完了覺得不對勁，或者加了一些毒性很大的藥物，讓你身體產生了極大的不舒服的，記得留證據報警。

補充說明

藥物對人身體的影響，也是與人的身體情況有關，一般來說，身體好、免疫力強、腎氣足的人，藥物的偏性對於身體影響較小，這些人既不容易感染疾病，服藥後的“毒性”對於身體的作用也較小。
反之，那些身體較弱的老年人、慢性病患者、兒童、免疫力低下的人群，不僅更容易感染疾病（就像新冠病毒一樣），而且藥物的毒性對於這類人群也影響更大一些。

綜上，我個人認為，滷味、小吃宣傳加入中藥其實沒有什麼特別的，大部分都是偏性較小的藥食同源的藥物，對人體的危害不大。這是一種營銷策略，但是好還是不好要看具體的宣傳效果，我認為不一定有太大的宣傳效果，因為也有很多人不喜歡吃中藥。

同時如果有一些毒性特別大，吃了不舒服的中藥，說明店家放的已經不是藥食同源的藥了，這時要注意保護好自己。