农村以前有种叫“羊奶角”的野果,现在还有吗?大家吃过吗?

吕家姐夫


我不知道你所说的是否是这种果子。

这种羊奶果能食用和入中药药方中的。

它的果实对于止泻止血、活血消肿、止咳平喘;风湿痹痛、黄疸有一定的疗效。

羊奶果的果实富含有多种营养成分:

内含1.45%的总酸,2.8%的粗脂肪,2.45%的粗蛋白质,5.1%

的总糖,90.6%的水等。

羊奶果还可盆栽,盆栽具有很高的观赏价值。

羊奶果有两个品种,一个味道甜,一个味道偏酸,两者均可以制成果脯,果丹。




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题主说的羊奶角,在我们这里叫做瓜蒌。现在满山满岭还会看到这种野果。夏天的时候上山干活,就可以在乱草丛中或者树枝上挂着一个个的瓜蒌。小的时候跟小伙伴们一起去山里拔野菜,经常的会摘了瓜喽吃。瓜蒌的皮是绿色的,里面的汁液是白色的,夏天的瓜蒌吃起来脆生生,甜津津的。

我们那时候,物质生活的确是太贫乏了,孩子们可以吃的东西太少了,山里的酸枣瓜蒌,还有其他的很多野果,都可以成为小孩子们的零食。眼下这个时节,如果再去山里摘瓜蒌吃,就有些晚了。瓜蒌的皮已经干硬了,白色的瓤也成了棉花絮一般嚼不动。等到再晚一些的时候,农村的孩子们到山里摘了瓜蒌,就会将瓜蒌撕开,取出里面白色的棉絮般的瓤,可以看到瓜蒌瓤成白色丝状,每一撮白色丝状的顶端,都带着一粒褐色的种子。轻轻撒开手,会像白色蒲公英一样,漫山遍野的飞舞。



瓜蒌长的特别可爱,都是两头尖,中间有个椭圆形的肚子,只不过有的长得长一些,有的长得短一些。瓜蒌的皮很厚,富含淀粉,白色的汁液就好像乳汁。灌木丛中,以及路边和农作物地里,都会有瓜蒌的一席之地。对生长环境没有什么要求,偶而在石缝里,也可能长出几个甜甜的椭圆形瓜蒌,挂在半空中。那时候的我们不知道瓜蒌是药材,瓜蒌皮和瓜蒌籽都可以入药。有润肺化痰止咳的功效,对冠心病也有一定的效果。


其实,瓜蒌的用途很广泛,对我们的身体也有保健作用。人们在生活中,经常会因为上火引起便秘,去山上摘几个瓜篓吃,就会缓解大便干燥。如果不太喜欢直接吃,也可以切碎了放在锅里加少许的水,一起煮一下,然后再加白糖做成馅,再和面粉一起做成饼煎熟就可以了。经常吃瓜蒌,还能起到调节免疫功能的作用。

我们小时候,山里的很多野果现在不见了,但是这种叫做“羊奶角”的野果,山上依然还存在,只不过现在再看到这种野果,不再像小时候那样喜欢。


灵子


农村里面这种“羊奶角”的野果子,在天义老家也叫做小马奶或者小灯笼,由于它的外形长得比较有特色,在山野里面一眼就能分辨出来。

现在不常见了,记得小时候在山上或者是地里旁边的草丛里,经常能看到,摘一个放在嘴里是甜甜的味道。

小时候山上真的是我们小伙伴们的欢乐园,都是满满的美好回忆,像山枣,羊奶角,油蚂蚱,蟋蟀等等,好吃的,好玩的有很多。现在年龄大了,这些土生土长的野果子,也不太常见了。

羊奶角的生命力是比较顽强的,越是山沟里面,越是地理环境差的地方,它生长的越旺,结出的果实也多。

现在人们的田地更加肥沃了,水肥也到位了,所以羊奶角的身影也不太常见了,记得之前看到一篇文章介绍,说羊奶角的营养价值还是挺高的,有的地区还专门养殖这样的野果。

我是天义,专注于三农领域。欢迎大家关注我,也可以留言分享您的观点和看法,让我们大家一起学习更多的三农知识。


天义说


跟大家互相交流沟通就是我最高兴和最感到幸福的事情,相识有缘,您能看到我的这段回答就是莫大的缘分,很荣幸为大家解答这个问题,让我们一起走就这个问题,现在让我们来一起探讨一下。

羊奶角学名叫鹅绒藤

我认为羊奶角学名叫鹅绒藤。有的地方叫地稍瓜,有的地方叫马奶,在农村很常见,小时候在我们那里里有很多,也吃了很多,甜甜脆脆的有股子奶的香味,好吃。小时候不但吃过,还当药水一样用过,手脚哪里被蚊子咬或者有小伤口经常掐它的叶茎渗出来的奶色液体来消炎止痛。

下面我为大家分享,我个人对这个问题的看法与想法,希望我的分享能给大家带来帮助,也希望大家能够喜欢我的分享。

现在这种野果在农村也比较少见了

我觉得现在这种野果在农村也比较少见了,大概是随着经济的发展,人们使用它的情况也逐渐减少了,也就淡忘了吧 。像羊奶角这样的野果子,虽然微不足道,看起来很不起眼, 它毕竟是人类的一种财富,在现实生活当中,很多类似这样的植物现在越来越少,甚至有的可以说是已经绝迹了。

以上的分享是我关于这个问题的解答,只是个人的意见与建议,希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。

羊奶角不仅能吃 表面的茎皮纤维还能用在制作人造棉 还能入药

我个人认为羊奶角除了能够当成野果子吃以外,它表面的茎皮纤维还能用在制作人造棉,同时它还是一味价值珍贵的中草药,这种植物的根部能入药,可以用来治疗跌打损伤,蛇咬伤,茎部入药能够用来治疗小儿疳积,羊奶角入药则可以用来治疗劳伤,种子上的绒毛能够止血,您吃过吗?

大家好我是@上谷果农丁川!对于收割艾草什么时间最佳?有人说端午节收割,艾草功效最好是吗?讲的较详细,希望对您能有所帮助,以上的方案可供参考,大家认为呢?如有不同见解的朋友可以在下方留言,欢迎大家都发表评论!谢谢转发+关注。

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上谷果农丁川


你的提问,唤起了我童年的回忆!我的家乡在河北北部,和内蒙搭边,塞罕坝下。他,你们说的羊奶角,我们称呼他为地瓜。地瓜是我和玩伴们的最爱,哪时候年少的我们一到夏季和秋季交替之间的日子里,就会漫山遍野寻找我们的"地瓜",填补我们饥饿的肚子!"地瓜"喜欢生长在有沙土松软的山坡上,他们害怕孤独,会成群结伴的生活在一起,弱小的身躯承载着很大的果实,好在有大地为他支撑!每一次回老家,我都会找他,但是很难见到了!记得去年国庆节期间,在乌兰布统大河口附近见到了他,惊喜了很长时间!


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我们山东莱阳老家叫“挂笼”,地堰上,山坡上很多。小时候在老家和小伙伴们到地里干活,到山上割草就摘着吃,脆脆的、甜甜的。因那时家里很少有水界,所以小孩子们就喜欢到山上摘些野果子吃,像野草梅、杜梨、山枣、摘野果吃成了孩子们的一大乐趣,满足了孩子们的口福。


心在老家


你们图片中显示的羊奶角,我们当地叫作是马奶。小时候在我们当地的沙滩中常见,也吃了很多,甜甜脆脆的有股子奶的香味,好吃。

每次到了夏天放假,或是星期天,我们几个小伙伴就会成群集对地一起到河滩边的沙地和树林中寻找这种野果子吃,也算是一种幸福和欢乐。回家时总要带回一点,也算作是当日的收获。

马奶儿好吃,但不宜过老,老了就不能吃了,老了里面的籽粒是毛毛儿,能飞上天,我们还吹着儿玩。前些年我还试着找过童年玩过的地方,偶尔有几颗,但确实少了很多,我想是因为垦荒的原因吧。

童年的回忆总是那么美好!


用户双喜临门


题主所说的“羊奶角”,单凡在农村生活过的人都知道它,这种野果不光是以前那个农村里有,现在的农村里也很是常见。在我们这人们一般都叫它“奶瓜”、“栝楼”、或是叫“地梢瓜”。这种野果嫩时能生吃,掰开后里面有乳白色的液体,记得小时候还真没小吃它,酸甜l脆脆的有股子奶的香味非常好吃。



羊卖角除了在鲜嫩时可直接食用外,还可以用它开做菜吃,用羊奶角做成的凉拌菜是母亲和我最喜欢吃的一道野菜。在做的时候把采摘回家了羊奶角洗净以后切成片,放入沸水中焯三分钟后立马捞出开在用冷水浸泡一下,然后去掉水分,加入葱姜和适量的蒜末,再放入小许生抽、蚝油、香油以及白糖和食用盐、少量鸡精调味以后即可食用。羊奶角的嫩果里含有丰富的蛋白质,凉拌羊奶角这道凉菜色泽看上去青绿通脆,是一道非常美味爽口而且营养价值极高的菜肴。



其实,羊奶角除了可食用外,它还是一株全草和果实均可入药的植物,资料中有记载入药中它的特性是“甘,平”,且具有清热降火、止渴生津、益气、通乳、消炎等功效。记得小时候,如果谁的手上或身上长了“瘊子”,大人们就会到野外找来羊角的枝叶或者果实,用的就是它的白色的奶汁,来擦拭患有瘊子的地方。坚持一段时间,那瘊子便会发蔫直至脱落。

羊奶角是一种萝藦棵的草本植物,在我国分布区域较广,喜欢在向阳、贫瘠的土地里生活。嫩果外鲜嫩时可食用,果实成熟后表皮就变的木质化了,成熟的果实用手撕开后,我们会看到里面的种子上带有像蒲公英一样的毛毛,用嘴一吹,这些白色的棉絮便能带着羊奶角的种子四下飘散,落到那里那里就是它们的安家居所。


农嫂话农事


“羊奶角”,我们当地称它为羊奶豆,学名地稍瓜。以前的田间地头,河旁山坡上,都有能找到它,后来被我们吃的越来越少。但是最近几年,田野里它们是越来越多……!

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在我小时候,羊奶豆是小伙伴们都非常喜食的一种野果。嫩的时候可以采摘下来,摘下的部位会冒出白色汁液,如同羊奶的颜色,没有什么特殊味道。洗干净可以带上皮一起吃,甜丝丝的。如果羊奶豆长的很大,有些老,皮是不能吃了,有点苦涩,可以把皮剥下来,吃里面如同棉花絮一样的果肉,淡淡的有点羊奶的味道。当它们长老以后,外壳会脱水老去,变的很坚硬,在自然风干后炸开裂口,里面的果肉,变成白色棉丝状翅膀,顺着风带着种子,飘荡在天地之间,如同蒲公英种子的传播一样,落在哪里,哪里就是归宿,就是明年生根发芽的地方。



去年秋天收割芝麻,发现田间地头到处都是羊奶豆的植株或者果实。我就摘了十多个鲜嫩的,洗干净就给孩子尝鲜,结果她们都不喜欢吃,说有点甜,但是也有青苦涩……。这羊奶豆在我们的童年,都是很难找寻的野果,因为大家放养或者放牛,都会采摘它们吃,当时我们认为把它吃绝了,因为后来很难再找寻到它们的影踪了!

现在乡村的孩子少了,可以吃的零食也太多了,他们不需要费心的自己去采摘野味,来满足自己小小的胃口,想吃什么,大人们几乎都可以满足他们的愿望。而羊奶豆呢?由于没有很多小孩再去采食,或者打扰它们生长,它们如同蒲公英一样强大的繁殖方式,让它们遍布田野。


三农的高度


这里说到的羊奶角就是农村以前常见地梢瓜,地梢瓜外形和以前的农村老式织布机上用的梭子十分的像,所以有的地方地方也叫它梭子果。对于地梢瓜不同的地方有着不同的名字来称呼这种果子,如羊奶果、地梢花、羊角、羊奶角等。 羊奶角是可以直接吃的。



羊奶角在以前农村很多地区很是常见,经常是漫山遍野的生长。记得小时候在农村,因为平时难得吃到水果,所以小孩子经常寻找这种羊奶角来解馋。嫩一些的羊奶果可以凉拌或炒着吃,吃起来口感很脆。

羊奶角是药材

羊奶角有很好的药用价值,成熟的地梢瓜可以入药的,据《本草纲目》记载地梢瓜具有清虚火,益气,生津,下乳之功效。常用于虚火上炎,咽喉疼痛;气阴不足,神疲健忘,虚烦口渴,头晕失眠;产后体虚,乳汁不足的功效。

附上羊奶角的产地

羊奶角即是地梢瓜,中药名。地梢瓜分布于东北、华北及陕西、甘肃、新疆、山东、江苏、安徽、河南等地。雀瓢分布于辽宁、内蒙古、河北、陕西、山东、江苏、河南等地。



凡是在农村长大的孩子,应该都见过这种果子,这种果子现在也成了我们美好的回忆,由于时间的变迁,社会发展也改变了农村的面貌,我们只有通过回忆才能想起曾经的许多动物和植物。

我是聚能三农,欢迎大家关注我!


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