千层马蹄椰汁糕怎么做?

大钱途


准备食材:马蹄粉、椰浆、红糖白糖和鲜马蹄。

1.先将鲜马蹄剥皮剁碎待用

2.马蹄粉倒入大盘中,加3饭碗冷水调匀,搅拌粉粒全融化。

3.准备两个大盆,分别放入红糖和白糖,各加一碗温水融糖,再将3步骤的马蹄粉浆和椰浆、马蹄粒对半倒入两盆,就兑好了红白两盆浆液。

4.蒸盘放入蒸锅内,待水沸后,用汤勺勺红浆均匀浇入蒸盘,盖锅盖蒸1-2分钟,揭盖用筷子点点浆液,感觉固化了,再浇入一层白浆,以此循环操作,直至蒸盘将满或浆液完。

5.蒸好端出蒸盘,让其自然冷却.

6.切块可以马上食用。


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