食品健康苑
我作为一个餐饮老板身有体会，影响太大了。
现在这么严俊的时候，最起码几个月要休息了，就算是开业了，客人肯定不多了，大家都注意了在外很容易被传染，在家里做点吃。这样生意惨淡我们要缴房租费，物业费，水电费，好大压力啊!
hxhd我是慧姐
疫情对餐饮可以说是影响很深了，导致有不少商家因为成本的原因都暂时关店了。但是我觉得也是一个机会。
首先我们从餐饮的就餐方做个说明，去饭店吃饭那就是一个公共场所吧，那就是说这个人肯定不是一个人也不是一家人这样了，更不能就是一个地域的人，而是大多数人来自不同的环境里，这里就和现在疫情的情况矛盾了，1、陌生人A.B,2、聚众。那么这就要按照国家号召关闭这样的场所。
那么问题来了，关闭了店，对于餐饮来说就是断了来源，但是成本没降，要知道现在的门店房租大头、水电、这是硬性的支出，然后有人员工资吧，这里大多是销售就算不拿提成但是基本工资也是少不了的阿，然后就是各项其他的费用，什么物业费、垃圾费、等等，总之在同样的情况下一个开源，一个不开源，但是同样的支出，这就要掏出现金流。
那么问题又来了，如果现金流够的，拿出来支出，扛过去也就好了，但是现在有很多没有这个现金流，所以就出现问题，有的甚至关店了，这里还有一个隐形的问题，是什么呢？那就是这个疫情让餐饮开业的时间没有定下来，也即是如果不想关店就得一直拿钱出来扛着，什么时候是个头呢？
那么如上所说，难道餐饮业只能坐等关店吗？
当然不是的，我个人觉得可以做一些事情:
我们可以先解决大头问题，也就是房租这个问题，我们可以和房东先沟通，是不是先免租一个月或者半个月，如果不行我们能不能协商房租晚交，抗过了这个时期， 还有就是和房东商量能不能降租，等景气了再补偿回去，这样大家一起抗，当然了如果店面是自己的没有房租或者没有房贷那几本没关系了。
我们要维护自己的员工，是否在给员工发工资的同时，先打个预防针，如果时间太长是不是工资发部分，当然是员工愿意啊，然后剩下等什么时候好了发，当然要给补偿的，不能亏了员工，毕竟生意还是少不了员工服务客户阿。
我们老板就要找机会了，是不是转型做一下线上，当然如果是疫情之前的那样外卖就算了，我们是不是可以提前做好营销，因为疫情始终会过去，比如我们卖年夜饭一样（虽然没吃），把这个事情研究好，做一点噱头，等疫情过去直接上客。
这里着重讲一下第三条，因为第三条就是我说的机会，疫情组织了大家出门，但是并没有阻止大家好吃的嘴，在家憋了那么久根本改变不了大家喜欢逛街去饭店的心，当疫情结束，大家不就是吃喝玩乐吗，你说餐饮业会不火起来吗？会不回归原装吗？甚至在过去的那一顿时间肯定是一个爆发期，有的商家估计接客户都累得慌，当然这是抗过去的商家。
所以，综上所述餐饮业现在面临很大的压力，但同时也是在积累很大的爆发力，如果我们等到疫情结束，必然是一派繁华的景象。所以要撑住，现在多做谋划，多开源。如有更多经验可私聊讨论哟。
我是人从众生活，如果喜欢可以关注哟。世间百态，皆是阅历，生活实事，随手记录，实时更新。
人从众生活
疫情的突然到来，不仅餐饮业受到了影响，各行各业都损失很大，餐饮业只是受到了短期影响，但不是致命的，只要疫情过后，相信都会好起来的！
这次的疫情与上次的非典差不多，但影响面儿更大，不仅餐饮行业大多停业，各行各业也都处于停顿状态，其实有的大型私人企业，他们所蒙受的损失，比餐饮业要大的多，可是他们的实力比较雄厚，抵御风险的能力也比较强。
而餐饮业的抗风险能力比较弱，而且经营成本比较高，所以遇到这次疫情，很多餐饮行业经营者，都在担忧未来的路会怎样走？
目前的困难只是暂时的，只要疫情得到控制以后，我相信餐饮行业的生意，一定会慢慢的好起来的。毕竟民以食为天，餐饮行业还是很好做的。这次的疫情不是我们可以控制的，并非是我们餐饮行业出现了什么错误？只要疫情解除，那么餐饮行业的生意也就会走入正轨。
电影小胡同
灭顶之灾，损失惨重。关门打烊，门可罗雀，原来备好的食品肉菜会因为过期而销毁，原来的客户会大量流失，店铺是退是留举棋不定，疫情持续长短未知，有实力的还能坚持一段时间，没有实力撑起的怕要赢得起输不起。如果包租婆仁慈，因疫情原因减少房租费用，缓解房客压力还可以。否则，真为餐饮业担忧甚多。
伏牛山人25
可以肯定的说庚子鼠年这次来势汹汹的冠壮病毒肺炎疫情对餐饮行业的影响是巨大的。1，餐饮行业做为服务行业，人流相对集中，是冠壮病毒的主要传染源之场所之一，试想，如果一个冠壮病毒携带者或隐性携带者疫情期间去这种场所去就餐消费会是一种什么情景，如果更多的人扎堆去这种场所去餐饮更会是一种什么情景，餐桌上人们推杯换盏，把酒言欢，会带来什么样的恶果，再加上有些人抽烟，空气中会弥漫着怎样的毒素，将会更加给病毒传播带来了便利，人们想想，后果不更可怕吗？2，餐饮行业对肺炎冠壮病毒的传播可以说是首当其中，餐饮行业也是这次肺炎冦壮病毒的重点防疫监控单位，餐饮行业的每个工作人员首先要进行自我隔离，戴口罩，勤洗手，勤用消毒液消毒，熟食生食严格区分，熟食必须煮透，严格卫生防疫制度。3，在庚子鼠年这次来势汹汹的肺炎冠壮病毒面前，餐饮行业的经济上的牺牲是必然的，然而相比于人民的生命安全，经济上做出一些牺牲又算得了什么，在经济利益面前和人民的生命安全面前，孰大孰小，每个大脑健全的人都会惦出其份量。
虎哥143993466
影响巨大，正值年关，所有餐饮行业都在筹备年货，年夜饭，都做好了十足的准备，迎接2020年的到来，疫情出现以后，为了不给社会添乱，纷纷关门歇业在家自动居家隔离，全国人民也都足不出户。以至于所有的材料堆积，由于保质期有限，可能损失无法估算吧，加上所有的房租，水电费，物业费，卫生费，等等费。愿我大中华加油，战胜疫情，我们共同携手
洛阳小伙918
本人小餐饮，今天刚开门，特意问了下相关管理人员。只暂时得到两句回复1：要通过检测过关2：不能堂食。每个地区的疫情情况不同，要求也少许差别。个人建议：咱们餐饮人自去年下半年便不景气，今年更是但求多福，现在基本不开门因心里没底，做啥决定前最好先询问有关部门，别到头来赚的还不够罚的[捂脸][捂脸]
6蓑衣孤客
对餐饮行业的形象是巨大的，首先我作为一个小餐饮业的经营着深有感触。直接关门停业还有房费，水电费，人工费，准备的原材料全部亏损。就算开张以后我感觉两三个月客流量也会大大减少。
80后糖宝妈妈
短期影响很明显，营业收入锐减，服务群体失业，为数不少的餐饮店会倒闭，但从长远来看中国经济的大背景下，餐饮行业还会稳中向好，逐步恢复，中国传统饮食文化对餐饮行业的发展也起到重要支撑，舌尖上的中国不会变。疫情虽然对目前的餐饮业是沉重打击，但也为餐饮业行业发现方向提出了新的课题，如何在突发公共危机的情况下运营，值得餐饮行业研究！！！
不谈爱情135
对各个行业都有影响，人们都在自已家里除了吃的用的生活必需品外别的也没有其他消费支出。工业生产商业贸易服务业都处于停工状态过节期间对餐饮业影响还是很大的。
