5號後衛左手小哥
大家好，今年春節因為疫情過的有點長哈，我覺得土豆，蘿蔔能放的比較久。
南通小哥
今年可以說是史上最長的一個假期，一直宅在家裡，可以說成天除了吃就是睡。
因為過年家裡都會儲備不少魚、肉、蛋之類的，要說蔬菜可以是最缺的。因為居住在北方城市，家裡暖氣燒的還熱，很多蔬菜放不好很快就會腐爛，我發現這些蔬菜還是耐儲存一些。
- 青椒、尖椒:大家可能會感覺到意外，青椒和尖椒為什麼能存放的時間長 。我家裡年前買的尖椒和彩椒，放到今天才吃完。除了有些發蔫以外，可以說味道什麼的沒有改變。我家裡把買來的尖椒放在北面的晾臺上，用報紙包裹著存放。沒想到放了接近二十天，還沒有腐爛。
- 西紅柿:西紅柿只要沒凍到，現在的存放時間可以說時非常長的。因為西紅柿都是沒有成熟直接採摘下來的，只要買的時候硬一些，一般兩個禮拜沒問題。
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- 根莖類:這個自不用說，像土豆、蘿蔔這些，本身就是秋儲的越冬菜。不過要保證溼度，最好用溼沙子埋起來存放，才會不糠心和長芽。山藥就更不用說了，可以自然存放很長時間。
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- 十字花科的蔬菜:白菜只要放在5°以下的氣溫條件下，一般也不會壞。還有就是花菜，只要溫度和溼度夠，可以存放很長時間。我知道現在的花菜，其實大部分都是秋天收穫的，帶著葉子放在地窖裡存儲，然後被收購拉往全國各地。
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結語:蔬菜存放時間的長短，跟買來的蔬菜的新鮮度，還有存放蔬菜的溫度、溼度都有很大的關係，所以不能“一概而論”。
73神牛
初一那天我和媽媽視頻通話，我媽媽說這次疫情很嚴重我弟媳婦去超市囤菜囤米了，我還不怎麼相信。大年初二看了我們縣的新聞覺的嚴重了，我就讓老公到我們的批發市場批點菜。批了紅薯，白菜，胡蘿蔔，青椒，土豆。這些菜中土豆最耐放，都放了半個月了還沒壞
蘇北馬琳
這個問題我相信成年人都知道，當然是白菜，蘿蔔，洋蔥，土豆啦。
記得小時候每到冬天的時期，我家飯桌上上菜率蘿蔔，白菜能佔到百分之九十八。媽媽每天不是炒白菜就是炒蘿蔔，要不就是炒蘿蔔乾或者炒辣白菜，白菜還好，天天吃蘿蔔，害的我在課堂上老是放屁，同學們異樣的眼光，到現在還時常在腦海裡浮現。所以同學們給我起個外號 放屁蟲。搞得我到現在對蘿蔔還有點抵抗。隨著社會經濟的不斷提升，全國人民也都走上了小康生活，百姓餐桌上也有了不同的菜餚，現在發展到互聯網，交通便利，物流一流，購物的便捷，讓我們的生活發生了很大的變化。對於吃更是成為老百姓的頭等大事，餐桌上每天都是不重複的菜品，而且對品質要求的更高了，不光要求菜品的新鮮度，色香味更是一樣都不能少。但是人們越是有錢，越是吃慣了大魚大肉，或者山珍海味。到頭來還是想吃媽媽做的白菜或者蘿蔔的家常菜。而且這兩樣冬天也特別好儲存，不容易壞。你家這個春節都吃的什麼菜啊。
陽光360
今年這個年過的比較特殊，天天在家裡。由於是過年買的東西比較多。再加上新型肺炎很嚴重，不給國家添亂，選擇天天宅在家裡，很少出去。天天在家吃啊吃，吃的時候發現有好多菜還是比較耐放的，比如蘿蔔白菜還有一些肉再者一些乾菜。
由於是過年嗎，大家肯定都備了不少好吃的，我們也不例外，年前各種買啊買，到初一疫情嚴重了，響應國家號召就很少出去，在家各種吃，吃的時候我們先吃不好放的，比如青菜，比如菠菜香菜青菜之類，很難放多久的，就先吃掉了，再後來就吃西紅柿花菜之類的，這種菜能放幾天 ，放的時間再長就不好了，吃到最後發現，還剩下白蘿蔔，紅蘿蔔，土豆之類還有一些雞鴨魚肉和乾菜，半個月之間，出去過一次買菜，有買了好多菜，還是按放的時間的長短吃的，菜都好好的，一點問題都沒有。
所以啊，你們也可以這樣買菜這樣吃菜，不用擔心沒菜吃，希望我的回答能幫到你！
河南瑤瑤
土豆，蘿蔔，紅薯，白菜等都是冬天容易保存的蔬菜，甚至在北方寒冷地區，土豆紅薯等可以報錯三個月甚至更長，因為這一類蔬菜水分相對較少，且有外皮包裹，更容易保存。
另外重點提示，土豆長芽了的地方，一定要削掉不吃，甚至整個土豆就扔掉，因為土豆長芽是有毒的。
希望可以幫助到大家。
大胖與小妞
比較耐放的蔬菜:洋蔥 青椒 馬鈴薯 大白菜 豆角 茄子
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杜興源
蘿蔔白菜保平安[淚奔]
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Starboy181110770
吃根的作物一般都能放住，比如蘿蔔，土豆，山藥，紅薯
吃葉的就是白菜了
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毛毛哥插翅不飛
大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品，保存時最好能保持原貌。大蒜的保存方式與洋蔥類似，可將其放入網袋中，然後懸掛在室內陰涼通風處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老薑和嫩姜，老薑不適合冷藏保存，可放在通風處和沙土裡，嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱內保存。還有就西紅柿保鮮。挑選果體完 整、品質好、五六分熟的西紅柿，將 其放入塑料食品袋內，紮緊口，置 於陰涼處，每天打開袋口1次，通風換氣5分鐘左右。如塑料袋內附有水蒸氣，應用乾淨的毛巾擦乾然後再紮緊口。袋中的西紅柿會逐漸成熟，—般可維持30天左右。放的時間長你要有訣竅，如果都是直接放在外面，冬天還好但是時間長了也會缺失水分，大白菜也是能放很長時間，這個還是取決於溫度，東北那邊放一個月都不礙事行為天太冷了，就和一個大冰箱一樣，好的就介紹到這吧
