养猪情报站
今年我国的大蒜价格确实涨了好几倍，相比去年来说，上涨幅度甚至高达十多倍。目前刚新鲜的大蒜价格主要在1.2到1.7元每斤，而库内大蒜价格主要在2.2到2.7元/斤，整体价格保持相对的稳中有涨的局面。记得去年在新鲜大蒜大量上市时机，大蒜经历了惨痛的大幅度下跌，价格也一度跌到了0.3到0.5元每斤的低价。今年整体来看，大蒜市场供应比较偏紧，而且大蒜需求却持续高涨，最终造成了目前大蒜价格居高不下。
正是由于去年大蒜经历了大幅度下跌影响，最终导致蒜农种植积极性普遍降低。根据统计，去年我国整体大蒜种植面积减少将近30%。这是导致了目前市场大蒜供应严重紧缺的因素之一，与此同时，由于今年我国环境影响。
不仅仅是大蒜价格居高不下，现在的各种蔬菜水果也是价格高涨。在整体大环境下，随着市场需求的不断升温，后期阶段，大蒜总体价格下跌幅度不会太大。以目前金乡地区大蒜价格为例，目前鲜蒜统货价为2.0～2.3元每斤，价格还是比较稳定的。
目前市场上售卖的大蒜主要为库内大蒜和上市不久的新鲜大蒜。而由于库存大蒜由于水分较少，因此售价也比较高，以金乡地区为例，目前杂交红蒜库内大蒜一般混级价格在2.46～2.56元每斤，较好混级价格在2.5～2.7元/斤，而对于规格在6.0厘米以上的价格甚至高达3.22～3.45元每斤的批发价。其实对目前的大蒜价格来看，市场存在的波动风险依然比较大，于大蒜市场容易受到收购商的垄断，因此价格在后期也充满了更多的不确定性。
按照市场经济规律来看，随着今年大蒜价格持续居高不下。因此今年秋季我国大蒜种植面积预计将要比去年要高出很多，因此，在没有受到自然灾害影响的前提下。明年我国整体大蒜产量和种植面积将会有所增长，因此明年下半年大蒜价格将受制波动。而且对于每年的大蒜价格来说，依然存在一定的虚高成分，这也不排除很多大蒜收购商故意垄断，抬高价格，以便后续进行大量抛售。因此作为算都来说，也不要盲目跟风操作，以免增加风险和损失。
乡村波比
今年大蒜价格翻了好几倍，明年还值得种吗？
眼下的鲜蒜以及干蒜至少高于18年同期的2倍以上。也有人说：今年的大蒜产量减少不足3成，而价位是却涨了约3倍。经过这种行情数据的比较价格是翻了好几倍，单从经济角度分析：19-2020年适合继续种植大蒜。
其实大蒜的行情是时刻在变化中的，对于优质的蒜头（蒜的粒度、品味等）、新鲜的蒜头往往更受到消费者的青睐。今年从三月份开始鲜蒜逐步上市，价格普遍偏高，随着后期华北各地的蒜头逐步成熟上市，价格在供应充足的情况下一步步回落。总体来看：眼下行情依旧不错，一亩地的大蒜生产者收益还能维持在0.55-0.7万元/亩（种植产量能达到2500斤/亩，鲜蒜一斤约2.0元，再加上蒜苔的收益），虽然亩收益不能过万元，但与18年相比整体收益高了2-3.5倍。
老农先来给大家科普一下为啥今年的蒜价行情向好，价格偏高呢？
一方面：18年的蒜贱伤农，意思就是大蒜因产量高价格偏低，鲜蒜地头价在几毛钱，后期生产者积极调整种植结构使得大蒜的种植面积减少。根据19年4-5月山东大蒜产地金乡等地产量数据来看，18-19年较去年（17-18年）产量相比下滑了近2成；从全国大的趋势范围来看，减少了得3成左右。
另一方面：蒜价虚高。价格虚高有收购商抬高了原恒温仓库的大蒜价格。这两者相互叠加作用使得今年大蒜行情不错。
对于明年还能继续种植吗？
参考答案：首先，经济类作物越来越受欢迎，提振了继续种植的信心。经济类作物的种植收益与各农作物相比较，收益普遍高于数倍，这属于蒜农种植的积极性提高，也是改善种植结构的需求。
第二，行情向好的趋势持续存在。大蒜行情也是有周期性的规律，18年是低谷期而意味着从19年开始逐步进入高峰期，这就是价格走高、行情向好带来的趋势。大蒜有一种说法：高一年、低三年、稳定三年的说法。15-16年是大蒜的高峰年，而18年是低谷年，19-2020年意味着不高不低的年份。上述纯属个人观点，仅供参考。
小希时间
今年大蒜价格翻了好几倍，明年还值得种吗？
近期据央视报道：北京新发地市场鲜蒜批发价是每斤1.7-2.6元，同比上涨104%，干蒜批发价是每斤3.7-4元，同比上涨85% 。今年大蒜价格上涨，出现蒜你狠是有一些客观原因的，首先就是去年出现了蒜你惨很多种蒜大户都亏本了，所以今年的大蒜种植面积相比去年有所减少。再就是去年大蒜价格低迷，商贩囤货较少，现在库存已经不多，而且今年大蒜出口量有所增加，这些共同导致了现在的“蒜你狠”。
而现在价格偏高，大蒜人气比较旺，从最底层的蒜农，到中间的发蒜商户，再到最后的小商贩，大家都在囤蒜，后期应该还有一定的上涨空间。但是随着后续各地大蒜陆续上市，现在大蒜的价格应该还有一定的下降空间，但因为今年种植量的下降大蒜价格理论上不会跌到去年那样赔本的状态。就目前大蒜的价格，对于农民来讲有钱可赚，对于消费者来说又不是太高，整体还算是一个合理的价格区间。
明年还值得种植吗？
对于了解大蒜行情的农民来讲，大家都知道大蒜有明显的大小年，一年大年蒜价较高时第二年种植量肯定上涨，蒜价就会上涨，而若一年是小年，蒜价较低时第二年种植量就会下降，蒜价就会上升。就拿去年和今年的蒜价来看，去年是大蒜的小年，蒜价低迷，所以今年大蒜的种植量就有25%的下降，也就导致了现在的蒜价上涨。根据这一规律明年应会再次进入大蒜的小年。
对于农民来说每年在种与不种之间选择就相当于是一种“赌博”，因为大蒜属于小众农产品，市场需求量并不高，而且很容易受到资本的控制，对于农民来说价格很难把控。所以建议农民不要跟风种植，按照自己的承受能力，即使真的出现了”蒜你惨“，保证不亏本就好。
果然悠
科学兴农为您解答。
提要：今年蒜价持续再度走高，明年种植大蒜还请慎重！
今年大蒜价位确实值得欣喜，杞县大蒜产地鲜蒜价位就已经来到了1.5元每斤，城市如武汉大蒜（鲜蒜）价位更是高达每斤3元，而即便是超市的干蒜价位也高达每斤4元甚至更高，从当前的价位同去年大蒜收获之际滞销相比真的是天壤之别了。不过当前大蒜价位虽好，但是明年是不是值得种植我们还是要打一个问号的，暂时不宜这么早的下结论。
大蒜行情多变
大蒜年产量比较有限，因此其价位波动远比粮食价位波动幅度大的多，比如说粮食一年的价位波动也不过10%以内，然而大蒜在短短几个月的时间就能够波动百分之百的幅度，这种情况也并非罕见。有时候大蒜的价位其实同供求关系没有太大关系，而是同炒蒜联系起来的，因此对于未来后市行情的变化我们还有待于观察，暂时结论并不太恰当。
今年供给面可能平衡
去年滞销源自于大蒜生产严重的供过于求，然而今年则有不同，价位从春节之后大蒜价位就稳步回升，当然这来自于大家对于未来大蒜供给趋紧的一个判断，不过从实际来看，今年大蒜产量虽说有所减少，但是总体而言依旧几乎可以达到供给平衡，比如说去年产大蒜目前还有月百万吨储存冷库，而接下来面临的新蒜预计也有300万吨左右，这样的大蒜供给量可以说已经可以满足今年大蒜市场的总体需求，当然供给方面同去年肯定是大有改观的，这也是对于明年大蒜行情难预料的一个因素。
明年大蒜种植意向不明
当前来说大蒜价位走高对于明年种植大蒜的意向或许可能在增加，不过其中的一个不确定性因素则在于种植之际人们对于今年大蒜种植意向究竟能否还有如此之高，在大蒜行情风云多变的情况下，对于蒜农而言你能确定秋季行情不会变？另外大家对于大蒜的热情能够保持多久这才是明年的不确定因素，一旦大蒜行情持续走高的话，大家蜂拥种植的话，明年的大蒜行情恐怕又会重蹈去年覆辙。
综上来说，对于明年的大蒜价位我们还真的无法准确判断，而且之后还存在众多的不确定性因素，暂时预测来年的行情恐怕显得比较早，在此还是建议大家留意后市的行情走势，再决定是否种植。
科学兴农
相较于去年六七毛一斤的收购价格来说，今年的大蒜价格确实涨了好几倍，原因很简单，主要是今年种植大蒜的人少了，物以稀为贵，市场大蒜少了价格自然就会上涨，预计后期蒜价还会有一定的上涨空间。那么今年蒜价行情这么好，明年还值得种植吗？
想要了解明年还能不能种植大蒜，首先需要了解未来的大蒜行情走势。我国是大蒜种植大国，每年种植的大蒜除了自己本国消费以外，还会出口一部分大蒜份额。但是大蒜作为调味食品，因为用量有限，所以价格走势一直不太稳定。
15年的时候，大蒜价格“蒜你狠”的出现，七八块一斤的大蒜价格，让人是分外眼红，导致蒜农种蒜热情大幅提高，不管是资本还是农户都加入了种蒜大军，很多原来种庄稼的农户也改成了种植大蒜，而随着大蒜种植数量增多，市场用量增长没有跟上节奏。
进入16年的时候，大蒜价格就开始出现了下跌，不过那个时候还有经销商接盘，大蒜价格还有一定的支撑，随着17年新蒜继续丰产的出现，新蒜老蒜感到了一块，经销商的撤离，导致大蒜价格在那一年价格跌到了谷底，六七毛一斤的收购价格，还顾不上种植成本，很多蒜农亏损严重！
所以18年的时候蒜农减少了大蒜的种植面积，以山东为例，大蒜种植面积和往年相比减少就达到了3层以上，全国大蒜的总产量明显减少，这个就是导致今年蒜价大涨的主要原因。截止到现在，虽然新蒜已经开始陆续上市，但是由于总产量的减少，目前大蒜收购价格还在两元一斤以上，随着市场需求量的加大，以及经销商囤货热情的高涨，预计后期大蒜价格还会上涨！
但是今年大蒜价格的走高，不代表明年还会有这么好的行情。大蒜市场价格变化较快，随着大蒜价格的上涨，势必会提高蒜农的种植积极性。相信明年的大蒜种植面积也会进一步加大。市场需求也就这么大，市场大蒜多了，价格自然就会滑落。所以不建议在今年的基础上扩大种植面积，更不建议大家去盲目跟风种植。大蒜不是必需品，价格高了消费就会减少，它的价格走强也不会持续太久！（以上为个人观点，仅供大家参考！）
卖柚子的小伙子
今年大蒜价格确实比2018年的时候要贵好多。18年大蒜收获的时候基本上没有人收购。现在我们这里大蒜的收购价湿蒜过漏床每斤1.5---1.7元！如此价格还收不到太多的大蒜。比如说大蒜的价格能够持续目前的行情。我觉得在今年秋收以后大蒜的种植面积应该会扩大，对于我们蒜农来说我觉得应该从这几方面考虑是否扩种或者减少种植面积：
首先得到阳历8月份的时候才能够见识到真正大蒜的价格，如果说那个时候大蒜的价格便宜了的话就可以选择扩种大蒜！
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其次就是考虑现在承包土地的在秋收以后是否涨价。价格涨得太高的话这对于种植大蒜的投资成本是有非常大的影响的。而今年承包土地的费用是220-260元每亩。如果说今年大蒜的价格一直比较高的话，我觉得在秋收以后土地承包费用肯定会上涨。
第三考虑的就是本地有没有更多的劳动力，大蒜的种植和收获都需要手工操作来进行种植和收获！所以劳动力的状况也是我们大面积种植大蒜要考虑的一个因素！
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总的来说，大蒜种植有一定的周期性大蒜贵的时候适量减少大蒜种植面积，因为大蒜贵的时候大家都想通过种植大蒜来发家致富！所以作为沉浸在大蒜种植多年的我来说，我觉得人家扩种咱的减种，别人不种我多种的原则！只要不盲目跟风的种植就一定能够合理的避开大蒜便宜的这个时间点！
豫东小农
明年大蒜能不能还值得种还是需要看市场供需之间矛盾了，本人感觉明年大蒜市场很有可能会回归正常价格水平，为啥会有这个结论我根据以下观点分析分析。
首先关键还是看市场规律，市场的供需矛盾的晴雨表就是价格的数字体现，如果明年还像今年这样蒜农依旧囤货不发的话，那么肯定会导致矛盾加深，价格还会上涨，但今年的大蒜如果要囤货到明年发货的话，加之储存成本和大蒜本身的损耗会是一项很沉重的成本的，如果再算上资金成本的话，那么只有涨价才能够平衡自己的成本，但大家都知道大蒜总会有一个最高价格的，一旦到达顶峰那么就会直线下降回归正常水平，这就是现货的风险。
其次今年好的市场行情肯定刺激明年大蒜种植面积的扩大，这点肯定毋容置疑的，而上游种植户们的产量增多了但下游的消费者总量保持以前的水平的话，那么势必导致大蒜价格下降，从历史规律中也能够看出来。第一次蒜你狠是在2010年的时候，后面里面大蒜价格下降不少，直到2016年大蒜价格涨到5块多一斤，而下一年的2017苗大蒜价格降到2.6元一斤，这个价格一直维持到今年2019年，所以分析来看大蒜的市场行情的规矩一般是2-3年的低迷期后会有一年的价格上涨期。
所以综合分析来看，下一年大蒜还是值得去种，但切勿扩大规模投入很多，毕竟市场是有风险的。
鲁北老于
今年大蒜价格翻了好几倍，明年还值得种吗？因为今年的大蒜价格行情出乎很多人的意料，部分今年放弃种植的蒜农错失良机。因此，这个问题是很多农民都在问的问题。
去年的大蒜在市场一片哀嚎声中降下帷幕，按照以往蒜周期的规律，今年的大蒜行情应该还是在低谷中震荡的年份，因此很多经历了去年大蒜之炀的蒜农在今年放弃了种植，或者减少了种植面积来应对。
但谁知道，就在2019年春节后，大蒜却强势反弹，价格直接涨到了2.5元左右，好蒜甚至达到了3元。这与去年最低的时候跌到3毛相比，价格相差近10倍，今年的蒜农个个都喜笑颜开，一扫去年亏损的阴霾。而对于错过今年行情的蒜农来说，当然是非常的遗憾。
市场就是这样，起起伏伏。当市场产能过大，价格下降，人们减少种植；而当人们减少种植后，市场的供需矛盾改善，价格便开始上涨。对于明年的行情如何，现在真的不敢轻易下结论，因为随着行情的回暖，肯定会有部分蒜农又会入市，扩大种植规模，到底明年的种植面积有多大，这将决定着明年的价格行情。
当然国，经历了这两年的起伏后，蒜农对于明年是否值得种植问题，或者种植多少的问题应该有一定的底线。尽管今年的行情比较稳定，大家的扩张愿意比较强，但也不至于像前两年那样的失去理智，盲目跟风扩种了。
华南农小白
今年大蒜价格翻了好几倍，对于这个今年大蒜价格，相对于去年大蒜的价格来说的，毕竟去年大蒜价格特别的低，大蒜价格开秤时为一元一斤的行情，最后降到了0.5~0.3元每斤的行情，使得蒜农亏的一塌糊涂，每亩大蒜至少亏损1300元左右。
对于今年大蒜价格的确不错，行情也是非常好的，今年的蒜农的确挣钱了，目前新大蒜的平均价格在1.5~1.7元每斤的行情，农贸市场上的大蒜批发价格在两元钱每斤，当然超市里的价格稍微贵一些，平均价格在4~6元/斤的行情，对于半干的大蒜价格平均在2.2~2.4元每斤。
但对于库存的大蒜价格相对来说高一些，尽管近两天大蒜价格有所下跌，可是总体来说是比去年要高了好几倍。蒜米粒的价格平均在2.2~2.4元每斤，一般混级大蒜的价格平均在2.6元左右每斤，优质一点的大蒜价格达到了3元每斤的行情，6.5cm的大蒜价格在4.2~4.6元每斤的高价行情。下面是5月22日大蒜种植基地金乡打算到市场行情。
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对于明年的大蒜的总体行情而言，相对于今年价格不错，蒜农平均每亩赚到了3000~4000元。这样高利润的驱使下，明年的大蒜种植面积将会大幅度的增加，对于这一点应该是毋庸置疑的，因为农民种植大蒜就会出现这种状况，2018年就是打算盲目扩大种植造成的大蒜直销的行情。
当然对于明年大蒜还是值得种的，但要合理的种植，不要盲目扩大跟风种植，否则就会出现经济损失。因为今年大蒜价格比较高，不但受市场农产品中行情价格的上涨的因素影响，而且今年大部分的种植总面积比去年减少了20%左右，今年大蒜的种植面积为598万亩，总产量为300~350吨之间。加上去年库存大蒜至少有100万吨，所以今年库存量将达到400万吨以上，也就是说今年的大蒜价格相对来说是比较平稳的，不会出现大的波动。
总之，今年大蒜价格出现了大涨的行情，主要原因是今年农产品总体价格是上涨的，特别蔬菜价格出现了大幅度上涨的行情。加上今年非洲猪瘟病的影响，而且温度不断的升高，使得消费者大量的消费大蒜，毕竟大蒜具有杀菌消毒的作用，对人身体的健康有一定的防御功能。当然目前的大蒜价格总体来说不错的，所以明年还要继续种植大蒜，大蒜应该是行情还是不错的，但不要盲目的扩大种植，否则将会出现去年大蒜的直销行情。
宗元三农堂
回答这个问题我就要先问你一下有没有这个胆量，如果你遇到一次的”蒜你贱“就会放弃大蒜的种子，你的这种”一年被蛇咬，十年怕井绳“的心态就不要在大蒜的圈里混，因为种植大蒜本身就意味着风险，如果你没有”明知山有虎，偏向虎山行“的心态，你就是种植大蒜也赶不上大蒜市场的变化，而得不到良好的经济效益。
我说这样的话是有根据的，因为我们这里是大蒜种植主产区，每年大蒜的面积都会稳定在45万亩左右，这是一个什么感念，就是有很多的蒜农无论多少的价格高低，都会毫不犹豫地种植大蒜，不会因为一年的"蒜你贱”而放弃大蒜的种植，就拿去年来说，我们这里是70万亩大蒜，这里面有很多的面积都是以前没有种植大蒜的地方和蒜农，他们没有抗御市场风险的能力，看到赔了，就放弃了大蒜的种植，结果就是今年的后悔，他们也都想在今年的秋季再种植大蒜，但是你能保证明年大蒜行情的看好吗？我说谁也没有这个能力。
那么明年究竟能不能种植大蒜，真的仁者见仁，智者见智，不能一概而论，由于今年大蒜的价格出现了“蒜你很”明年想种植大蒜的蒜农一定会多起来，这是毫无疑问的，但是按照我们这里30年种植大蒜的经验和市场的变化，每一个“蒜你很”的出现，都会出现一两年市场行情的相对稳定，原因是一些蒜农就是价格高因为缺少大蒜蒜种，也可以说是因为大蒜种子价格的上涨也让一些蒜农一下子不敢大量扩大种植面积。
其二还有今年大蒜价格的上涨，会让一些蒜商对大蒜的储存有一定的胆怯心里，这样库存量的减少会给大蒜的价格带来一些稳定和提升，同时一些没有种植过大蒜的地方同样一下子不会增加很多的面积。所以综合来看民念的价格要想到今年的价格是不可能的，但是也会有一定的利润空间。
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