劉浩明
現在肺炎疫情嚴重，政府會對飲食行業進行嚴格調控！相反外賣行業會隨著，復工復產，人員迴流，迎來爆發！畢竟民以食為天，在確保安全的前天下，首先的解決吃的問題！大型酒店，連鎖餐飲，會調整策略，減少疫情影響，會加大外賣投入！
勇哥¹³⁶⁷²⁸⁵⁹⁹⁶⁸
現在嚴峻情況下不用說服務行業就是糧油行業也受不小影響。我就是在一家小型小米加工廠上班。現在糧油店貨沒有了一直催貨，可就是送不出去，有啥辦法。等！我相信在我們國家強有力的領導指揮下疫情防治慢慢會好起來的。加油武漢，加油中國。
xianzhegxingfuchufa
昨天2月10號上班，中午就點的外賣，現在所有買堂食的都不準開張啦。只能點外賣，現在外賣做的還是不錯的，送餐只能到公司樓下保安處，要自己去拿。
棟哥影像
獨奏曲666
關注南城騎士，帶你瞭解外賣行業的各種資訊和內幕。
作為外賣配送行業的資深人士，我就從配送角度方面來說說，希望能對提主有所幫助。
由於疫情持續的影響，很多人被困於小區裡面，所以下單點外賣的人其實很多。別說被困在小區裡面的住戶了，就算是跑單的騎手，其實也有很多人願意點外賣。
但從整體來說，外賣的單量其實並不算多，同期對比之下，更是下滑了非常多。
一方面是大多數商家被迫關門歇業，只有少部分商家通過外賣平臺進行經營，可供用戶選擇的商家非常稀少，願意下單的人自然也就少了。
另一方面是用戶取餐不方便，很多住戶取餐必須走到小區門口，這就使得很多住戶降低了下單的意願。
最後，是點外賣的花費比較多，使得不少用戶也降低了下單的意願。
南城騎士
沒有點過外賣。
肺炎疫情形勢下，大家都宅在家裡面沒什麼事做了。
我在因為疫情沒有上班的日子裡，每天還是正常起床，然後洗漱完畢，就會去小區門口的菜市場去買點菜，或者去超市買點菜，然後回來自己燒菜做飯給老婆孩子吃，看著他們吃的開心，心裡有點小小的滿足感。
現在這種形勢下，經營外賣的商戶也不會有多少，就是想點外賣，也許還點不到呢，而且外賣現在不準進小區，只能放在小區門口保安處，還要自己去拿，也挺麻煩的，還不如自己燒著吃呢，安全衛生放心。
現在點外賣，有很多並不是熱食，有不少是藥品，蔬菜水果等。
疫情的時候，我也問過仍在堅持送外賣的朋友，他們說單量非常少，一天也只能送幾單。他們也是沒辦法，很無奈，生活都難以為繼。
峰心歸零
疫情不結束不點外賣！誰都是個人，憑什麼讓外賣小哥冒這麼大風險？？？
天邊一片雲
很高興回答這個問題:為了自已和家人的安全，在這麼嚴竣的疫情形勢下，最後不要點外賣，反正我是堅決不點，買點自己回來煮吃著也放心！
江西六哥在廣東
目前點外賣的居民基本都是以城市小區為主，大多需要在家照顧老小，沒有時間做飯，一般農村家庭都自己買菜做飯！
雙寶同學
由於受到疫情的影響，當前外賣每日訂單量極少，我店裡與去年同比，只有十分之一的訂單量(10單左右)。
每天還要做好各項疫情的防控工作，例如:員工和騎手體溫檢測，工作環境每日消毒至少三次等，外賣平臺的送餐費也漲了，加上參加平臺的優惠活動，按照這樣的情況計算，我們商家是沒有利潤的。最近幾天很糾結，要不要繼續把外賣做下去……。給同行以下幾點建議:
在疫情沒有解除之前，先不要開門營業，主要原因是大家都在家裡，很少人上街。
特別是正餐酒樓模式的餐廳，更不要想著通過外賣來減少損失，主要是人工高，食材成本高，而且，外賣產品的價格也限定了菜品毛利率，得不償失。
適合外賣的主要有，輕食類，簡餐類，特色小吃類，滷味品類，凡是經營以上品類的商家可以考慮發力外賣，但是，也要提前做好預算，客觀的分析能不能盈利？
我是一個熱愛餐飲，喜歡餐飲，從事餐飲
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