乡下人的垂钓
罗非鱼一斤好吃一点炖口味：咸鲜
用料：罗非鱼，姜，葱，蒜，食用油，料酒，老抽，生抽，醋，豆瓣酱，啤酒，香菜，冰糖
做法步骤
1先把罗非鱼收拾干净洗净控水
2鱼身切几刀用料酒腌下
3葱、蒜、姜切片
4把姜片塞到切开的鱼身上
5锅烧热用姜擦擦，这样以防鱼粘锅
6倒入适量油
7小火慢慢煎鱼至两面焦黄
8放入葱姜蒜
9放入生抽
10放老抽
11放入陈醋
12放入冰糖
13放豆瓣酱
14倒入啤酒
15大火煮开小火慢慢收干
16出锅码盘撒葱花香菜，将锅里的汤汁浇到鱼身上
罗健老师
罗非鱼越大越好吃？还是半斤至一斤的好吃？
首先罗非鱼属亚热带南方气候生长的一种鱼类因肉质细嫩鲜美，翅少肉多，养殖方便，产量高而得名。所以深受大众喜爱。
罗非鱼一般为500克至750克的罗非鱼为最佳，他不管是口感，还是肉质最为细嫩鲜美，特别是清蒸罗非鱼，干烧罗非魚和红烧罗非鱼都是上乘选料之不二选。
罗非鱼的味道和初加工有很大的关系，在初加工时一定要把鱼肚内的内膜刮干净并清洗腹内两边黑膜。
烹饪美食365
罗非鱼是越大越好吃的。我爷爷喜欢吃罗非鱼，所以我小时候对鱼的记忆就只有罗非鱼。罗非鱼细刺很少，越大的罗非鱼，吃起来越饱满，满口都是鱼肉放心咀嚼
罗非鱼清蒸好吃，红烧也好吃，腥味也不重，稍微处理一下就可以烹饪出美味啦。
现在长大了，爷爷也不在了，吃罗非鱼的次数也少了
这是慧大姐的part
一斤多的好吃，超过三斤的就不好吃了。
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两斤左右最好吃
用户1987303997zhong
正常情况下，嗯，越大越好吃，但是呢，就是三斤左右的最好吃。
李记中华小吃正宗
妹子带我看世界
罗非鱼是越大越好吃的。小时候很喜欢吃红烧罗非鱼，所以我小时候对鱼的记忆就只有罗非鱼。罗非鱼细刺很少，越大的罗非鱼越好吃，后来搬到海边住就在也没吃过罗非鱼了，海边小镇没卖罗非鱼
赶海小钦
野生的罗非一斤左右最好吃，太大肉质粗糙，口感不好。
农人小馮
野生水质好的越大越好吃，肉越紧实。象鲤鱼，超过三斤的感觉肉柴的很，不好吃。
