鄉下人的垂釣
羅非魚一斤好吃一點燉口味：鹹鮮
用料：羅非魚，姜，蔥，蒜，食用油，料酒，老抽，生抽，醋，豆瓣醬，啤酒，香菜，冰糖
做法步驟
1先把羅非魚收拾乾淨洗淨控水
2魚身切幾刀用料酒醃下
3蔥、蒜、薑切片
4把薑片塞到切開的魚身上
5鍋燒熱用姜擦擦，這樣以防魚粘鍋
6倒入適量油
7小火慢慢煎魚至兩面焦黃
8放入蔥薑蒜
9放入生抽
10放老抽
11放入陳醋
12放入冰糖
13放豆瓣醬
14倒入啤酒
15大火煮開小火慢慢收幹
16出鍋碼盤撒蔥花香菜，將鍋裡的湯汁澆到魚身上
羅健老師
羅非魚越大越好吃？還是半斤至一斤的好吃？
首先羅非魚屬亞熱帶南方氣候生長的一種魚類因肉質細嫩鮮美，翅少肉多，養殖方便，產量高而得名。所以深受大眾喜愛。
羅非魚一般為500克至750克的羅非魚為最佳，他不管是口感，還是肉質最為細嫩鮮美，特別是清蒸羅非魚，乾燒羅非魚和紅燒羅非魚都是上乘選料之不二選。
羅非魚的味道和初加工有很大的關係，在初加工時一定要把魚肚內的內膜刮乾淨並清洗腹內兩邊黑膜。
烹飪美食365
羅非魚是越大越好吃的。我爺爺喜歡吃羅非魚，所以我小時候對魚的記憶就只有羅非魚。羅非魚細刺很少，越大的羅非魚，吃起來越飽滿，滿口都是魚肉放心咀嚼
羅非魚清蒸好吃，紅燒也好吃，腥味也不重，稍微處理一下就可以烹飪出美味啦。
現在長大了，爺爺也不在了，吃羅非魚的次數也少了
這是慧大姐的part
一斤多的好吃，超過三斤的就不好吃了。
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兩斤左右最好吃
用戶1987303997zhong
正常情況下，嗯，越大越好吃，但是呢，就是三斤左右的最好吃。
李記中華小吃正宗
妹子帶我看世界
羅非魚是越大越好吃的。小時候很喜歡吃紅燒羅非魚，所以我小時候對魚的記憶就只有羅非魚。羅非魚細刺很少，越大的羅非魚越好吃，後來搬到海邊住就在也沒吃過羅非魚了，海邊小鎮沒賣羅非魚
趕海小欽
野生的羅非一斤左右最好吃，太大肉質粗糙，口感不好。
農人小馮
野生水質好的越大越好吃，肉越緊實。象鯉魚，超過三斤的感覺肉柴的很，不好吃。
