食材清單山楂1000克白砂糖300克涼白開水100克白醋10克製作步驟山楂用鹽水浸泡幾分鐘,洗淨,用小刀挖去果蒂和底部;鍋裡倒入涼白開、白糖,中小火煮化,邊用鏟子攪拌,煮到冒小氣泡,此時倒入白醋,攪拌幾下,倒入山楂,趕緊關火;用鏟子翻拌,剛開始是較濃稠的糖漿狀,繼續翻拌,糖漿慢慢冷卻開始變乳白,繼續翻拌,慢慢的就掛霜,凝固即可。 分享到: 閱讀更多 美食攻略solar醬 的文章 關鍵字: 白醋 倒入 涼白開