李乐6665
隆岗新村菜市场旁边的尚记，荤辣，味道特别棒，葱蒜自助，小菜自助。
知足常乐19850717
一碗牛肉面，勾起的是大中国南北方人共同的乡愁。
一块块鲜嫩美味的牛肉，配上翠绿的葱花、浓郁的汤底以及圆溜溜的面条，再加上各种佐料，面一入口，香气便在口腔中流窜。
细细的咀嚼后，唇齿之间都沾染了牛肉与面条混合的香味，让人无限回味。
合肥牛肉面哪家好吃，这便也有一家之言的意味，就说几家比较火的店吧。
比如三孝口的007牛肉面，算是家老字号，以牛肉面著称，但他家炒饭也相当抢风头。
牛肉面能吃辣的比较对口味，鲜辣加上几块牛肉，价格还是多年前朴实的价格，都是回头客在一遍遍刷。
比如老店张师傅拉面馆，名字可真是普通到看不见。
这是有名的苍蝇小馆，在抖音上也时不时出没。
辣味不算重，上面飘着一层红油，牛肉烧得很烂，而且切得比较厚，这个确实好评，分量也瓷实。
比如网红店金寨路上的每碗面馆，最有说头的当然是环境，有点小酒吧的范儿，墙上还挂着吉他，一边吃面一边听音乐，文艺气息十足。
经典牛肉面上牛肉切块比较大，大概在三四片的样子，比较新鲜，是改良过的清爽，不油腻，是纯正牛肉味。
说完牛肉面，说说淮南牛肉汤。
最有名的难道不是肥西路的国记淮南牛肉汤总店？
他家牛肉汤许多人惦记着，里面有千张丝，香菜，牛肉和粉丝，牛肉炖烂而味，汤口味挺重，粉丝嚼劲分量还可以，算是火候把握得比较合适，没坨掉。烧饼香又酥脆也好吃，价格也实惠。
武汉壹周
我是淮南凤台的，我的最爱就是淮南牛肉汤和只有凤台才有的牛肉汤烫面，目前我所吃过的合肥牛肉汤店中，只有两家我觉得味道口感还不错。
第一家是潜山路新华国际广场后面的小街上有一家绿色招牌的淮南牛肉汤还是可以的，烧饼的味道不错，汤里的粉丝也是淮南特有的粉丝，和一般粉丝不一样，淮南特有的粉丝入味且易嚼，口感上就有很大不同，最主要的是，这家有豆饼！一碗正宗且好吃的牛肉汤里一定会有淮南特色粉丝、豆饼、千张，没有这些绝对不好吃，当然一般还有白菜或者空心菜，不过合肥这里我基本没见过放菜的，还有淮南牛肉汤都是咸辣的，不过这家咸淡倒是正好，淮南人吃可能感觉偏淡。
第二家是在绩溪路安医大南门也就是正门对面的小巷子里，巷子不大，进去就能看到那家牛肉汤在你对面，他家的汤我倒是没吃过，所以粉丝之类没吃到，但他家有我们凤台的特色烫面，我们和萧县烫面不一样，我们烫面烫的是大家路边吃的那种凉面，黄色的有点方形的那种，不过我们那边比合肥已经南方城市的凉面要粗一点，这种面不管是凉面还是烫面都好吃，而且这家口味和淮南那边相像，咸辣，可能非淮南人吃会稍微有点咸，每次去我都是吃两碗，毕竟也不近。。。
Sebastian遠
这家不错
最佳配角887
青阳路美家居建材市场旁边的一品香牛肉面不错。汽车站对面蚂蚁塘巷三孝口牛肉面！合工大浙商国际向南100米有家手擀面特别好吃。阜阳路桥旁边有家牛肉面味道佷好。大通路上的周劲爽牛肉面，老宋牛肉汤，都是老店。经开锦绣社区玖百碗牛肉拉面量足，味正！经开区的名门南郡胡氏牛肉汤面馆，味道不错！巢湖路银屏巷里面杨记牛肉汤非常好吃。金都华庭门口的沈氏牛肉汤，味道不错。最好吃是一家名不见经传的大块牛肉面，在华润幸福里，是我吃过最好吃的牛肉面。牛肉面春芹的好吃。
开得胜琪
合肥巢湖的东门牛肉面，以及呆子牛杂面牛杂饭才叫真正的好吃，合肥当地的没有一家比得过
用户9522594874800
工大新区小北门，有家太和板面味道不错。我说好，没大家亲自来吃感受的好。我一周最少吃两次。以上所提的面馆，我基本都吃过。但现在我独爱这家。10元一大碗，卤货最贵1.5，13元吃饱打嗝。
喜爷679
橡树湾的春芹，还有万达和之心城的吉婆婆姜鸭面，拉面就春琴的好吃，小面就数吉婆婆姜鸭面好吃，他家的份量足卤子特别不错，在合肥有好几家店……
用户8043069562349
宝华味道好，还有宗水。个人口味，觉得不错！
麦博2019
颖上路费记不错
