什麼樣的土雞才是真的土雞?多少錢一斤合適呢?

草悠生態農場


雞肉是大家日常都會吃的一種肉類,只不過現在各種飼料雞,速生雞是非常多的,肉質往往比較粗糙,味道一點都不好吃。所以很多人都會買土雞來吃,只不過土雞也是可以做假的,一般人不懂的話完全會被別人忽悠住。那麼怎麼分辨買到的是不是土雞呢?

怎樣辨別在市場裡買的雞是不是土雞?

說實話分辨土雞可是有一門學問的,這個要問收購商是最懂了,很多時候就是養殖的農民都說不出太多的學問,因為他們真沒有注意太多。而收購商必須要懂得分辨是不是土雞才行,不然買回來的是偽土雞,那就要虧本了。

問過一位收購商,他就說出了一些門道,再綜合老農自己的知識,主要可以通過一摸二看三問來分辨是不是真的土雞。

1、一摸

首先就可以通過摸土雞來查看,直接就是摸雞的肉質,一般放養的純土雞天天都跑來跑去的,所以肉質緊實。而飼料雞是不運動的,所以一摸一大把肥肉。可以說土雞看著挺大的,但是一摸就比較精瘦了,這樣的土雞才是比較好的。真正的土雞重量也不會太重的,因為都是用糧食養殖的養不肥,就算養一年也就是三四斤左右,太重的可不要買了。

2、二看

其次就可以能夠觀看雞的外表來確定了,由於需要走動跟捕食,所以雞腳比較細,而且腳底部比較粗糙。爪尖會磨損比較嚴重,因為在外面需要經常刨土。而且土雞由於天天都跑來跑去,看起來也會更加精神,反應也會過度,力氣還比較大,抓住反抗都比較激烈的。

3、三問

最後就是問價格了,如果只是20塊錢左右一斤,那麼可以確定這並非就是真正意義上的土雞,一般都是半飼料半糧食的。還有可能是買來的飼料雞,然後再餵食糧食幾個月再拿來賣。真正純野外放養的土雞,生長速度很慢,價格賣四五十塊錢一斤都可能,因為糧食成本都非常高了。從價格就可以看出這土雞是怎麼養出來的。

當然土雞還是可以吃出來的,只不過這不適用前期分辨了。當然真的跟養殖戶合作的話,是可以直接先煮一餐來吃的,味道鮮美,肥肉還不多的話,這土雞的品質就是很不錯的了。





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散養的母雞自己下的蛋,然後報窩幾天不吃不喝,實在餓的不行了下窩趕緊找能吃的東西填飽肚子,喝二口水趕忙回窩,一連21天小雞開始出殼了,十個蛋也就能孵出5一6只小雞,母雞這時就半蹲著怕踩壓著小雞,在過3到4天小雞硬實了開始領著下窩,跟著母雞開始學吃食雞媽媽這個時候異常兇猛,不讓任人或其它動物靠近小雞,可護的在好也會有損傷,等小雞長到一斤左右本領也學的差不多了母雞開始拋棄小雞,又回到他兄弟姐妹之間去了,小雞開始自己獨立白天到處覓食,晚上上樹睡覺,平日也不給添食(下大雪天補食)保證飲用水就行了,就這樣5一6個月長到3斤多重,反正我是這樣養雞的,不知道是不是真土雞,價格多少錢一斤不知道。


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大家早上好,真正的土雞多少錢這要取決於你所處是農村還是城市、土雞的品種、飼養的方法等等來決定的。我是住在農村的小鎮上,今年家裡也餵養了十多支雞,我的這些雞是我住在農村山上的親戚,給我用他家自己的雞下的蛋,再用母雞抱的。自己家抱小雞要選有受精卯的雞蛋,選正在抱巢性強,性能溫順而健康的母雞,給它做一個雞窩放在離地20公分左右高的地方。一般雞窩內放上稻草,要放在安靜、涼快、光線較暗處。雞窩要平穩,離地不高,便宜母雞進出。母雞20天右左就會孵出小雛雞。從小雞養到大雞需要8個月左右,飼養中主要是以吃玉米為主,經常要給它餵養點青飼料,用散養的方法雞肉才會有韌性,成黃色,這樣的雞才是真正的土雞,我們這裡一般是25元一斤,農村吃雞肉主要是以雞肉火鍋為主。把雞宰殺弄乾淨後砍成小塊,放在鍋裡過下水,把血腥味釋放出來,再用涼水沖洗乾淨。主要佐料有蔥薑蒜,豆辯醬,,花椒、胡椒粉、醬油、料灑等,放到鍋裡炸好,再用青紅椒配色。一道美味的土雞缽就能開吃了,喝點小灑,提前享受一下小康生活,那真叫美,謝謝關注、評論點贊。




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我家住在河南省汝州市的一個農村,在我們農村,可以說家家戶戶都養的有雞,雞的數量有多有少。養的雞都是青草,玉米籽,小麥,從來都沒有餵過飼料。一般收雞的一年來兩次,2,3月份來一次,年底來一次,但收購的價格不同。


第一次來收購,因為是在年初,價格會低一些,12元一斤,這時候很少有人賣,本來養的就不多,也不指望賣雞來增加收入,平常雞下的蛋夠自己吃,也不用出去買。

但是在年底就不同了。有想法的人會在7,8月份買雞,養幾個月,到年底再賣,就會賣個好價錢。在年底,雞的價格在20元一斤,有時候還會更高一些,我們村裡的一個人就靠年初和年尾雞的差價賺到不少錢。

每個地方雞的價格不同,根據當地的行情選擇買賣。

以上就是我的回答,僅供參考。歡迎大家在評論區評論自己不同的見解。


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什麼是真正的土雞?

土雞當然不是野雞,是那種不被集中圈養,雞可以自己去刨地、覓食野草蟲子的“走地雞”,人工只餵食一些自家產的如稻穀、玉米、菜葉、剩飯等這些非加工土飼料的“鄉里雞”。在鄉下,農村住戶家裡一般都會養個十來只。

在我們這,鄉里土雞價格40-60元一斤,三斤半、四斤左右一隻第一次生蛋的雞要貴一些,(土雞蛋1.50一個)

今年春節前,我在鄉下農戶家裡買過兩隻土雞,價格是50塊一斤,還說是熟人才便宜一點賣給我,兩隻雞花掉四百多,近五百塊人民幣,感覺價格也是蠻貴的。


八和


我這個農村人來說一下,真正的土雞從雞苗到長成要半年的時間,因為放養不用抗生素雞苗成活率不高,然而土雞的餵養成本不算高,因為土雞主要靠自己野外覓食,我在皖北農村,這裡的土雞在每斤15元左右,逢年過節價格要高一些。


清風拂過麥田


我在福建仙遊縣,所謂土雞就是農村用穀物散養的雞。這穀物包括大米,小麥 ,萊皮等等。散養小雞可以室外找昆蟲蚯蚓之類為食物,並且可以自由飛行,雞肉也比較結實。農村這邊賣30一35左右。而超市裡一般賣的一斤才15塊左右。


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本期主題:什麼樣的土雞才是真的土雞?多少錢一斤合適了?


在我個人看來,只有符合以下幾個條件的才是真的土雞了,也就是餵養方式上面,生長時間上面,價格多少上面了,首先就拿餵養方式來說吧,不知道大家知不知道,正宗的土雞多是採用散養方式進行的

也就是把小雞全部散養開來的,而且在小雞餵食的時候,也只能餵食一些玉米粒食物,蔬菜食物,道穀食物的,至於其它的飼料類食物,激素類食物,那是一點不能用的,何況在生長時間上面

最少也要做到10個月以上的,要不然這些土雞根本長不大的,因為根據研究報告顯示,土雞在不餵食飼料和激素的情況下,那麼在生長時間上面是很慢很慢的,至於慢到什麼程度,那就是長到10個月的時候,

還是隻有3.5斤左右的,所以一隻土雞要想真正的長大,那麼最少也要餵養10個月左右的,而土雞長的時間越慢,那麼在價格上面就要貴的很多了,至於貴到什麼程度,那就是每斤最少也要75塊錢的

因為光是每天的各種食物成本,就要花掉一元左右了,而按照餵食10個月算的話,那麼就是300元的餵養成本了,所以在價格上面,最少也要75元左右才會有些利潤的,要不然這些土雞不但沒有利潤,

反而會出現虧損現象的,但在購買土雞的時候,也不能光看價格就購買的,因為有些人正式利用大家對土雞的需求,於是就會拿一些人工飼養的小雞冒充土雞的,所以我們在購買土雞的時候



就要學會如何區分真假土雞了,而區分真假土雞的最好辦法,就是看看土雞肚子裡面有沒有黃油的,因為這個黃油就是土雞的標配之物,也是區分真假的最好辦法了,不過據我所知,目前真正的土雞已經比較少了,

因為餵養土雞的成本實在是太大了,而成本一大了,那麼價格就不能少了,而價格一不能少了,那麼購買的人就少了,而購買的一少了,那麼農民就要出現虧損了,而農民一虧損了,那麼也就不會養了,所以現在土雞已經是越來越少了


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正宗土雞你們覺得應該多少錢合理?

土雞的價格應該在其飼養的成本基礎之上,結合當前的市場價格進行盈利性定價。比如一隻土雞的飼養成本是23元,那麼定價在28~30元左右最為合理。當然,這這是一個假設。那麼,到底一隻土雞的飼養成本是多少呢?合理的定價在什麼幅度呢?



一隻土雞的飼養成本

土雞的飼養成本所包含的地方很多,主要包括下面:一是,雞苗價格,平均一隻雞苗在3元/只;二是,飼料。土雞是採用散養的模式,故而飼料成本相對要低,而飼養的週期相對較長,大概6個月左右。在引進雞苗的前100天,平均每天的飼料成本0.1元,小計10元;後80日,平均每天的飼料成本為0.15元,小計12元。最後,總計飼料成本為22元;三是,防疫和治療費用,平均一隻0.8元;四是,水電費,平均一隻土雞0.5元。

最後,總的飼養成本為:26.3元。



一隻土雞的合理定價

根據以上分析可知,一隻土雞的飼養成本為26.3元,結合目前全國土雞的平均市場價格12.5元分析,一隻土雞的價格應該在31.5~37.5元之間。當然了,各地方的養殖情況和市場行情不一樣,在定價的時候,也是可以適當調整,略有不同。其實,土雞定價是可以靈活一點的,26.3元的成本,定在40元也可以。畢竟,現在的飼料雞吃起來太沒有味道了,很多人都懷念過去雞肉的味道,而土雞正好可以滿足他們的這個需求,加上土雞的產量並不高,賣貴一點也無可厚非。



好了,以上是我個人有關於正宗土雞你覺得應該多少錢合理的問題,就分享到此,歡迎評論指正。


終歸農村


給養殖土雞定個價位,但是咱先了解什麼叫土雞,土雞就是喂糧食的雞,每天早晨放出來,喂點兒糧食,雞吃飽了以後,再到外邊去,自己去找食物吃,外邊有各種野菜,還有各種草,還有小蟲子之類的,凡是雞兒能吃的,它都自己找尋吃,晚上回來再喂一遍糧食。



一、喂土雞成本計算

在養殖土雞的過程中,八個月出欄,能長到3斤半左右,土雞的消耗一定的糧食成本,以一隻雞為計算單位,每隻雞能吃糧食55斤,一塊錢1斤就是55元,再加上雞崽兒的本錢,每隻小雞兒三塊錢,這就是58塊錢,再加上兩塊錢疾病的預防,也許這兩塊錢不夠,但是這只是個預算,但是這個雞成本就達到一隻60塊錢。


二、對土雞的初步定價

通以上的計算,一隻雞大概是60塊錢成本,這裡還有前期的投資項目,還有雞舍的建造,雞仔設備的投資,這都得算在養雞成本之內,前期投入大約1萬塊錢左右,但是這個如果你第二年還可以幹,這樣會省去一大批投資的錢,就剩下養雞的成本了,這樣的雞最起碼每隻賣35塊錢至45塊錢,純土雞在150塊錢左右,這是零售價,批發價也就每隻雞35塊錢左右。


這樣一隻土雞,去了各項成本,一隻雞淨掙20塊錢,如果銷路要是好的話,養純土雞是掙錢的,但是得具備養土雞的技術,還要有養土雞的場地,或者包一片樹林,或者包片山地,這些地方都能投資養土雞的,如果哪裡說的不當,請評論不同意見。


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