薯你健康
陆地种蔬菜要想收益高，首选产量高需求大的品种。春天可以选择种绿甘蓝。
绿甘蓝投资收益是这样的，绿甘蓝苗一棵0.25元，一亩地2500棵，土地施肥一亩地200元，水电100元一亩，种菜收菜人工一亩地300元。算下来一亩地的成本0.25*2500+200+100+300=1225元。绿甘蓝亩产量在6000斤左右，一斤批发价5毛钱，一亩地有3000元毛利润，减去成本净利润3000-1225=1775元。这个收入还算可以的吧。十亩地就是17750元。
绿甘蓝从种植到收获只要45天的时间，投资小，收益快。早春陆地种植最合适，而且收益好的蔬菜。
好先生五星
春节已过，农民们又该盘算今年露地种点哪几种大宗蔬菜品种呢？可今年遇到这突如其来的瘟疫，这给农民们也是带来非常损失大的，与此同时也隐藏着很多机遇，就看农民们掌握准不准确了。我认为露地种植蔬菜应该选短期又抗病力的蔬菜品种是为合适。
我认为选叶菜类比较好，比如说：菠菜、甘蓝、西葫芦、萝卜、筱麦菜、生菜等，这些品种周期短、不易发生大的病虫害产量高还好管理，不妨试试做一下。
大叔147409271
今春陆地种啥大宗蔬菜效益高？这个问题，还是比较有现实意义，下面推荐几个项目供参考。
今年受疫情影响，许多地方的蔬菜卖不出去，对于农民的种植积极性还是影响比较大的，但是只要等疫情一过，需求步入正轨，那么各种蔬菜又会成为畅销品。我主要看好以下几个项目。
一、鱼腥草种植，这种属于野菜，现在也流行人工种植了，在四川、贵州一带非常受欢迎，也叫折耳根，可以起清热解毒效果，我估计像这种比较原生态的蔬菜，会非常受市场欢迎，且其亩产可达5~6千斤，可以考虑一下。
二、空心菜，现在抓紧时间种植一大片空心菜，抢在别人上市前早上市，我估计等到疫情结束，大家对这种刚上市又鲜嫩的叶子菜，基本上是没有什么抵抗能力的，且需求会非常大，就看你能不能抓住市场了。
三、韭黄，韭黄以其超鲜嫩的黄色著称，不论是炒鸡蛋还是炒肉，都是一个不错的选择。如果能够种植一大片韭黄的话，其效益肯定会比普通蔬菜高很多，因为其价格一直都是比较贵的，且非常受市场欢迎。
我就介绍这三个项目供大家参考，种植什么大宗蔬菜，主要是要看当地市场的需求，以及种植者的多少，只有灵活的掌握市场规则，才有可能抢占先机。
坏男人说小龙虾
今年受疫情影响，许多地方的蔬菜卖不出去，对于农民的种植积极性还是影响比较大的，但是只要等疫情一过，需求步入正轨，那么各种蔬菜又会成为畅销品。我主要看好以下几个项目。
一、鱼腥草种植，这种属于野菜，现在也流行人工种植了，在四川、贵州一带非常受欢迎，也叫折耳根，可以起清热解毒效果，我估计像这种比较原生态的蔬菜，会非常受市场欢迎，且其亩产可达5~6千斤，可以考虑一下。
二、空心菜，现在抓紧时间种植一大片空心菜，抢在别人上市前早上市，我估计等到疫情结束，大家对这种刚上市又鲜嫩的叶子菜，基本上是没有什么抵抗能力的，且需求会非常大，就看你能不能抓住市场了。
三、韭黄，韭黄以其超鲜嫩的黄色著称，不论是炒鸡蛋还是炒肉，都是一个不错的选择。如果能够种植一大片韭黄的话，其效益肯定会比普通蔬菜高很多，因为其价格一直都是比较贵的，且非常受市场欢迎。
胖冬哥
春季蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，莴苣，卷心菜，葱。其余的全是大棚蔬菜。过些日子有春季的黄瓜，瓠瓜、黄瓜、苦瓜、南瓜、甜椒、辣椒、春萝卜、豇豆、四季豆、空心菜、叶用莴苣、茄子、茐、蒜、小菜白、番茄、椎山、芋、苋菜。
野菜
野菜含丰富的胡萝卜素、维生素B族等，其含量一般均高于栽培蔬菜，还含有各种矿物质及多种微量元素。因此，采食野菜可以弥补家常蔬菜中得不到的
维生素和矿物质元素。同时，野菜又是提供膳食纤维的良好来源，与主食搭配食用，还可使膳食中蛋白质的营养利用率提高。食用野菜一定要确定所采食野菜是否有
毒性，还应注意卫生，避免食用被污染的野菜。
早春果菜 棚室早春果菜具有上市早、产量高、采摘期长、生产投资较大、需要较高的管理技术等特点。
棚室果菜一个茬口的亩效益至少在万元之上，高的能达到两三万元，种植比较效益格外突出。种植户朋友可考虑种植黄瓜、茄子(重茬地块一定要用嫁接苗)、西红柿、甜椒、尖椒等市场常见的大宗果菜品种。
竹笋
无论是凉拌、煎炒还是熬汤，竹笋均鲜嫩清香、营养丰富，是人们喜欢的佳肴之一。中医理论认为，竹笋性味甘寒，具有滋阴凉血、清热化痰、利尿通便、养肝明目的功效。春季可用鲜竹笋煮白米粥服食，对防治咳喘、糖尿病、烦渴、失眠等症有较好的效果。
胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素。经常饮用胡萝卜汁有助于防止血管硬化，降低胆固醇，也可辅疗糖尿病、贫血症，对消除代谢障碍、视力减弱和防止头发脱
落也有较好的疗效。胡萝卜汁制剂还可以广泛地应用于治疗心血管、肝、肾等疾病。
胡萝卜素是维生素A的半成品，是脂溶性物质，只有溶解在油脂中才能在人体小肠黏膜内转变为维生素A。因此，食用胡萝卜最好用油烹调，或切块与肉同炖。
地膜土豆
今年对于华北、西北、东北等北方土豆产区来说，土豆产销呈现了行情好、产销两旺、库存减少、种植效益偏好的特点，种植户亩纯利润在2000元以
上，最高能达到3000多元。时下土豆库存量大幅减少，不会对来年的早春茬土豆带来价格冲击。对于沙壤土地资源丰富，有冷棚种植经验的菜农可以考虑采用冷
棚三膜 (大中拱棚、小拱棚、地膜)覆盖栽培技术，选用荷兰十五、早大白等早熟类土豆品种，提早上市，争取打个时间差，获得好收益。
冷棚白菜和甘蓝
今年秋季种植的冬储大白菜，面积与往年相比没有出现大的滑坡，但是在播种期及生长期遭受了连续阴雨低温天气的影响，亩产量与常年相比减少2～3成，导致冬储白菜进入11月下旬后价格出现了大幅升温。冬储白菜的总量不足，为后期价格升温埋下了伏笔。
2014年的立春时间是农历的正月初五，今年冬季气温偏高，立春后移，预示着明年春季偏长，有可能气温回升较慢。对种植耐低温、易于管理、投入少、大众化消费的春白菜和春甘蓝来说，是一个极好的时机，尤其种植冷棚早春茬，赶在4月份上市，有望获得好效益。
豆角类
从近几年春季豆角的行情来看，种植效益一直偏高。种植豇豆、芸豆等豆角类蔬菜，因费工费力，投入较大，采摘费工，产量不高，菜农种植积极性不高，导致了种植面积大幅滑坡，而市场需求活跃，价格大幅升温。预计，明春种植早春茬豆角类蔬菜的效益依旧偏好。
韭菜
“夜雨剪春韭，新炊间黄梁”，韭菜以其丰富的营养、特殊的辛香、鲜美的风味备受青睐。韭菜又名起阳草，含有丰富的营养物质，具有调味、杀菌的功
效。韭菜含粗纤维多，是人们必不可缺少的物质。春天冷暖不一，需要保养阳气，韭菜性温，最宜人体阳气。明代医学家李时珍说：“韭……乃肝之菜也”，对肝功
能的发挥非常有益。春天常食韭菜，可增强人体脾、胃之气，用于防治肾阳虚弱所致的腰膝冷痛、遗精阳萎、小便频数等。胃虚有热、下部有火和消化不良者不宜食
用。
水过无痕张弛有度
我来回答你问的问题，今年是个特殊的年份从几个方面肯定今春不管是大棚，或是露地在六一前能採收的所有蔬菜价格都不会低，以农历计算，今年春长，就是年后立春冷的天数长，不管是棚菜或是露地菜生长慢产生供不应求的局面，再加上今年的疫情影响了生产，到统一上班需求量猛增，所以种啥菜效益都不低。
午时阳光10750
韭菜最好，新鲜花生
戈壁胡杨154876069
一年之计在于春，春季的气温逐渐回暖，春季适合种的蔬菜有多种。西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等多种蔬菜。
适于陆地栽培的蔬菜品种主要有：
1、春大葱。3月上中旬育苗，春季不割，麦收后定植于大田，霜降收获。
2、小拱棚或地膜西、甜瓜。3月中旬阳畦育苗，4月上旬定植于小拱棚或4月20号以后定植于地膜上。4月下旬至5月初点播棉花，进行棉瓜间作。
3、茄果类(茄子、辣椒、西红柿)3月上中旬阳畦育苗，4月下旬定植于露地，麦收后收获。
4、早春西葫芦，可3月上、中旬育苗，也可于4月10号前后地膜直播每亩1500株左右，麦收前可结瓜。
5、春豆角。一般不育苗，采用地膜直播，播种时间在4月10号前后，亩用种量3.5—4斤，每亩4000穴，每穴3粒种子，不间苗。
6、春萝卜或春葫萝卜。春萝卜或春葫萝卜产量不算高，但价格不低，一般在3月上旬小拱棚直播，5月下旬—6月初收获。
其它还有油菜、波菜、茴蒿等小菜，冬瓜、南瓜、西芹等
温水浸种
播种前，应将种子用温水浸泡4-5小时;浸泡的种子可采用家里的饭碗容器，按一种种子一个容器，避免混乱;浸泡时根据自已的将来的容器大小来决定种子的数量，不宜过多，也不宜太少。对于发芽时间长的种子可进行摧芽处理。
合理播种
撒播种子时，注意间隙，按蔬菜种类决定，如芽苗菜可密一点，而根茎菜可松一些。夏季播种一般选择在早上或者傍晚比较好，避免高温暴晒。播完种子后，在上面撒1-2厘米的细土;再用喷壶适当的浇上一些水。
肥水管理
进行合理的浇水施肥，避免蔬菜作物中过度干旱，影响蔬菜作物的正常生长。农民朋友应根据各个蔬菜的长势进行合理的定植，浇水施肥更有利于作物的生长，提高作物的产量。
湖北打工小李
我个人认为这几种比较好
1、生菜
首先推荐的是生菜。春天易导致人上火，加上春天多风，空气还不够湿润，更易得病。生菜里面含有大量的水分，而且口感清爽，所以说吃生菜也是祛火的一种方式。生菜的含水量很高，营养非常丰富，最突出的特点就是低脂、高维生素。生菜中富含B族维生素和维生素C、E等，此外富含膳食纤维以及多种矿物质。多吃生菜，对于人的消化系统大有裨益。
2、荠菜
李时珍说：“冬至后生苗，二、三月起茎五六寸，开细白花，整整如一。”荠菜是最早报春的时鲜野菜。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值，传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。荠菜可以用来做馅，也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。
3、豆芽
春季风大干燥，容易上火生病。这个时候不妨吃点豆芽降降火。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。
4、马齿苋
马齿苋又称五行草，有着很好的医疗作用。因此，我国民间又叫它“长寿菜”、“长命菜”。马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌，调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度，保持血糖稳定的作用；钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。
5、菠菜
菠菜富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及铁、磷、钙等矿物质，具有抗衰老和增强活力的作用。中医认为，菠菜性甘凉，有入肠、胃经，有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效，对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳辅助疗效。菠菜是一种缓和的补血滋阴之品，春天养生
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如今的白菜种类很多，北方的白菜有山东胶州大白菜、北京青白、东北大矮白菜。
白菜为东北及华北冬、春季主要蔬菜。菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料。
