現在開特色小吃店能賺錢嗎?

海南新東方烹飪學校


還是先等疫情過去吧,特色小吃消費人群有限,請深思熟慮(個人觀點)


海博逛逛


開小吃店可以賺錢,看你怎麼做。產品選擇跟檔口位置很重要。分享一下我的親身經歷吧∶之前一直做著傳統行業,中國百強汽車集團高管,二胎後想著自己創業,覺得打工不是一輩子的事情,2019年5.20號花了3.5萬元盤下大學院裡一間店鋪開始創業之路。一直賣韓國拌飯跟江西瓦罐湯還有酸奶水果撈,至今正常運營5個月,收入還行吧。目前沒有我上班的工資高,也比上班要辛苦。但創業總是艱辛的。2020年,準備開始短視頻記錄開店生活,給自己人生創業路上留下美好記錄,也給其他創業者分享一些故事吧。



大學裡開店的小米姐姐


小吃店無論大小,都是屬於餐飲行業,無論外部環境怎麼變化,互聯網多麼發達,人永遠離不開吃的,如果你要開小吃店,進入餐飲行業,只要做好,一定可以賺錢,主要看怎麼做了?

我在大學畢業之後,做過5年的餐飲,開過漢堡店,幹過麻辣香鍋,在路邊賣過烤麵筋,有些成功的經驗給你分享下,希望對你有幫助吧。

對於餐飲行業來說,最重要的是位置,位置,位置,重要的事情說三遍,如果你選對了位置,可以說已經成功了一半了,當你決定開小吃店的時候,經營的品類基本上已經確定了,關鍵就是選址了,一定要看下週圍的競爭對手,有沒有和你想做的品類有一樣的,如果有,有幾個,如果沒有,再看看其他的飯店,人流量怎麼樣。

簡而言之,在選址的時候,要看下人流量,競爭對手的情況,再參考下房租,還有很重要的一點,一定要觀察其他飯店一週的營業狀況,因為有些地方,你去的時候看著人流量很大,但都是上班族,週六週日,就處於歇業狀態;

如果位置確定了,就要認清你的目標顧客,搞清楚你的產品主要是想賣給哪些人的,或者說你選的位置周圍的主要人群是什麼樣,根據他們消費條件以及周圍的競爭情況來定價,來裝修。

裝修需要重點強調一下,如果你的定價偏高一點的,裝修就一定要跟上,你看五星級的飯店,菜為什麼賣的那麼貴,裝修是很大的因素,最好通過裝修形成自己的特色,讓客戶到你店裡能夠有好感,能夠去競爭對手區分開。

店裝修好了之後,開業一定要一炮打響,瘋狂的搞活動,搞促銷,哪怕不賺錢,也要讓店裡有人氣,這樣至少有兩個好處,有人氣你的店裡會進去的人越來越多,有人氣,你的原材料會流動起來,不容易腐爛變異,這很重要。

剩下的就是留住客戶了,保證自己食材的新鮮,千萬不要貪小便宜,用一些不好的原料,客戶一點也不傻,他有一次不好的經歷,下次你再想讓他來就太難了,哪怕你免費。

幹餐飲和做其他生意一樣,無非就是兩點,用活動吸引新客戶進來,品嚐,然後用你的服務,你的味道,你的營銷留住老客戶,能做到這樣,不用擔心不賺錢。

希望對你有幫助,如果有問題可以問哦!





青空書房


可以肯定的說可以賺錢,但不是每個人都可以賺錢,任何事都逃不了二八定律。首先你要了解當地的文化背景、飲食風俗,來選擇特色小吃是否符合當地口味;然後就是選址同樣非常重要,寧願選擇房租貴的人流量大地區,不要圖便宜選擇人流少的地區;最好是十字街口頭倆間,這樣你的門頭招牌就能給你帶來最大的曝光量;再有就是你做的味道是不是能讓人流連忘返,當然最好不要使用添加劑;還要考慮市場競爭或潛在競爭能不能讓你生存下來,一般來說頭3—6個月是最艱難的,因為基本都是流量顧客,慢慢的才能積攢老顧客;裝修風格最好也能給人耳目一新,讓別人一來就能記住,當然也不要裝修的太高檔,太高檔會讓一些比較節儉的潛在顧客拒之門外;銷售也至關重要,現在推銷必須實體店與網絡互相結合,可以看看做的好的去借鑑一下,或者現在專門推銷的公司,的確不錯、沒什麼不好意思的,生層下去才是最重要的;房租最好能籤三年以上,不然你生意一好,房東一眼紅就漲房租,就給別人打工了。好了,細節的東西太多太多,就不一一說了。




水鄉小川


大家好,我是一個財經領域創作者,我瞭解很多財經作品,在財經領域方面,我有著豐富的經驗 是我的觀點分享給大家,希望你們能夠喜歡:

  01

  如果想讓小吃店賺錢,必須瞭解一種情況,即商店的面積必須約為70平方米,因為如果面積太大,所有利潤都會被消耗掉租金。

  一家小吃店的經營者給了我一個帳戶。一家70平方米的商店平均日流量約為2000元。除去房租,水電,員工薪水,穀物,油和食品的成本,它每月可擁有約20,000人民幣的淨利潤。實際上,大多數街邊小吃店的真實利潤水平是:每月淨利潤在10,000到30,000元之間。

  02

  如果開一家100平方米的商店,平均每日流量將增加不到10%,租金和水電成本將增加20%-30%,淨利潤將減少。如果您開設40至50平方米的商店,那麼租金等成本可以降低20%-30%,但由於客戶數量少,每日平均流量將減少約40%。

  03

  因此,最好開一家面積約70平方米的小吃店。當然,如果您可以打開帶有其他產品的小吃店,那將更加現實。

以上就是屬於我個人的觀點分享給大家,希望大家能開開心心的做財經領域,財經領域作品能更進一步,最後希望大家能夠喜歡我的回答,謝謝大家!


鈣特瑞馳


可以賺錢。幹這種小飯店有幾個關鍵點:第一,必須定位好,選擇好品類,特色鮮明。你可以是沙縣小吃,你可以是山野菜雜麵條,也可以是熱乾麵。千萬不能明明是小飯店,做小吃店的,結果什麼都想賣,大盤雞也想做,炒菜也想做,最後什麼都做不好。

第二,面積不能大。現在做生意費用都特別好,房屋貴,要學會控制費用。小吃店不是大飯店,客單價低,每天利潤有限,千萬不能找太大的門店,否則就是給房東打工,不賺錢,生意好也不賺錢!

小吃店,店面小點,找到自己擅長的細分項目,小而美,時間長了,有了口碑,一定賺錢


高冷先生gaoleng


首先告訴你答案,肯定能!

沒有不行的行業,只有不行的企業。任何時候開店都不晚,能提出這個問題,你肯定對這個行業或多或少已經有所瞭解!為什麼說一定能賺錢!那些開店的沒有賠錢賺吆喝的都是小本生意不像大市場初期燒錢積累客戶逐步壟斷市場建立起自己的護城河讓後來者無法進入。

既然能賺錢,怎麼賺錢呢?吃的東西客戶最注重的幾個方面無非以下幾點:

1.好不好吃

2.衛生乾不乾淨

3.能不能打包帶走,有沒有外賣

4.價格貴不貴,定價取決於你預期覆蓋的客戶

5.食材用料好不好

回答完客戶的幾個問題,再問自己以下幾個問題?

1.目標客戶,做不做到店客戶,現在有很多小吃只做外賣生意火爆

2.怎樣控制品質

3.怎樣控制成本

4.投入規模,預期的利潤是多少

5.自身優勢,具體做哪一種小吃

6.目前你所知的同行做的最好的一家,有什麼值得借鑑的

想清楚以上幾個問題,你一定會有很大收穫!不知道樓主具體準備做什麼,無法進一步回答了,建議用一個星期的時間去思考找到你能想到的問題的所有答案!等你沒有問題的時候在準備開業,肯定能賺錢!

過早的準備開業,想著走一步算一步,很多小店都是在初期遇到很多原本可以避免的問題,遲遲不能解決,房租成本每天卻在消耗,導致虧損最終關門的。


商業思維2020


01

開小吃店要想賺錢,一定要了解一個情況,那就是店面面積一定要在70平米左右,因為如果面積過大,所有的盈利都會被房租吃掉。

有位小吃店經營者給我算了一筆賬,一個70平方米的店面,日均流水約2000元,除去房租、水電、員工工資、糧油食材等成本外,一個月下來大約能有2萬元左右的淨利潤。實際上絕大多數街邊小吃店的真實盈利水平:月淨利潤在1萬—3萬元之間。

02

要是開100平方米店面,日均流水的增幅不到10%,而房租成本、水電成本就會增加20%—30%,淨利潤會減少。要是開四五十平方米的店面,房租等成本是可以減少20%—30%,但是日均流水因為客單量低,會降低40%左右。

03

所以,開小吃店店面面積最好是在70平米左右,當然,如果開小吃店能夠再搭配一個其他的產品一起做就更實在了。


二十餘年如一夢2020


能不能賺錢還得看你自己的操作和眼光,比如走在一條街上你可以看到餐廳,商店,服裝店,基本都有比例,一條街一年有多少店關門有多少再開。原因是什麼,人流量有多大,人流量都是那一類消費群體。再就是小生意靠勤快。再就是一個變,要能敏感的認識的自己店裡有什麼地方不足,怎麼改進。


oo王家老五oo


我覺得如果只要開的好,有特色的話,就可以。因為現在人們的生活水平提高了,在保證正餐沒問題的情況下,有多餘的錢去買這個零食或者是小吃這類似的東西。當然這也是需要經營者和消費者共同努力的。


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