林宗8
首先要籌備充足的資金，慢慢恢復客源，因為疫情導致消費的人群要恢復到飯店吃飯的習慣，俗話說一朝被蛇咬，十年怕井繩，這個人群聚集，這個概念老在人的意識裡存在，請客吃飯了就少一些了，所以大型飯店必須有充足的資金儲備，慢慢的來恢復客源的上升，疫情過去後，至少有半年的爬坡期，只要資金充足是可以挺過去的！
舒寧口腔醫生集團
1，掌握和運用好資金流。很多餐飲業的活動資金在企業不運轉的情況下都撐不了多久，這就要求合理的運用好流動資金，把工資和租金等暫時降下去，以後再補。
2，有實力的餐飲企業可以進行網上無接觸外送服務，這將是未來的發展趨勢。盤活庫存的材料，減少資金壓力。
3，如果可以要儘量選擇銀行低利率貸款，先攏住企業的正常運轉，等疫後蓄勢待發。
4，通過這次疫情，國家對餐飲行業的管理將會更加嚴格，這無形中將增加企業的運行成本和風險，也將會淘汰一批不合格的企業，常言道：塞翁失馬焉知非福。
總之餐飲業只要挺過這個冬天，將迎來爛漫的春天！
大眾議事
1.疫情期間，按照“非必須，不舉辦”原則，停辦各類大型聚餐活動，全面暫停在農村集體聚餐點、村（居）民家中、戶外棚堂等場所舉辦農村集體聚餐活動。
2.每天落實晨檢制度，發現有發熱、感冒、咳嗽症狀、呼吸道感染的人員要立即到醫療機構就診。
3.加強採購管理，做好索證索票工作。不得采購、烹製、銷售來歷不明的野生動物、活體動物和其他食品。
4.從業人員避免與養殖或者野生動物、生病動物或變質肉接觸，避免與生鮮市場內的流浪動物、垃圾廢水接觸；儘可能避免與任何表現出呼吸道疾病症狀（如咳嗽、打噴嚏）的人密切接觸。
5.提倡明檔操作、熟食加工的餐飲從業者戴口罩上崗，每日及時更換口罩；保持個人清潔衛生，特別在製做食物前、餐前便後、上班之前、回家後、接觸垃圾、撫摸動物後，要用流動水和皂液洗手。
6.保持餐飲經營場所空氣流通，空調房間保持新風系統正常運作，定期對空調過濾裝置進行清潔消毒。
7.確保餐具、用具、飲品等器皿消毒後使用，定期對餐飲經營場所、電梯空間進行消毒。
8.外賣外送餐食的保溫箱、物流車及物流週轉用具要每天清潔消毒。
9.對消費者進行發熱症狀提醒，儘量防控有發熱、感冒、咳嗽症狀、呼吸道感染的消費者進入，有條件的門店可配備紅外線測溫儀。
超人鄧
大型餐飲企業要做到：
一，就餐地點保持通風。
二，室內一天兩次全方位消毒。
三，服務人員工作中手部消毒，戴口罩，帽子，手套。
四，碗筷餐前10分鐘消毒一次。
五，生，熟菜品分類擺放。
六，刀具用前，用後消毒。
七，就餐人員餐前手部消毒。
八，進入餐廳就餐前後必須戴口罩。
九，分餐制度。
十，不許集中就餐，採取分流就餐。
十一，餐桌上設高過頭頂隔離帶，人人隔離。
十二，就餐時不許說話。
十三，餐具不能共用。
草根創業導師黑馬
國家肯定會出臺一些相關減稅政策，但也只能是杯水車薪，從來沒有救世主一切還得靠自己，價廉物美的消費群體大恢復起來快，高端的或是毛利率高的更難點？優勝劣汰市場競爭規則，祝好運
wei65488
準備充分的促銷活動，大張旗鼓吸引眼球，疫情剛結束的一段時間，肯定會有不短的時間紅火，應結合本餐飲企業的特色特別重視做好公關計劃書，撥得宣傳先機，等於佔據了全年主動權，真可謂八仙過海，各顯神通求生存，各自造化求發展了。
金風送爽177
首先對進貨食材渠道的管控，不進非檢疫合格，私人的野生動物
重視餐飲行業的衛生標準，推出更多新穎健康的菜品，酒香不怕巷子深
對未來前景樂觀的心態，剛開始肯定不好做，做就做好，時間一長，口碑人氣就有了
留住廚師，服務員等，只要各行各業穩定了，餐飲就是拉動經濟快速發展的火車頭
周星興生活錄
慢慢幹吧
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朝鮮族串城
我家裡就是做餐飲行業的，我認為餐飲企業，國家，企業，老闆，員工，應該協商好，企業倒閉了，對員工的傷害是最大的，因為老闆們有知識到哪裡都可以找到工作而且老闆數量少，而員工不同，數量大。
青年觀察社
還是應實行客戶分流管理和高度衛生管理。分批分時間控制客流，避免疫情後人流猛增加，要做好清潔衛生工作，要防疫情重發。
