用户4287333069
怎么挑选才能买到甜的沙糖桔呢？
本人广西梧州土著，沙糖桔产地种植果农。让我来回答下这问题。
作为果农，告诉大家，沙糖桔尝下鲜就可以了，不要吃太多，过多的就不说了。
关于甜与不甜的问题。首先，树底部结的果，由于阳光照射不到，果皮表面颜色呈青黄色的，肯定是不会甜的。尽量别买。收购时这类属于次果，五毛左右一斤。
树中部和顶部结的果，阳光照射充足，果皮鲜橙黄色，表面带一点点淡黑色，按一下果实结实不松泡。大小基本上统一。味道非常甜。收购时这类属正果，价格能给最高的。
还有一些是超大的和果皮有黑斑的，大多是泡果，霜打过后造成的，或是喷药管理不到造成的。味道不大理想，归入次果处理。价格便宜。
以上的各种品质，采购商会经过人工或机器挑选出来的，一级正果进入下一部保鲜，打蜡，包装好发外省进超市。走高端路线。
挑出的次果基本上流到地摊或部分水果店搞促销卖，十元四斤或五斤。
所以，价格决定品质。希望这回答能给大家买沙糖桔时有个参考。
伟小弟
追求便利生活的年轻人，连吃水果也怕麻烦。橙子不好剥皮且个头大，普通橘子好剥皮但个头也大，而沙糖桔最有优势：个小皮薄好剥，这使许多“懒人”更喜欢沙糖桔。广州从化的沙糖桔是出了名的薄皮、甘甜、汁多，因此成为冬日最受欢迎的水果品种之一。
记者获悉，在岁末年初，从化沙糖桔搭上 “互联网+”的快车，高调登陆淘宝网售卖，并开展旅游文化节，市民到从化果园可体验现场采摘新鲜沙糖桔。
正宗沙糖桔不会太廉价
随着沙糖桔的热卖，有不少街坊反映称，市场上的沙糖桔价格参差不齐，有的口感差别很大。“我喜欢吃从化沙糖桔，前几天在一个流动摊贩那买了两斤，价格确实便宜，才两三块钱一斤。”广州白云区街坊王先生说，他发现沙糖桔口感不甜不新鲜，还有点变酸，“感觉不像是真的从化沙糖桔。”
连日来，网上热传一条消息称，便宜的沙糖桔多是蜜桔伪装。有网友说，两种柑橘应该不一样，不会很难分辨，只是很多年轻人买水果不大讲究，所以容易被忽悠。
记者走访了白云区多个菜市场路口及夜市街等人流密集的地方看到，不少水果摊贩拉着整车的“沙糖桔”在销售，价格为4元/斤，更便宜者在2元-2.5元/斤之间。水果摊贩都称自己卖的是正宗沙糖桔。 而在白云区集贤苑附近的两三家水果行，沙糖桔要卖6元—7元/斤。其中一家水果店老板娘表示，价格太便宜的沙糖桔要么是存放时间太久的旧果子，要么不是正宗的沙糖桔，“吃过你便知道。”
分辨真假沙糖桔并不难
周末，不少广州市民前往从化江埔街上罗村体验沙糖桔果采摘亲子活动。不仅可以边摘边吃新鲜沙糖桔，还可以现场请教果农学会分辨真假沙糖桔。
一位种植沙糖桔的果农李先生告诉记者，正宗沙糖桔从外形和口感上都可以分辨出来。
外观上：真正的沙糖桔果实扁圆，个头小，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷。薄薄的果皮是鲜艳的橙红色，容易剥离。果皮表面布满小砂点，看起来是一个小疙瘩连着一个小疙瘩，摸起来有种滑中带粗的感觉。
口感上：吃起来果肉爽脆、汁水多，味道清甜。正宗沙糖桔最重要的是无渣，吃后沁心润喉，耐人寻味。
对于网友提到的蜜橘和沙糖橘最像，个头都差不多，果农表示“两种柑橘也是好分辨的”。蜜橘表面比较光滑，当然最主要是味道。蜜橘的味道和沙糖橘的清甜是不一样的，比较浓重，甚至有一点药味，吃起来残渣多。
沙糖桔爱惹虫如何辨病果
据了解，沙糖桔这种水果糖分高，也容易惹虫咬，也不好存放。省外曾经发生过大实蝇危害沙糖桔等柑橘安全的事件。
如何辨病果？
一是看水果表皮是否光滑、分量是否足够。如果柑橘水果表皮斑斑点点、坑凹不平，又有大食蝇产卵后留下的虫眼，以及颜色有异常，都可能有问题。
二是捏一捏，不太软，才是好果子，不是落地果或虫果。对柑橘类水果可轻轻按压，如果是有虫的果子，因为有虫眼，果子会有气流被压出的声音。
健康养生周刊
挑选沙糖桔的时候.
1.不能选太大个，太大的一般是菠萝果皮很厚，水分不充足。
2.沙糖桔的表皮要橙色带红色才算是成熟，青橙色是还没有成熟的比较酸。
3.这种橘子不能留太久，现买现吃才好吃，所以不要买那些打蜡的存放时间会比较久。\n
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花果园二姐
真正的沙糖桔个比较小，而且它的皮不能一下完整的剥下来，上下捏一捏，比较软的，
还有的是在它的表皮上有均匀的小黑点，一般它没有核。这种特别甜，又名为沙糖桔。
