慈禧最愛吃的一道菜，如今深受大眾喜愛，到底是什麼呢？

慈禧這個人我們都知道的是作為晚清的實際統治者不僅對權利有著極強的慾望這個人對美食的慾望也是非常強的，對於她來說每次吃飯不吃個一百多道菜的話都會生氣的，這樣的排場是歷史上第一人了，她可以說是想吃啥就能吃到啥，並且她對於每一道美食都是那麼的留戀。可以說她是一個極度現實享樂的人。

慈禧吃飯非常的講究，每次用膳之前慈禧都是坐在桌子的東邊，等到太后坐下之後，太監就要開端準備報菜名，菜名要一個一個有次序的報完，得到報完之後，太監需求喊一聲“膳齊”，然後由宮女將菜端上來，慈禧每日兩頓正餐，照規定需上100碗不同的菜餚。另有兩次“小吃”，至少也有幾十碗菜，平常總在40至50碗左右。這麼多的菜，除了靠近的幾種，其他的菜慈禧很少動，剩下的菜待她用餐完畢，便一齊撤下。

御膳房的一個廚師在知道慈禧得了胃病以後，就給慈禧上了一碗滋補腸胃的湯，慈禧太后知道是羊湯，本不想喝的，但是在喝了一口，一點羶味都沒有，所以慈禧就全部喝掉了，而且連續喝了好幾天以後，覺得自己的胃病好了很多，看來喝這個湯很養生，就賞賜了這個廚子，從這以後，慈禧每天都會喝這個廚子做的羊湯，這一喝就是十年。

也許是心血來潮，在十年後的一天，慈禧剛喝過湯，便問廚子自己喝了十年的湯是用什麼材料做的，廚子告訴她這時羊下水煮的湯，慈禧覺得自己這麼高貴的人，居然吃了十年這麼下等食物，十分的生氣。老佛爺生氣了，可不是鬧著玩的， 於是她下令將做菜的廚師給處死了，自己也再也不喝這湯了，如今這道菜卻非常的受大眾喜愛。