每年年夜饭,大家家里都是怎么度过的?

曾沐熙


我家的年夜饭是准备素食的。连吃三天。一定要做到色香味,好看,好吃才能让孩子吃的开心,过的有年味才行。所以要提前在网上搜寓意很吉祥的素食图片,然后去做。到超市里买一批蔬菜,水果,多准备豆腐,腐竹,芝士…1做一道荔浦芋头,象征连年有余,中间摆放素鱼。浇汁用小米红椒,用素耗油提鲜。2水果捞。用蜂蜜,酸奶,捞红心火龙果小块,香蕉片,苹果🍎块。香香甜甜的。3白菜粉丝,摆盘很重要,娃娃菜竖着切,摆一圈,蒸10分钟,中间放粉丝,红色小米椒,浇汁,象征着百财。4生菜干豆腐卷。干豆腐卷里放黄瓜丝,胡萝卜丝,香菜丝。5花菜炒青红椒,象征花开富贵。6素肠,素肉一些豆制品做的素食。7炸春卷,摆放柿子花。8什锦凉菜。象征爱与福气的素食,为新年祈福。祝愿新的一年平安健康!




我爱你无畏山川湖海


我是河北的。小时候,在村里过年,除夕夜吃过饭后,家族的人就开始每家每户的转了。一人拿一瓶酒,去了谁家,把酒放桌子上,开始歇着,喝酒聊天,一般时间都不长就走了,因为还要去别人家转。走的时候要拿上带去的酒。六、七十年代,那时候人们都很穷,大部分家都是一个菜,有肉的有素的,讲究点的人家,可能多做几个菜。就这样,转完了本家族的,再去朋友家转,有的人能转一夜,这家喝点,那家喝点,到天亮喝的也差不多醉了。

出来工作后,大概从97、98年开始,每年除夕夜和姨一家,妹妹一家去饭店聚在一起,摆两桌,大家互祝春节,挺好的。

后来这几年,我看年夜饭好多在饭店吃了,一是家里条件好了,人们富裕了。二是不在家里做饭,省了好多事。但是,虽说在外吃省事了,但没在家里做和吃那个氛围。过年的,家家户户红红火火的,现在一到过年,家家户户万人空巷,都去了饭店,可能这也是一种时尚,一种社会的发展吧。



润物无声26101067


春节是中国最重要和隆重的传统节日,春节前辛勤忙碌一年的人们从四面八方回家团聚,在除夕晚上做上一桌丰盛的年夜饭,围坐一桌,把酒言欢,共叙天伦,共吃团圆饭,那种感觉难以言喻。

我是唐山农村的,小时候家里困难,快到年底了就开始盼望着过年,过年能吃好饭有压岁钱,能放鞭炮,看露天的大荧幕电影,还有热闹(高跷,耍狮子,耍龙和其他一些活动)。过年晚上一般都和小伙伴们出去看热闹,放鞭炮。到了吃年夜饭的时候,老妈一嗓子就把我喊回去了。大圆桌面上有大鲤鱼,肉丸子,红烧肉块片各一盘,炖鸡肉一大盘,好几个炒菜,一家人大快朵颐,吃饺子,看春晚。这一天里都是美滋滋。

长大了参加了工作,自己在外地工厂上班,好几年过年都没回家。约上没回家的同事,提前准备好美味佳肴,各种小吃,在宿舍开怀畅饮,把酒言欢,吹吹牛,叙叙兄弟情谊,再和家人电话视频送去祝福,喝的天昏地暗,人仰马翻之后一觉到天亮。

今年回家过年,过两天就出发,真正的一家团圆。

年夜饭年夜饭,感谢即将过去的一年,期盼新的一年全家吉祥,发财,团团圆圆!!!


咋说你好呢


我的家在新疆,小时候大年30是这样过的。早晨起来吃过早饭,妈妈就开始和面做臊子面,现在都是买的成品面回来下面就可以,可那时候妈妈是自己擀面烧汤,爸爸和我还有哥哥扫院子贴对联,说起贴对联我们的对联比较特殊,是买上红纸到队上一个有名的老师家里去写,回来再贴。用打好的浆糊贴对联质量可以保证[大笑]。到下午妈妈👩开始剁饺子馅,全家人热热闹闹开始包饺子,但是这饺子包出来不是年夜饭吃的而是大年初一吃的,年夜饭吃什么呢,这时候爸爸已经煮了一大锅羊肉在精心的搭着沫子。这就是我们的年夜饭



西部白桦林


很高兴回答你这个问题,在这里我想说说我过年什么样,先说没结婚之前吧,因为老家是农村,过年时都非常热闹,大年三十那天早起会跟爸爸一起贴对联,我给爸爸打下手,然后就是收拾收拾屋子,之后爸爸妈妈开始做饭,3点钟左右开始吃饭,吃完饭一家人坐在一起看晚会,包饺子,每每我看到一半就会睡着,等到半夜12点的时候要接神啦,这之前妈妈会让我洗脸,洗手,洗脚,穿新袜子,袜子里会放上钱,妈妈说压岁的。之后家家户户都会出来放礼花,鞭炮🧨,我每年都不敢出外面看,因为特别害怕鞭炮的声音,我只能隔着玻璃往外面看。放完礼花该煮饺子啦,吃饭时会给自己家的姥姥姥爷姨啥的开始打电话拜年,之后睡觉,大年初一开始早早起来穿上美美的新衣,挨家挨户的拜年,在路上遇到人都会点头哈腰的说过年好,拜完一圈回家,之后就爸爸妈妈出去拜年,年年如此!


赵梓橦妈咪


结婚以前年夜饭都是在家里和爸爸妈妈一起包饺子、看春晚、放鞭炮,很开心很幸福。

结婚以后年夜饭都是在婆婆家度过,我老公家5个儿子娶了5个媳妇生了10来个孩子,再加上老两口,每次我们都是吃火锅,得分两桌要不坐不下,菜和肉下锅,每人一筷子就没了,就得一边唠嗑再继续等下一轮。反正结婚这几年的年夜饭没有吃饱的时候,大家都一样。春晚更是从我结婚那一年起就只能看回放了,人多根本看不了电视。从结婚后每年的年夜饭就是在一片乱糟糟中度过。到是真热闹。一会孩子哭了,吵架了,一会谁要吃什么,还得抽空互相聊天,看管各自的孩子......

放鞭炮现在也是孩子们来放了,可怜的媳妇们就只剩下吃完饭洗碗收拾餐具的份了。还好5个媳妇一起干,哈哈。乱死了


烨子妈妈的私房菜


我是北方人,每年的年夜饭,我们是这样度过的:

一.跺饺子馅。年三十下午两点左右,家家户户开始跺饺子馅,先把肉跺碎,然后放入葱,姜,芹菜再继续跺,直到肉和菜溶为一体为止,放入佐料就可以了,跺饺馅的声音,离老远就可以听到。

二.包饺子。开始包饺子啦,因为我们这里的风俗就是这样,包的饺子都要在初一早上吃,所以要提前包好,包饺子是很慢的,特别冻手,当然了,人多包的也快。

三.吃年夜饭。饺子包好后,我们就开始做年夜饭,我炒菜,老公开始烧香,点蜡烛,摆贡品敬神灵,我们准备好了,孩子们开始放炮,现在就不让放炮了,然后就开始吃年夜饭了,大人喝酒,小孩子喝饮料,非常的热闹。吃完了饭一家人做在一起看电视,迎接新的一年!





MXM一生平安


小时候过年,年夜饭都是妈妈准备,年三十头两天就开始酱好各种肉,炸排叉,炸丸子、狮子头,蒸枣馒头,年三十那天妈妈一大早就起来开始做各种好吃的,之前做好的都切好摆盘,然后拿一个大蒸锅把提前做好只需要热一下的肉食和枣馒头都放蒸锅里,再收拾当天要炒的菜,都给切好放盘子里,炒的时候就不会手忙脚乱忘记什么,下午让我们全家都睡一小觉,说是三十晚上要守岁,凌晨12点还有吃饺子,放鞭炮,早睡了就什么也赶不上了。那时候过年的气氛可足了,家家小孩子就盼望着过年,什么时候回想起来都意犹未尽。


幸福的美食


因为我们平时都是各自忙各自的工作,很难有时间聚一块,我们这边先是各自在自家吃团圆饭,再一个大家族都到唐哥唐姐家吃吃喝喝,因为我们家族差不多有十几家,基本上到最后一家回来,这也体现家族的团结友爱,我喜欢这样的感觉。


那些年114639996


早几年的年夜饭在婆家过都是白切鸡,猪肚笋虾这每年过年必有的。冷的那年就打火锅吃。这几年自己在外地工作就一家在外面过年,菜品也会有鸡有虾,外面这边有很多海鲜我们也爱吃也会买蟹吖,花甲这些来炒,很好吃的。


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