速凍餃子是煮的好吃還是蒸的好吃?

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速凍餃子吃起來非常方便,只需要取出餃子下鍋煮熟就可以了,一般吃速凍餃子,煮的比較多。因為速凍餃子一般的吃法主要就是用來煮的,所以皮也比較厚,煮著吃是最適合的。蒸餃皮一般都比較薄,更適合蒸著吃,如何拿皮厚的速凍餃子蒸著吃,會感覺皮比較硬影響口感。



吃速凍餃子都是為了圖方便的,所以不管是蒸著吃還是煮著吃,都要看自己喜歡哪種方法,以及哪種方法,吃起來更加方便好吃。速凍餃子由於凍了以後餃子皮的結構就會發生改變,而且也非常容易粘連,所以在煮的時候非常容易破餡兒,如果自己不喜歡吃破餡兒的餃子,可以試著蒸著吃,蒸著吃不那麼容易破掉。如果自己非常喜歡吃蒸餃的話,也可以買速凍的蒸餃,專門用於蒸的那種,吃起來口感更好。


煮速凍餃子破皮是很頭疼的一個問題,一個個完整的餃子放入鍋中,到撈出來的時候,卻只剩下了皮和餡兒分離的樣子,也非常影響食慾。其實我們可以在煮速凍餃子之前,先把餃子放入冷水中浸泡一下,浸泡的時間在3~5分鐘就可以了。主要的作用就是讓速凍餃子先解凍一下,另一方面也可以讓餃子吸收一些水分,這樣在煮的時候就不容易把皮撐破。


kiki的廚房


餃子作為一種“國民美食”,是人們餐桌上常見的一種食物,可以作為一道菜餚或者直接作為主食食用。而現代人工作繁忙,自己包餃子的時間是越來越少了,速凍餃子便成了一個很好的選擇。不少人都會到超市選購自己喜歡的口味進行食用。

而說到速凍餃子是煮著吃好吃還是蒸著吃好吃,我覺得還是煮著吃好吃。可能有的人會覺得,蒸的餃子直接放上鍋蒸就可以了,比較方便,但我是覺得,蒸的餃子水分流失大,餃子皮吃起來會有點硬,口感並不是很好。如果要吃蒸餃的話,可以到市面上選擇專門的蒸餃。

速凍水餃我還是推薦煮著吃比較好。

我通常煮餃子的時候都是先煮一鍋水,等水沸騰了再把餃子倒下去,還要不停的用勺子進行攪拌,這樣餃子才不會粘鍋。等到餃子全部漂浮起來,並且一個個的肚子都變得圓滾滾了,就說明餃子已經煮好了。


我喜歡把餃子們撈出,再蘸上一點醋一起食用。熱乎乎的、擁有豐富餡料的餃子加上醋的調味,一口一個,別提多滿足了。餃子湯是一邊吃餃子一邊喝的,冬天喝一碗,超級暖身了也許,“好吃不過餃子”就是這麼來的吧。


小陳談美食


速凍餃子如果是煮著吃,我喜歡做成“酸湯水餃”;

速凍餃子如果是蒸著吃,我喜歡調點蘸汁,再來杯小酒。


餃子,中國傳統美食,中國流行面積最廣大的美食之一,家家戶戶都會做,意味著團圓!


餃子,如果自己和麵,拌餡,擀餃子皮,包餃子,那是需要很多時間的。我上個星期天在家裡包餃子(5人份),五花肉餡是在超市買的,上午9點都開始剁白菜,9:30分和麵,10點前調好餃子餡,10點之後開始擀餃子皮,包餃子,一下到11:30分才把全家人的餃子包出來,最後吃完飯洗完碗都快1點了。

現在人上班忙,中午時間也短,就是週末休息了都還想睡個懶覺,或約上好友出門逛街,所以和麵包餃子很多人都不願意去做,都是喜歡在超市裡買幾包速凍水餃,凍在家裡的冰箱裡,吃的時候直接從冰箱裡取出來,燒水煮餃子,方便,快捷。


我也吃過速凍水餃,速凍水餃,大家也都知道,餃子皮是比較筋道,餃子裡的餡也比較少,所以,我在吃速凍水餃時首選做成“酸湯水餃”,當然,也是煮餃子,只是後面調配酸湯了。

我在家裡用速凍水餃做“酸湯水餃”時,我喜歡單鍋做。

比如我吃15個餃子,我就添夠煮15個餃子的水(盛碗裡時正好是一碗),水開後放入凍速水餃,大火煮沸,中小火煮,餃子將要熟時加入鹽、十三香、蝦皮,餃子將要煮熟時加入切碎的蒜黃、香菜,起鍋前放入少許味精和老陳醋。一碗“酸湯水餃”都做好了。

愛吃辣椒的可以放些“辣椒油”,吃著更香。


速凍水餃蒸著吃,調配醋、醬油、辣椒油的蘸汁,再來杯小酒,也是很不錯的選擇。

蒸鍋裡添適量的開水,篦子上平鋪一塊麻布,將速凍水餃均勻的擺放在麻布上,不要粘連,不要擠壓。大火煮沸鍋裡的水(我們這裡愛叫“上汽”,就是水開了,出水蒸汽了),改中火蒸15分鐘即可。

蒸出來的餃子口感筋道,調配醋、醬油、辣椒油的蘸汁,再來二兩小酒,如果愛吃大蒜,還可以來二瓣生大蒜,也是一種享受。


蒸和煮是兩種不同的烹飪方法,蒸是利用“水蒸汽”,煮是利用“沸騰的水”。

兩種方法各有各的特色,你可以根據個人喜好來選擇!


人在風上走


現在生活節奏緊張,對食品口味的要求也有所提高,市場上順應人們所需,各類速凍食品遍地都是。其中的速凍餃子更是品種齊全,花樣繁多,各種品牌,各種餡芯,各種口味都有,可供選擇性很大。

我們買回來的速凍水餃都是大肚元寶餃子,這樣的餃子適合煮熟了吃。最好是要冷水下鍋,不斷的用勺子推動鍋底,以防落底粘鍋,造成餃子麵皮破裂,露餡進水,影響口感。

待餃子完全飄浮,就不用推鍋了,蓋上蓋子,中火煮制,隔一會加一勺冷水點滾,等到餃子麵皮發光發亮,明顯長了個頭,用漏勺撈出幾個,用手指點一下,能夠迅速彈起,就已經好了,關火撈出即可食用。

如果想蒸了吃,可以買專用的蒸餃,蒸餃長形的,多用半燙麵,蒸出來麵皮不會幹硬,柔軟而不失勁道。

想吃煎餃可以買鍋貼,皮子薄,適合煎制。








五洲城鄭記烤羊肉


吃餃子當然吃煮的餃子。

頭鍋的餃子二鍋的面,這句話不知道大家知不知道是什麼意思。

蒸餃、煎餃吃起來就沒有那種吃餃子的感覺了。


笑廚生活


速凍餃子是煮的好吃還是蒸的好吃?

把喜悅放入鍋中燉煮,出鍋前撒上一把期望與開心,喜歡我的美食問答麻煩大家點贊、收藏、評論,再次感謝大家的閱讀,這道問答題我來回答!

對於這道問答題,我的回答是速凍餃子用煮的和用蒸的一樣好吃,具體的原因如下:

上次回答了一道問答題,“你只能吃一種主食,你選擇吃哪種?”我的選擇是餃子,北方餃子,因為餡料豐富、各種各樣能吃的蔬菜、肉類都可以做餡,而且簡單便捷,之所以提到上次回答的問答,我是想表明一個觀點,我是非常喜歡吃北方餃子的,自己包的和速凍的都非常喜歡。速凍的餃子的好處是餡料豐富,由於在家自己包餃子的時候還是有侷限性,有些小眾的餡料,買點速凍餃子嚐鮮就蠻好的。

速凍餃子我愛吃,用冷水浸泡大約3分鐘之後,放入溫水鍋中煮,不斷用鍋鏟推動鍋中的餃子,防止其粘鍋和相互粘連,這樣煮的速凍餃子的口味其實和自己包的是很難分辨的。

速凍餃子由於急速冷凍的原因,失去了一小部分水分,所以導致大家用開水煮速凍餃子的時候,餃子很容易破皮和發乾,所以給速凍餃子留下一個不好吃的印象。

既然我自己覺得、而且我使用先浸泡速凍餃子,讓其迅速吸收水分,之後再放入溫水鍋中煮的辦法,能讓速凍餃子和現包的餃子一樣好吃,那我們現在討論題主的這個問題:速凍餃子是煮的好吃還是蒸的好吃?就能用一個公平的角度去討論,最後這道問答題討論的範圍變小,只用瞭解,餃子是蒸的好吃還是煮的好吃?

1、喜歡吃餃子的同學就是單純的喜歡吃餃子,和什麼餡的餃子無關,原因如下:

對於喜愛吃餃子的同學來說,餃子中的餡料不是主要考慮因素,就好比說喜不喜歡吃米飯,其實和下飯的菜餚沒有什麼關係,就是單純的喜歡吃米飯的人,什麼菜都可以下飯的,這裡我們也是主要想說明這個觀點,喜歡吃餃子的同學就是單純的喜歡吃餃子,和什麼餡的餃子無關;

2、既然喜歡吃餃子,而且和餡料無關,那麼做法對於喜愛餃子的同學來說也無關緊要,原因如下:

就是愛吃餃子,蒸的愛吃,煮的也愛吃,就好比我喜愛我的家人,對於他們他們的優點和缺點我都能夠包容,在這個基礎上來說餃子的做法,雖煮的餃子和蒸的餃子相對來說在口感上可能會有一絲絲的不同,但是對於愛吃餃子的我來說,我是能夠包容餃子不同做法的優缺點的,所以對我來說,蒸的和煮的餃子,我都非常喜歡!

速凍餃子是煮的好吃還是蒸的好吃?

為了說明我覺得速凍餃子煮的和蒸的,我都認為是一樣好吃,我剛剛在以上描述了一個稍微複雜一點的邏輯,簡單來說是這樣的:

1、用冷水浸泡速凍餃子的辦法證明了速凍餃子這樣做的口感和現包的餃子口感一樣,非常好吃;

2、既然速凍餃子選擇正確的製作方法,能夠讓速凍餃子和現包的餃子一樣好吃,那我們討論的範疇就變成了北方餃子是蒸的好吃還是煮的好吃?

3、喜歡吃餃子的同學,就是單純的喜歡吃餃子和餃子是什麼餡無關;

4、就是愛吃餃子,蒸的愛吃,煮的也愛吃,雖煮的餃子和蒸的餃子相對來說在口感上可能會有一絲絲的不同,但是對於愛吃餃子的我來說,我是能夠包容餃子不同做法的優缺點的。

最後在這個複雜的邏輯證明了之後,我認為速凍餃子煮的和蒸的一樣好吃,問答回答的好累,希望大家多多點贊和評論,如果你完全明白我說的,您可以在評論區給我留言,表達您的觀點是贊同還是不贊同?在評論區等您,再次感謝大家的閱讀。

我們儘量做到恰如合適、通過原創圖文,在文字與圖片之間為您分享一道道菜餚,它們美味、漂亮、營養,你要什麼樣的美食,在這裡希望我們能夠給您!

覓源良食


速凍餃子蒸出來的話皮會有點硬,沒有直接煮出來的好吃。


LongLong南牆我撞了


煮的好吃!煮的時候可以喝點熱水餃湯,特別是冬天冷的時候,喝了可以暖和身子


婉婉巴比兔健康減脂教練


速凍餃子如果有時間的話可以蒸著吃很好的。


順流逆流9686538


速凍餃子煮的好吃


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