将难以确认的价值，作最富想象力的表达
对于尊贵客人的意外光临，人们喜欢使用一句话表达惊喜：“也不知哪阵风吹来的！”是的，也不知哪阵风吹的，时隔一周，江苏省作家协会的两位副主席，先后光临了镇江。
这两位文坛大咖前后脚地来，前有叶兆言，后有鲁敏。
这两位，在关于“早饭”和“写作”的这两个热词下，又擦出了火花。鲁敏说，一次她和叶兆言等作家出差，大家围坐吃早餐的时候，叶兆言说，他早上已经写了900多字了。这让鲁敏等“生出想打人的冲动”。因为，他们几个一早上还没做事呢。
在这个笑言里，透露出一个事实：叶兆言确实视写作为呼吸。
这也是叶兆言给我的印象。本来应该根据先来后到，先写叶兆言与镇江、与美食的那些事，因为一些特殊的原因，我暂时不敢用文字去打搅叶兆言先生。
事实上，鲁敏先生也同样视写作高于生命。
鲁敏讲起一件过往：说她做营业员的时候，曾错找过钱给客户。那时候，鲁敏一个月的工资是70多元，却错出去整整50元。后来，在师傅的带领下，去陌生人家里，试图讨回多找的钱。
她的叙述中，有一句话很打动我。
她说，她和师傅敲开那户人的门，就像突然闯进了一种生活，或者说，进入了人家生活的一个真实的切片之中。那人不得不停下炒菜的活儿，跟她师傅交涉。这时候，她却“被这人家里的烟火气所迷醉，不停地打量”。
细节的力量让她震撼。她以致于想到：钱要不回来就算了。
叶兆言的人机（电脑）合一，在时间的缝隙里强行写作；鲁敏常常被生活的细节所震撼，都是写作人的特质。而“饮食男女，人之大欲存焉”，在他们的笔底，也都绕不开美食这一话题。
鲁敏在这一点上似乎更为直接。
比如，在她的小说中反复出现的南京盐水鸭、烤鸭，在这次由她主讲的“镇江市第十一届青年作家论坛之名家讲堂”上，她更是侃侃而谈：
“南京人心情好，要吃一顿盐水鸭，心情不好也要吃一顿盐水鸭；来客人了必须要吃盐水鸭，没客人时，自己也要吃盐水鸭；吃泡饭的时候要吃盐水鸭，吃干饭的时候也要吃……”
我非常能理解盐水鸭在她小说中的符号意义。
比如在她的小说《百恼汇》里，男主人公每次去看望他不伦之恋的意中人，都要在巷子口替那家的孩子买盐水鸭，拎在手上一晃一晃地过去，这已成了他标志性的小道具。
她的小说《徐记鸭往事》，更是因为经常要去买鸭子吃，而暗下决心要写。
她说：我自己就特别喜欢吃盐水鸭，每次去买的时候，看到那满手油油的、斩鸭子的人，看到他年深日久被油污弄灰的褂子，看到那很多的细节，就直觉他应该成为某个故事的主人公。再后来，听了老警察说的真实故事，立刻将两条线并拢，就写了出来。
比常人更敏锐的对细节的感受，常常令她着迷，也无端生出超常的力量。
看她那些文字，你有时会觉得，她就是一个老饕：一只鸭子，拆散成各个部位，煲呀烤呀腌呀风呀卤呀，从大席面儿做到巷尾小吃，能搞出八十多种花样来，比如，用鸭油做酥烧饼，鸭肉丁做五香烧卖，血、肠等下水做粉丝汤，胰肝做“美人肝”，鸭掌来做“掌中宝”，连鸭屁股都有人指定要买，说是有股奇特的松子香味！
再比如：“盐水鸭为什么容易入味……我从来都是直接用光手去‘搓盐’，把鸭子当小女人似的，里里外外仔细地给她揉皮捏肉按摩，把每一只光鸭都伺候得匀称调停，白亮、喷香！”
她甚至很极端地用写美食的嗅觉，来描写工厂环境。
她曾这样写道：厂区，位于城北以北的郊县，算是一块被扔得老远的“飞地”。其空气……有时是富足的硫化氢味儿，像是成群结队的臭鸡蛋飞到了天上，或者是甜丝丝显得非常友好的铁锈味，又或是腐烂海鱼般的氮气的腥，最不如人意的，是二甲苯那硬邦邦、令人喉头发紧发干的焦油味，像一个顽皮的家伙从背后紧紧扼住你的脖子……
“你会在泥土中认出东坝，也会在叹息中辨出人生。”在鲁敏的笔下，东坝如此，美食也是如此。
相较于美食的实在、美食的不可辜负，在鲁敏的笔下，其余的现实生活却往往显得虚妄。比如在小说《球与枪》里，主人公明明是被黑客虚拟地安排了在案发现场，然而他却没有激烈争辩。
他和其他人一样，主人公生活在一个被监控的环境里，他最终却没有憎恨监控。因为，他衣服穿反了一天，也没有人发觉，他妻子只画了一边的眉毛出门，也没有任何人发觉，包括他自己……
最了解他们的只有监控。
鲁敏以强劲的创作实力，先后获得了第五届冯牧文学奖、第五届鲁迅文学奖、2012年度人民文学奖。2007年，评论家甚至称为小说界的“鲁敏年”。
庄重文文学奖给予鲁敏的获奖评语是：“她对喧嚣浮世中的幽微经验和零散的、难以确认的价值，作了富于想象力的表达。”我想，这中间一定包含南京盐水鸭等美食。
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