農夫也瘋狂

問題中的這句俗語在南方農村是一句完整的歇後語：“正月的豬，五月的牛——賣不起價。”

現在有的人離農耕文明越來越遠，農村大多用上了耕田機，牛在農村很少了，以致農村哪個季節要做些什麼都忘記了，於是拿起筆來想當然了，把農業生產的時序搞錯了。因此把這句俗語的意思往相反的方向理解了，有麥苗和韭菜不分的味道，真是讓人噴飯了。這裡要說明的是，“正月”和“五月”在農村都是農曆。

（農村傳統養豬）

正月的豬

正月的豬，這裡指的不是仔豬，指的是壯豬，為什麼呢？這與一句“五月的牛”是一樣的意思，五月的牛指的是成年牛，不是牛仔。

過去農村大多數農家養一頭豬就是為了過年，多養的壯豬一般擇有利時機賣掉，這樣才能賣個好價錢。臘月底家家戶戶都殺了過年豬，沒有過年豬殺的人家，也買好了肉，用來過年，吃過正月也沒有多大的問題。如此以來，正月的豬肉是最不好賣的，市場的需求量很少，是豬肉銷售的最淡的季節。

農家人除非要預備做紅白喜事，到了正月家裡還喂壯豬。比如，家有高壽老人，他們像是秋天的樹葉，風一吹便會飄落，因些，這些人家的豬圈裡總要喂一兩個壯豬，隨時準備給老人處理後事。這是農家的一種傳統習慣。又如，農家準備在年初時收媳婦，也得用壯豬，在正月裡，豬圈裡當然還喂有壯豬。如果沒有這些特殊的家庭情況，一般的農村家庭是不會把壯豬留到正月裡再處理，要多喂一個月，白搭糧食和功夫進去，實在是不划算。

過去，正月的壯豬與仔豬相比，仔豬是俏銷商品，大多數的農家用都要有正月買仔豬餵養，以期到了秋冬村節賣個好價錢，畢竟農村習慣，秋冬季農村辦喜事的，有的是用來過年。可“正月的豬”說的是壯豬，不是仔豬。

（農閒時的水牛）

五月的牛

有人說五月是牛最忙的季節，這種說法真的不懂農事，尤其不懂水稻生產區的農事。五月的牛在水稻生產的地方稱為“洗腳牛”，也就是說，大多數年份的五月（主要是根據二十四個時氣來確定），不管是一季稻還是雙季稻，該插的田都插完了。至少也是插田的尾聲（有些年份端午還在插中稻）。農村習慣，在插完田後要將牛到溪河裡洗個澡，稱給牛洗腳。這個時候是牛的農閒期，牛的價格是最低的時候。

在中國農耕文化中，古代有一種獨特的牛文化，那就是尊重牛，愛護牛，有“牛是半個家”的說法。因此，從古到今，農村都有一種五月的牛肉有毒的傳說，說是吃了五月的牛肉會得病，且不可醫治。從現在的角度來說，這種傳說是沒有科學依據的，那麼古人為什麼會如此說呢？這其中就有保護耕牛之意，以此來嚇唬那些嗜好吃牛肉的人，不要貪嘴。因為到了五月，田插完了後，牛暫時用不著了，還要安排人看管，於是一些人就有了缷磨殺驢、過河拆橋的心態。如果民間養成了這種壞風氣，農村人家都不想喂看管農閒時的牛，耕牛的數量就會減少，農耕時節就無牛耕田。直到今天的農村，老一輩的人在五月是不吃牛肉的。如此以來，五月的牛既然不是農耕的緊缺畜力，牛肉又進不了人的口，牛的市場價也就是一年之中最低的，和正月的豬肉一樣，賣不起價。

（農曆五月水稻產區的農村）

中國農村俗語是中國傳統文化的重要組成部分，要準確理解這些俗語，就要結合當時的社會背景。

關山聽風

在以前牛和豬是農村中最為常見，也是最為重要的動物，養豬是為了為過年做準備，養牛則是為了為一年的耕作做準備。但是隨著近些年農村的高速發展，農業技術的進步，牛和豬在農村慢慢變少，但是在農村裡關於豬和牛的俗語卻流傳至今，比如“正月的牛，五月的豬”，那麼這句俗語是什麼意思呢？有沒有道理呢？

正月的豬

記得小時候我家每年都會養一兩頭豬，有的時候還會養上三五頭留到過年的時候賣。農村人以前養豬並不喂飼料，而是喂家裡刷碗刷鍋後的泔水再加上玉米麵，或者是夏天割一些豬草來餵豬，所以豬長的特別慢，一般一年的功夫豬才能出欄。所以在過完年後想養豬的人們便開始買小豬，因為購買豬仔的人很多，所以每年在正月裡豬仔的價格是最高的。雖然大家都知道正月的豬仔價格最高，但是大多數人還是會在正月裡買豬仔，因為害怕晚幾個月買便宜的豬仔到了臘月豬不能出欄，耽誤賣錢。雖然現在大型養豬場都是餵豬飼料，豬的出欄也很快，用不到等一年，基本上四五個月就會出欄，但是在每年過完年以後豬仔的價格也會比年前高，這是因為年前養豬場是賣出欄豬的時候，年後則要補充養豬場的數量，豬仔價格便會比其他月份要高。

五月的牛

養豬是為了吃肉，養牛則是為了耕種，減輕農民負擔。現在都是大型農業機械幫助人們種地收穫，在以前不管是耕種還是收穫，都離不開牛，在以前誰家有牛絕對是大家羨慕的對象。在農村生活過的人都知道，一到了五月便是農民最忙碌的收穫，人們忙著耕種犁地，所以這個時候也是牛最累的時候，所以在集市上，五月的牛是最貴的，這個時候將牛買回去立馬就能用到，不像在農閒時買牛還要先喂上幾個月才能用到。

之所以現在農村中牛和豬越來越少，正月的豬，五月的牛這句俗語還是常能聽到，是因為這句俗語已經脫離最原始的意思，更是告訴人們在正確的時間要做正確的事情，千萬不要錯過最佳時機。

小馬話三農

農村俗語：＂正月的豬，五月的牛＂，為啥要這麼說呢？有什麼道理？

這句農村俗語中的豬和牛都是我們日常生活中常見到動物，在以前農村家裡基本上都會有養豬，有些人還會養一兩頭牛，用來耕田拉貨用，那麼這句農村俗語：＂正月的豬，五月的牛，＂是什麼意思呢？

一、正月的豬：這裡可以從兩個方面來說，一是從買賣方面，大家都知道銷售豬肉的旺季是在年前臘月時，那時都在準備過年的年貨，買豬肉的人也是很多的，豬也賣的快，由於人們過年都是吃的大魚大肉的吃的油膩了，，到了正月吃豬肉的人也少了，這時也賣豬肉的淡季，但對於賣小豬的來說就是旺季了，因年前賣了豬後都需要補欄了。

還有一方面從十二生肖中來看，生肖屬豬的在正月出生的，每年過生日都是在正月，以前農村裡吃的東西最多的時候就是過年了，所以正月裡過生日的人有很多好吃的，一件很開心的事。

二、五月的牛：有在農村裡生活過的都知道，五月份是牛最累的時候，因為這個季節裡都在忙著耕種，那時的水田基本上都是用牛犁田，這時的牛是最值錢的，一般情況下都是不是賣的，所以這個時候去農村買牛，人家是不會賣的。

從生肖中來說，屬牛的人在五月份出生的，用以前農村老人的話來說就是很辛苦的，很有的做，所以用五月的牛來比喻命苦的人。

不過現在隨著社會的發展，人們觀念的改變，以前有些老俗話在現在看來也是有一些改變的。

農友君

農村人常說的一句話“正月的豬，五月的牛”是什麼意思呢？其實這兩句話是是一個鮮明的對比，因為正月的豬最舒服，五月的牛最命苦。

正月的豬

大家都知道，一到臘月的時候農村人就開始殺豬宰羊，準備過年。而到了正月，是不會殺豬的，另外正月人們吃的都比較好，豬也能跟著沾光改善下伙食，所以說正月的豬最舒服。

五月的牛

五月份的時候，人們開始耕種莊稼，這個時候的牛是非常勞累的，每天都要起早貪黑的幹活，稍有停歇就會遭來鞭子一頓毒打，因此五月的牛是比較苦累的。

這句話人們通常用來比喻出生在正月屬豬的人命好，而出生在五月屬牛的人命苦。

核桃樹下話三農

“正月的豬，五月的牛”這句話比較容易理解，一方面它反應的了經濟學的一些道理，另一方面反應了農村的生活規律，往深層理解甚至反映出一些做人的人生道理。

我們村老人經常會說一句話“豬有豬生，牛有牛命，狗子看家，貓抓老鼠”，說的就是農村家庭養的小動物各有其用，但作為肉食的重要來源，豬和牛的份量不可小覷，而豬每天只管吃飽了睡睡醒了吃，是漢族文化裡傳統的主要肉食，牛除了能夠成為人類肉食的一種來源外，在過去還肩負著耕地勞作的任務。所以“正月的豬，五月的牛”反應出的就是這樣一種豬肉和牛的價值規律，也是農村人的生活規律。

“正月的豬”顧名思義，就是說豬肉在正月的價值要高出平時，因為正月是春節期間，家家戶戶都會買大量的豬肉，我們北方到了春節會採購大量豬肉，做成各種美食，不管有錢沒錢過年期間的豬肉是必不可少。我對象家在南方，她們那裡過年家家戶戶都會購買一整頭豬，因為要做大量的臘肉儲藏，所以對豬肉的需求更旺盛。因此很多時候在正月期間，豬肉處在一個供不應求的地位，價錢是可以賣得上去的，即便價高也擋不住人們購買的熱情。

而“五月的牛”說的是在過去機械化不發達的時候，耕牛的作用是非常大的，在五月份正是農忙時節，需要牛下地耕種，這個時候有人買牛，肯定價錢不會低。

所以“正月的豬，五月的牛”反應出的就是這樣一種農村買賣經濟的簡單道理，隨著季節變動，人們對物品需求的不同，其價值也會相應的發生著改變。而這也反映了農村生活規律，春節期間整個正月都處在農閒，人們辛辛苦苦一年就在這個月放開了吃放開了玩。而到了五月，農忙時節，對耕牛的需求格外旺盛。在以前城裡人可是不會有這種體會的。

這句俗語是老輩人長年累月智慧的結晶，我們不得不服。而“正月豬貴，五月牛貴”這樣的道理反映到做人做事上，就告誡我們不管什麼樣的頭腦和人物，把握住機會，就會達到最佳效果。告訴我們平時的平淡無味不代表永遠如此，只要把握機會，平淡無味就是無限光芒的基礎，機遇對了，石頭都能成金。

李阿冰

農村俗語的產生歷史悠久，是千百年來勞動人民根據自己觀察和理解，總結出來的一些口語化的知識。並通過民間口口相傳的途徑，流傳到今天。體現了當時一些百姓的思想觀點和看法。很多俗語言簡意賅，但是所要表達的意思去很多。

正月的豬，五月的牛，這裡麵包含著兩個十二生肖的屬性，十二生肖的產生由來已久，源於最早人們對動物的崇拜，成為了我國重要的民俗文化，並且衍生出來很多關於生肖的歷史典故和傳說，同時也有很多關於生肖和生活之間的聯繫。

正月的豬，是指正月出生屬豬的人，本來豬在生肖中，大家都比較喜歡這個屬相，認為豬寶寶可愛，有福氣，並且在以前的年代，豬是家庭財富的象徵，所以人們都喜歡生豬寶寶，這就造成了在豬屬相的年頭的孩子特別多。

但是人們卻認為正月出生的豬寶寶不好，因為人們總是在正月過新年，新年裡窮苦了一年，最大的心願就是殺豬吃肉過大年，所以人們正月的豬是屬於比較苦的人，一生中六親無助，受苦受累，全靠自己的才能去打拼。

五月的牛：五月份正式人們開始忙碌耕種的時節，以前人們下地勞動，主要使用的是牛，耕地、趟壟、拉東西，五月份的牛因為農活多的原因，是最受累的季節。所以人們也自然認為出生在五月屬牛的人命最苦，雖然為人忠厚仁慈，但是多遠離故土要到到外地去營生，但賺錢不多，並且六親無靠，多坎坷困難。

同樣的說法，還有人說臘月的羊也不好，因為出生在寒冬的羊，沒有新鮮的草料可以吃。這些說法和看法，只能是在當時的年代，人們根據生活中的自然現象理解和喜好而總結出的俗語，所以有很大的片面侷限性。人的屬相的產生，本來就是人類自己制定的說法，所以不必過於相信這些說法，生活的好壞，還需要靠自己的努力和拼搏獲取。

響水大米

正月的豬，五月的牛。這是從買賣的旺季淡季來說的，有一定的道理。

豬牛是鄉下農家很平常的兩種牲畜，一過一般家庭都養有。非常常見，用途更廣，農民耕種田地少不了用牛幫忙，牛是主力。人日常食肉，更以豬肉為主，一般家庭都會養豬牛的，所以會常拿豬牛說事也很正常了。

春節，是我們的傳統節日，非常重祝，外出的都歸來。過去生活多艱苦，難得天天有肉吃，過年過節才會有，春節是大節，食肉需求大增，賣買便進入旺季，物以稀為貴，價格也會有所上揚，所以正月裡的豬就是熱銷貨，會稀缺難求一點。在正月賣豬可得價一些，買者會要貴多支出一些，做賣買的要懂得淡旺季之理，掌握好時機。買的能避開旺季正月最好，賣的就選中正月是最好。賣買是矛盾的，如何處理，各有盤算吧。

五月的牛，在我這裡，牛正是大忙的時候，夏收秋種，田地都少不得牛的幫忙，正是最需要牛的時候，如在這時賣買牛，其價格與平時必有所不同，好賣而得價，急時用，急時需，被人釣準摸著，不用價格遷就就不行，這時買牛必比平常貴。所以五月的牛是比平常的值錢的，因為大家這時正急需，就出現供不應求，求大於供時，價格就上漲了。

正月的豬，五月的牛，說的是最平常的豬牛，其實是在說做人，怎麼做更好的人，怎麼去抓到最好的時機，發揮最大效能，達到最好。怎麼才能事半功倍，這需要有智慧有技巧，能看準抓準時機莫錯過的。

樹德漢碩

過去農村老人們經常會說“正月的豬，五月的牛”，說的意思是啥呢？咱們先留個懸念後邊再說，不過現在可不光是正月裡的豬了，每個月的豬都是大家關注的焦點，此時誰家裡要是喂著幾頭豬，那可真是讓人羨慕，就算是不用來賣錢，自己家能吃上安全新鮮的豬肉，也是很好的了。

“正月的豬”說的是正月裡的豬價值最高，價格最貴。現在幾月的豬行情都很好，因為各方面的原因導致我們豬肉的價格節節攀升，以前可不是這樣的，在以前雖然豬肉也賣得貴，不過過年的時候最貴，因為除夕和正月初一家家戶戶都要包餃子吃，大過年的總不能吃個素餡兒餃子吧，怎麼也得買豬肉包肉餡水餃，所以每年到快過年的時候，豬肉漲價這個大家都已經習慣了。

不過以前，豬肉到過年的時候，賣的也沒有現在的價格高。那個時候過年比平日裡頂多能貴個三五元錢吧，現在可是翻番的漲了，所以正月裡的豬要改成“月月的豬”啦。

“五月的牛”說的是牛在5月份是比較辛苦的時候，也是幸福的時候。大家都知道在農村，5月份雖然沒有秋收的時候那麼忙，但是這個時候因為要耕種，所以牛是最忙的，同時這個時候買牛價格也是最高的。這個也是可以理解的，人家從小牛犢的時候買來就開始餵養，等到5月份要耕種了，這個時候才能派上用場，直接買來用，比從小的時候就買來養著，肯定是要貴的。

因此這句俗語的後半句就是說，5月份的時候牛最貴，如果想要買牛，最好不要趕在這個時候來買，可以趕在別的月份裡買，當然啦五月份嫩草已經長出了，此時的牛兒也比較幸福，有新鮮的青草可以吃。過去都說牛肉比豬肉貴，現在豬肉漲價之後，恐怕好的豬肉都跟牛肉一個價格了，甚至比牛肉還要貴。

這也告訴我們，趕上好時候很重要，做什麼事情都要講究時機，抓住時機有時候比碰運氣更重要。

一品小十六

“正月的豬”：可以從兩個方面來說，一方面是買賣，大家都知道銷售豬肉的旺季是在臘月，這時候大家都在準備年貨，豬肉銷量很好，由於人們過年時大魚大肉吃油膩了，，到了正月，豬肉的就是淡季了，但是賣小豬的又是旺季了，因為年前賣完了豬，過完年後都需要補欄了。

另一方面，從十二生肖中來看，生肖豬出生在正月，生日都是正月，以前農村吃的最好時期是正月的幾天，所以出生在正月的人很有口福。 因此，以前5月份的牛是最有價值的，想買也不一定買不到。 牛在犁地裡，有時慢慢地走路被主人鞭打，吃也不好，所以五月的牛也最辣。 人們還把五月出生的牛和上面的內容聯繫起來，認為五月出生的牛是生命不好的。

“五月的牛”：隨著科技的發展，牛耕種的場景慢慢在農村消失了，在以前，農村裡的五月是農忙時節，那個時候的農田耕種都會用到水牛來犁田，而那時的牛是很珍貴的，經常會有鄰居因為爭牛犁田而產生矛盾，甚至大打出手。但是，隨著時代的變化，這些農村俗語的含義也一定會有新的發展！

讀書是福

屠夫握緊利刃的時候：

經冬的豬，肥得流油，再養就瘦身了；

吃過五月茂盛草，牛壯觀了，不能再走一回秋裝了！

關鍵字: 俗語 正月 \b三農