常德农村小赵
折耳根，又叫鱼腥草，折耳根不但可以食用，还有药用价值。折耳根有清热利尿、解毒消肿的功效。在农村地区，有个头疼脑热、咽喉肿痛的小毛病，都会弄点折耳根来泡着喝一下。夏天可以用折耳根泡茶，当作凉茶来喝。广东地区还用折耳根的茎白部份做菜吃，吃过一次味道不怎样。
野生折耳根一般生长在潮湿、肥沃的田间地头，肥沃的地段折耳根生长得肥嫩高大，贫瘠的土地上折耳根矮小、粗糙。由此看来折耳根喜肥耐肥，喜湿不怕涝。
折耳根宜种在肥沃的土壤中，种植前施足基肥，深翻土壤。几乎所有的蔬菜都喜欢疏松、深厚的土壤，有利于根系的展开，强大的根系能吸收足够的养份供作物生长。板结的黏性土地，根系不能发展，而且不利于根系呼吸，肥水也很难渗透进土壤深处。
折耳根种植后要保持土壤湿润，干旱季节要多浇水。虽然施足了基肥，还是要合理追肥。用淡粪尿水结合复合肥追肥，宜用“少量多次”的原则，不能浓肥猛施，不然有烧坏作物根系的危险。
老梁的乡村生活
折耳根，让人乍一听不知是什么根茎，其实叫折耳根的是四川人的一种习惯叫法。折耳根在我们湖北叫鱼腥草根，因为其全株鲜草有鱼腥的气味，所以人们就称其为鱼腥草。
鱼腥草是一年生或多年生草本植物，喜阴凉，耐潮湿，又需要一定的短日照，多生长在河滩、山谷成田边湿润阴凉的砂壤土中。地上部分叫鱼腥草，地下部分用四川活讲叫折耳根，鱼腥草是一味清热解毒、去火防虫的中草药，而地下折耳根也有相同的作用，还可以火炮捣碎用红糖拌和后祛疱痈，去脓清创。因此，鱼腥草全草既可食用又可药用，现在人们种植普遍。
鱼腥草种植以地下根茎为繁殖体，种植时，选择半阴半阴，保水保肥性好的砂壤土作为种植地，种植前需要施足够农家土杂肥，然作作低畦，开浅沟，将折耳根平放在沟中覆盖上细土，并盖上薄草，以利折耳根在温度上升后生根发芽。折耳根发芽以茎节间萌芽，每节抽生一个芽苞向上生长成植株。折耳根极须多，在湿润的条件下吸收水肥良好，植株生长健壮，到了夏未，折耳苗即在顶端着生花系，花白色，果实为圆柱形着生体。在开花后期，植株营养蓄集完成后即可拨起地上部分晒干留用，同时，可以分批次挖掘地下根茎出售。
综合上面折耳根生长环境因素，因此，折耳根在栽培过程中，宜播种在土质疏松的潮湿环境中，而不应以稀泥固根的方式栽培，这样在栽培后会不利于生根发芽，达到快速丰产增收的目的。
大别山鹰
鱼腥草在四川又被叫做折耳根,鱼腥草一般主产于我国的长江流域或者以南的省份,鱼腥草适应性强易种植，由于市场需求量的增加，从以前鱼腥草野生方式转变到现在人工种植，那么在种植鱼腥草的时候需要注意哪些问题呢？下面我们一起来学习下鱼腥草种植的注意事项吧。
1、种植环境
如果想要鱼腥草高产，那么对种植的环境还是有一定的要求的。鱼腥草具有喜温暖、喜肥沃、喜湿润、不耐盐碱、怕强光、稍耐寒的特点。那么种植地的土壤最好是选择土质疏松、保水保肥性好、肥力充足、有庇荫的地块。像重黏土、黏土以及盐碱地都是不适合种植鱼腥草的。
2、繁殖方法
折耳根的繁殖方法一般有这几种：根茎繁殖、插枝繁殖、分株繁殖等。
分株繁殖的时间一般在每年的三月下旬至四月份。插枝繁殖可以春夏两季进行。根茎繁殖一般是在每年的二月到三月进行。
3、栽植密度
鱼腥草种植应该选择自然遮荫的环境。鱼腥草一年四季都可以种植。冬春季种植或者夏初种植的当年就能采收了。
在种植的时候我们需要注意鱼腥草的种植密度，合理的种植密度，对鱼腥草的产量和品质都是有益的，而且合理的密度对后期的田间管理操作也是要方便很多的。一般每亩的鱼腥草种子用量控制在三百公斤左右，也就是说种植的行间距为二十五到三十厘米，株间距为八到十厘米。
4、水分管理
鱼腥草的生长对水分的需求量很大，一定要做好水分管理工作，否则会影响鱼腥草的正常生长。在鱼腥草种植之后，要痢疾浇水，遇到高温干旱的天气要及时的浇水，同时要保持土壤湿润，不能出现干旱的情况。在鱼腥草出苗之后，给鱼腥草浇水要改为喷灌方式，以免出现土壤板结。当田间水分过多，也是需要进行排水的，以免出现烂根，影响鱼腥草产量。在鱼腥草的生长过程中，需要进行多次浇水，那么主要是根据天气情况以及它的生长情况来进行的。
5、后期追肥
追肥也是我们需要注意的一个重要问题所在。鱼腥草的繁殖性很强，那么它要繁殖，所需的养分也就比较多，所以我们需要进行多次追肥。追肥主要是以人畜粪尿水进行浇施，每隔半个月浇一次，这对鱼腥草的生长和繁殖是非常好的。当然我们也可以用尿素兑水浇施，或者是穴施。提苗和促苗的效果都是非常理想的。
6、采收存储
当折耳根定植以后，苗高为8至10cm左右就可以采摘鱼腥草的嫩茎叶了，之后每隔十天到二十天左右就可以采收一次。
可以采摘新鲜的嫩叶上市，也可以将其晒干上市。鱼腥草的全株都可以作为药用。
田子廒岩
只要你是农村人，应该都知道什么是折耳根，尤其是四川人都喜欢这样叫它。另外，大家还知道它有一个学名，书本称呼“鱼腥草”。
四川南方一带，折耳根比较普遍。对于折耳根，众所周知的一个道理，那就是野生的折耳根要比大鹏种植味道纯正一些，原始味道更浓厚。
特别是在冬天和春天时候，折耳根开始疯狂生长。冬天时候，天气寒冷，叶子不是很明显，但根部深埋在土壤中，非常肥沃，正是食用的好时机。
冬天气温低，土壤中的水分流失很慢，折耳根的根部在土壤中吸收了足够多的养分，味道十足。但这时候的折耳根并不好挖，因为你难以发现它，必须细心才能看到一丢丢的嫩尖儿，顺着嫩尖儿挖下去，渐渐地，根部越来越明显。
冬天过年时候，外面的打工者回家，如果周围的田间挖不到折耳根，上街赶场也得买两斤回来凉拌，去掉老根部分，掐成小段，配上佐料，味道好极了。
而一些长期在农村居住的人，周围的土壤都很熟悉，哪里能挖到折耳根，铭记于心。过年时候，经常可以看到几个农村孩子一路上，手中拿着一小锄头工具，腰间别着一破旧的口袋儿，一看便知道这是要去田间挖折耳根。
当然了，既然农村野生的折耳根到处都是，那么农村人家也有几多人自己栽种有折耳根。
不用很麻烦，只需要在山坡上孩子挖回来的折耳根中，选出一个老根部留下来，埋在周围的肥沃土壤中，来年的时候，等着挖就是了。
那么，说到折耳根的埋栽，并不是随随便就能茁壮生长，就折耳根的栽种来说，至少要具备两个基本条件：
一、根部要老，长期埋在土壤中不会被腐烂，且具备一定的再生能力
在生物学上，植物的老根部经历了长时间的生长，细胞的分裂能力很强，经过长期的土壤埋下生长，适应环境的能力非常强。
而一般比较嫩的折耳根虽然口感比较好，是食用的最佳段节，但不能长期埋在土壤之下，不然会腐烂。
就像我们的人生一样，孩子长大了总想着远方，想要走得更远，看看外面的世界如何。而新生的折耳根嫩尖也总是想要挣脱土壤的束缚。
因此，要想来年你家的折耳根生长茂盛，发育良好，味道可口，根一定要选好。
二、土壤肥沃松弛，尽量不要和稀泥。
在选选择好了折耳根老根之后，土壤环境也很重要。并不是土壤越肥沃越好，一般农村人栽折耳根都会选择在房屋住宅周围，挖的时候方便，吃的时候能立马想到。
土壤要保持一定的松弛度，给折耳根留一些生长空间和细胞活动空间。如果用稀泥栽的话，根部埋在小面不容易发芽。稀泥中的有大量的水分，折耳根长期浸泡在水中，细胞会进行无氧呼吸，植物细胞长时间进行无氧呼吸会产生少量酒精，长时间下去，折耳根根部容易腐烂，不利于折耳根发芽。
折耳根，在农村可以算得上是好物，虽然在素菜行列中，但它在人们心中的地位并不比鸡鸭鱼肉低。
毕竟，在这个基本生活无忧的年代里，谁都愿意吃一些自然健康的野生素菜，更何况折耳根的味道本身也不错。
双林子
你好，我是雄风岩老王，很高兴回答你提的问题。
折耳根学名鱼腥草，其药用、食用价值都佷高，深爱广大朋友们的喜爱。
如何种植折耳根，稀泥还是肥地？稀泥种折耳根是不可取的，稀泥含水量过高，且容易板结，这两个条件都不是适合折耳根生长的好条件。折耳根喜潮湿，但并不是完全适合稀泥里生长，稀泥里还缺氧板结，折耳根容易生病腐烂。稀泥在生产过程中又不方便施肥，以及采收，水泡的折耳根容易变质影响销售等。肥土种植折耳根是可以的，如果条件有半沙半泥的土地种折耳根最好。种折耳根要考虑的不光是种，还要考虑收采怎样方便。半沙半泥的土地非常利于折耳根的根系生长，也利于除草施肥。采收的折耳根不易折断，清洗也方便。
所以说种植折耳根是肥土好，并且带部分沙的肥土更好。
好了，朋友。希望我的见解能对你有帮助，感谢你的阅读，再见！
雄风岩老王
若土壤长期积水或过分干旱均易造成死苗现象。对空气湿度的适应范围较广，但在空气相对湿度50%～80%下才能正常生长。鱼腥草能在各种土壤条件下生长，但以沙土或沙壤土为最好，最适酸碱度为6.5～7，即中性或微酸性土壤。对土壤营养的要求以氮、钾为主，在施足氮肥基础上，增施磷、钾肥，对地下部根茎的形成具重要作用。
左小妹子
鱼腥草主要分布在我国长江流域以南，适合华南、华中、西南等南方省区种植，喜欢温暖湿润的气候，忌干旱，土壤以肥沃的砂质壤土及腐殖质壤土生长最好，不宜于粘土和碱性土壤栽培。一般在每年的3月份开始种植，花期在5-7月份，果期6-10月份。
俩宝妈咪小玲
我觉得是肥土比较好
只有情永久
随着农村种植业的不断发展，很多的农民朋友开始种植折耳根，都会种植但是没有好的管理方法是不行的，只有好的管理方法才是增产的关键。
一、土层较深厚、保水较好、透气性强、略带砂质的土壤进行栽培,且应适当采取轮作。
二、长茎播种用种量大，生产上常采用短茎播种。选择新鲜、粗壮、无病虫害、成熟的老茎作种茎。
三、折耳根出苗后，及时除去杂草、折耳根病株及弱株，保持土地整洁，减少病虫害的发生。同时在株行间松土，但不宜过深，浅耕即可。一般封行前，中耕除草2—3次。
四、追肥根据底肥施肥量及植株长势而定。每采收一次，可少量追肥一次。折耳根喜湿润不耐干旱，因此干旱时要注意浇水，保持土壤湿润，确保其正常生长发育。雨季注意排水，忌厢面积水。
五、对地上茎叶生长过旺的植株，要进行摘心，抑制长高，促发侧枝，并进行培土护根，促进地下茎生长，保证茎粗壮白嫩。去蕾可减少开花消耗养分，促进地下茎生长。
六、因折耳根经济效益好，一些农民为了省力，播种后连续种植，造成了土壤结构破坏，肥力下降，病虫害发生严重，产量下降，甚至绝收。采取轮作模式，特别是水旱轮作，可有效防止连作障碍。
乐悠悠之
肥土种好，它主要有药用价值，喜氮和钾元素。
