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- 家常菜谱分类
- 香味菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
食材明细
- 五花肉150克
- 花菇6-8朵
- 笋片1块
- 红椒1个
- 姜葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 油盐适量
味浓鲜美的花菇笋子五花肉的做法详细步骤
第1步
准备好原材料；
笋片冷水下锅， 煮开后焯上一下；
第2步
烧热锅， 放少许油， 下入葱姜煸炒；
煸炒出香味后下入五花肉片一起翻炒；
第3步
炒至五花肉片微微发焦时， 加入点料酒和酱油继续炒几下；
再加入花菇和笋片，继续翻炒；
第4步
再加入适量的开水；
煮开后盖上盖煮上两、三分钟；
第5步
大火收汁， 加入盐和胡椒粉；
再加入准备好的红椒片，翻炒几下即可；
第6步
盛人盘中， 上面撒些小葱末。
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