常德農村小趙
只要你是農村人，應該都知道什麼是折耳根，尤其是四川人都喜歡這樣叫它。另外，大家還知道它有一個學名，書本稱呼“魚腥草”。
四川南方一帶，折耳根比較普遍。對於折耳根，眾所周知的一個道理，那就是野生的折耳根要比大鵬種植味道純正一些，原始味道更濃厚。 特別是在冬天和春天時候，折耳根開始瘋狂生長。冬天時候，天氣寒冷，葉子不是很明顯，但根部深埋在土壤中，非常肥沃，正是食用的好時機。
冬天氣溫低，土壤中的水分流失很慢，折耳根的根部在土壤中吸收了足夠多的養分，味道十足。但這時候的折耳根並不好挖，因為你難以發現它，必須細心才能看到一丟丟的嫩尖兒，順著嫩尖兒挖下去，漸漸地，根部越來越明顯。
冬天過年時候，外面的打工者回家，如果周圍的田間挖不到折耳根，上街趕場也得買兩斤回來涼拌，去掉老根部分，掐成小段，配上佐料，味道好極了。
而一些長期在農村居住的人，周圍的土壤都很熟悉，哪裡能挖到折耳根，銘記於心。過年時候，經常可以看到幾個農村孩子一路上，手中拿著一小鋤頭工具，腰間別著一破舊的口袋兒，一看便知道這是要去田間挖折耳根。
當然了，既然農村野生的折耳根到處都是，那麼農村人家也有幾多人自己栽種有折耳根。
不用很麻煩，只需要在山坡上孩子挖回來的折耳根中，選出一個老根部留下來，埋在周圍的肥沃土壤中，來年的時候，等著挖就是了。
那麼，說到折耳根的埋栽，並不是隨隨便就能茁壯生長，就折耳根的栽種來說，至少要具備兩個基本條件：
一、根部要老，長期埋在土壤中不會被腐爛，且具備一定的再生能力
在生物學上，植物的老根部經歷了長時間的生長，細胞的分裂能力很強，經過長期的土壤埋下生長，適應環境的能力非常強。
而一般比較嫩的折耳根雖然口感比較好，是食用的最佳段節，但不能長期埋在土壤之下，不然會腐爛。
就像我們的人生一樣，孩子長大了總想著遠方，想要走得更遠，看看外面的世界如何。而新生的折耳根嫩尖也總是想要掙脫土壤的束縛。
因此，要想來年你家的折耳根生長茂盛，發育良好，味道可口，根一定要選好。
二、土壤肥沃鬆弛，儘量不要和稀泥。
在選選擇好了折耳根老根之後，土壤環境也很重要。並不是土壤越肥沃越好，一般農村人栽折耳根都會選擇在房屋住宅周圍，挖的時候方便，吃的時候能立馬想到。
土壤要保持一定的鬆弛度，給折耳根留一些生長空間和細胞活動空間。如果用稀泥栽的話，根部埋在小面不容易發芽。稀泥中的有大量的水分，折耳根長期浸泡在水中，細胞會進行無氧呼吸，植物細胞長時間進行無氧呼吸會產生少量酒精，長時間下去，折耳根根部容易腐爛，不利於折耳根發芽。
折耳根，在農村可以算得上是好物，雖然在素菜行列中，但它在人們心中的地位並不比雞鴨魚肉低。
畢竟，在這個基本生活無憂的年代裡，誰都願意吃一些自然健康的野生素菜，更何況折耳根的味道本身也不錯。
雙林子
折耳根，讓人乍一聽不知是什麼根莖，其實叫折耳根的是四川人的一種習慣叫法。折耳根在我們湖北叫魚腥草根，因為其全株鮮草有魚腥的氣味，所以人們就稱其為魚腥草。
魚腥草是一年生或多年生草本植物，喜陰涼，耐潮溼，又需要一定的短日照，多生長在河灘、山谷成田邊溼潤陰涼的砂壤土中。地上部分叫魚腥草，地下部分用四川活講叫折耳根，魚腥草是一味清熱解毒、去火防蟲的中草藥，而地下折耳根也有相同的作用，還可以火炮搗碎用紅糖拌和後祛皰癰，去膿清創。因此，魚腥草全草既可食用又可藥用，現在人們種植普遍。
魚腥草種植以地下根莖為繁殖體，種植時，選擇半陰半陰，保水保肥性好的砂壤土作為種植地，種植前需要施足夠農家土雜肥，然作作低畦，開淺溝，將折耳根平放在溝中覆蓋上細土，並蓋上薄草，以利折耳根在溫度上升後生根發芽。折耳根發芽以莖節間萌芽，每節抽生一個芽苞向上生長成植株。折耳根極須多，在溼潤的條件下吸收水肥良好，植株生長健壯，到了夏未，折耳苗即在頂端著生花系，花白色，果實為圓柱形著生體。在開花後期，植株營養蓄集完成後即可撥起地上部分曬乾留用，同時，可以分批次挖掘地下根莖出售。
綜合上面折耳根生長環境因素，因此，折耳根在栽培過程中，宜播種在土質疏鬆的潮溼環境中，而不應以稀泥固根的方式栽培，這樣在栽培後會不利於生根發芽，達到快速豐產增收的目的。
大別山鷹
折耳根，又叫魚腥草，折耳根不但可以食用，還有藥用價值。折耳根有清熱利尿、解毒消腫的功效。在農村地區，有個頭疼腦熱、咽喉腫痛的小毛病，都會弄點折耳根來泡著喝一下。夏天可以用折耳根泡茶，當作涼茶來喝。廣東地區還用折耳根的莖白部份做菜吃，吃過一次味道不怎樣。
野生折耳根一般生長在潮溼、肥沃的田間地頭，肥沃的地段折耳根生長得肥嫩高大，貧瘠的土地上折耳根矮小、粗糙。由此看來折耳根喜肥耐肥，喜溼不怕澇。
折耳根宜種在肥沃的土壤中，種植前施足基肥，深翻土壤。幾乎所有的蔬菜都喜歡疏鬆、深厚的土壤，有利於根系的展開，強大的根系能吸收足夠的養份供作物生長。板結的黏性土地，根系不能發展，而且不利於根系呼吸，肥水也很難滲透進土壤深處。
折耳根種植後要保持土壤溼潤，乾旱季節要多澆水。雖然施足了基肥，還是要合理追肥。用淡糞尿水結合複合肥追肥，宜用“少量多次”的原則，不能濃肥猛施，不然有燒壞作物根系的危險。
老梁的鄉村生活
魚腥草在四川又被叫做折耳根,魚腥草一般主產於我國的長江流域或者以南的省份,魚腥草適應性強易種植，由於市場需求量的增加，從以前魚腥草野生方式轉變到現在人工種植，那麼在種植魚腥草的時候需要注意哪些問題呢？下面我們一起來學習下魚腥草種植的注意事項吧。
1、種植環境
如果想要魚腥草高產，那麼對種植的環境還是有一定的要求的。魚腥草具有喜溫暖、喜肥沃、喜溼潤、不耐鹽鹼、怕強光、稍耐寒的特點。那麼種植地的土壤最好是選擇土質疏鬆、保水保肥性好、肥力充足、有庇廕的地塊。像重黏土、黏土以及鹽鹼地都是不適合種植魚腥草的。
2、繁殖方法
折耳根的繁殖方法一般有這幾種：根莖繁殖、插枝繁殖、分株繁殖等。
分株繁殖的時間一般在每年的三月下旬至四月份。插枝繁殖可以春夏兩季進行。根莖繁殖一般是在每年的二月到三月進行。
3、栽植密度
魚腥草種植應該選擇自然遮蔭的環境。魚腥草一年四季都可以種植。冬春季種植或者夏初種植的當年就能採收了。
在種植的時候我們需要注意魚腥草的種植密度，合理的種植密度，對魚腥草的產量和品質都是有益的，而且合理的密度對後期的田間管理操作也是要方便很多的。一般每畝的魚腥草種子用量控制在三百公斤左右，也就是說種植的行間距為二十五到三十釐米，株間距為八到十釐米。
4、水分管理
魚腥草的生長對水分的需求量很大，一定要做好水分管理工作，否則會影響魚腥草的正常生長。在魚腥草種植之後，要痢疾澆水，遇到高溫乾旱的天氣要及時的澆水，同時要保持土壤溼潤，不能出現乾旱的情況。在魚腥草出苗之後，給魚腥草澆水要改為噴灌方式，以免出現土壤板結。當田間水分過多，也是需要進行排水的，以免出現爛根，影響魚腥草產量。在魚腥草的生長過程中，需要進行多次澆水，那麼主要是根據天氣情況以及它的生長情況來進行的。
5、後期追肥
追肥也是我們需要注意的一個重要問題所在。魚腥草的繁殖性很強，那麼它要繁殖，所需的養分也就比較多，所以我們需要進行多次追肥。追肥主要是以人畜糞尿水進行澆施，每隔半個月澆一次，這對魚腥草的生長和繁殖是非常好的。當然我們也可以用尿素兌水澆施，或者是穴施。提苗和促苗的效果都是非常理想的。
6、採收存儲
當折耳根定植以後，苗高為8至10cm左右就可以採摘魚腥草的嫩莖葉了，之後每隔十天到二十天左右就可以採收一次。
可以採摘新鮮的嫩葉上市，也可以將其曬乾上市。魚腥草的全株都可以作為藥用。
田子廒巖
你好，我是雄風巖老王，很高興回答你提的問題。
折耳根學名魚腥草，其藥用、食用價值都佷高，深愛廣大朋友們的喜愛。
如何種植折耳根，稀泥還是肥地？稀泥種折耳根是不可取的，稀泥含水量過高，且容易板結，這兩個條件都不是適合折耳根生長的好條件。折耳根喜潮溼，但並不是完全適合稀泥裡生長，稀泥裡還缺氧板結，折耳根容易生病腐爛。稀泥在生產過程中又不方便施肥，以及採收，水泡的折耳根容易變質影響銷售等。肥土種植折耳根是可以的，如果條件有半沙半泥的土地種折耳根最好。種折耳根要考慮的不光是種，還要考慮收採怎樣方便。半沙半泥的土地非常利於折耳根的根系生長，也利於除草施肥。採收的折耳根不易折斷，清洗也方便。
所以說種植折耳根是肥土好，並且帶部分沙的肥土更好。
好了，朋友。希望我的見解能對你有幫助，感謝你的閱讀，再見！
雄風巖老王
若土壤長期積水或過分乾旱均易造成死苗現象。對空氣溼度的適應範圍較廣，但在空氣相對溼度50%～80%下才能正常生長。魚腥草能在各種土壤條件下生長，但以沙土或沙壤土為最好，最適酸鹼度為6.5～7，即中性或微酸性土壤。對土壤營養的要求以氮、鉀為主，在施足氮肥基礎上，增施磷、鉀肥，對地下部根莖的形成具重要作用。
左小妹子
魚腥草主要分佈在我國長江流域以南，適合華南、華中、西南等南方省區種植，喜歡溫暖溼潤的氣候，忌乾旱，土壤以肥沃的砂質壤土及腐殖質壤土生長最好，不宜於粘土和鹼性土壤栽培。一般在每年的3月份開始種植，花期在5-7月份，果期6-10月份。
倆寶媽咪小玲
隨著農村種植業的不斷髮展，很多的農民朋友開始種植折耳根，都會種植但是沒有好的管理方法是不行的，只有好的管理方法才是增產的關鍵。
一、土層較深厚、保水較好、透氣性強、略帶砂質的土壤進行栽培,且應適當採取輪作。
二、長莖播種用種量大，生產上常採用短莖播種。選擇新鮮、粗壯、無病蟲害、成熟的老莖作種莖。
三、折耳根出苗後，及時除去雜草、折耳根病株及弱株，保持土地整潔，減少病蟲害的發生。同時在株行間鬆土，但不宜過深，淺耕即可。一般封行前，中耕除草2—3次。
四、追肥根據底肥施肥量及植株長勢而定。每採收一次，可少量追肥一次。折耳根喜溼潤不耐乾旱，因此乾旱時要注意澆水，保持土壤溼潤，確保其正常生長髮育。雨季注意排水，忌廂面積水。
五、對地上莖葉生長過旺的植株，要進行摘心，抑制長高，促發側枝，並進行培土護根，促進地下莖生長，保證莖粗壯白嫩。去蕾可減少開花消耗養分，促進地下莖生長。
六、因折耳根經濟效益好，一些農民為了省力，播種後連續種植，造成了土壤結構破壞，肥力下降，病蟲害發生嚴重，產量下降，甚至絕收。採取輪作模式，特別是水旱輪作，可有效防止連作障礙。
樂悠悠之
我覺得是肥土比較好
只有情永久
我就是農村的，據我觀察，在農村折耳根大多都生長在比較潮溼的地方，比如農田有水的田埂邊，還有水溝邊，這些地方的折耳根通常長勢良好，這就是我的真實觀察，稀泥的話不太好。
