LXI為夢起航
說到食醋，大家都知道山西陳醋最有名也最好吃，山西陳醋是中國四大名醋之一，在我國曆史上已經有三千年了，是享譽海內外的醋中佳品。那你知不知道山西陳醋都有哪些？山西陳醋10大排名都是哪些呢？瞭解山西陳醋10大排名能夠幫助我們選擇更優質、更地道的陳醋，下面跟我一起來了解一下吧。
1、寧化府山西醋
山西陳醋10大排名——寧化府山西醋
上榜理由：山西人口口相傳的老味道，色澤醬紅、酸爽帶勁，擁有綿、酸、香、甜、鮮的口感，只要將瓶蓋擰開，就能聞得到香酸濃郁的氣息，無論涼拌還是熱烹都是非常好的選擇，山西本地人現在還天天在寧化府廠門口排隊打醋。
2、水塔山西醋
山西陳醋10大排名——水塔山西醋
上榜理由：其採用新鮮的有機原料，並精確配比，釀造出來的食醋不僅色澤濃郁，還保留了食醋最原始的醇正味道，還擁有自己的醋文化博物館，在為海內外的食醋愛好者提供優質陳醋的同時向世人宣傳醋文化。
3、東湖山西醋
山西陳醋10大排名——東湖山西醋
上榜理由：採用舊工藝釀造，天然無添加，瓦缸陳釀保持8度自然鮮香，保持食物原本的味道，並含有豐富的氨基酸等營養物質，不管用來涼拌還是烹製都是極佳的選擇，適合所有人群食用。
4、來福山西醋
上榜理由：中華老字號，採用精選輔料，純糧釀造而成，具有絲滑酸爽的口感，醋香濃郁，讓食材變得更加美味，是消費者喜歡的山西陳醋品牌。
5、紫林醋業山西醋
上榜理由：源於山西醋鄉清徐的陳釀老醋，採用順治年間的純釀生產工藝，主張將綿、酸、香、甜、鮮融於一體，並且不添加任何防腐劑和添加劑，為消費者提供更加健康、美味的食醋。
除了以上幾種山西陳醋品牌外，還有幾個也位於山西陳醋10大排名中，都有：古燈山西醋、益源慶山西醋、明泉寶山西醋、四眼井山西醋、陽之源山西醋。這幾種都是在山西省乃至海內外都比較著名的山西陳醋品牌，一直致力於將山西陳醋發揚光大，為消費者提供更加優質、美味的食醋。
美食張小亞
山西陳醋歷史悠久，天下聞名。有人戲言火車進了山西，發出的聲音就是“喝醋、喝醋”。可見山西陳醋的知名度之高。
近十幾年來，有不少有名的品牌陳醋仍然沿用傳統的陳醋加工工藝，堅持質量標準。因而長盛不衰；但也有些號稱名牌的品牌陳醋，卻用醋精勾兌，或加入其他化學物質。以次充好，敗壞了山西老陳醋的名聲。著實為人所不齒。
我所知道的一家食用醋作坊，位於山西省平遙縣朱坑鄉朱坑村與朱坑鄉雷家莊村興旺自然村之間的田野，是用晉雜22號高梁、汾豆96號大豆、以及晉谷21號的細糠為原料加上醋曲發酵而成的。生產用水是採自地下一百多米深井的優質礦泉水，無任何危害人體健康的雜質。因此所產的醋質量上乘，經化驗黃酮類物質含量遠超同仁堂保健醋標準。
大花貓71373869
1994年去五臺山旅遊，沿途在忻州、五臺山和大同，每到一地的餐館，必喝一小杯醋，味道太好了，酸味適中，回味無窮，酸中帶甘，唇齒留香。這些飯館的醋都是當地作坊生產的醋，沒有用大廠的瓶裝醋，基本都是散醋。比現在的成品瓶裝醋味道更鮮美可口，所以那次回家時，同行的朋友都在當地的作坊裡買了一些散醋回家。可惜，幾年後很難見到賣散醋的小店了，再也找不到當年的那個味道了！
大山深處的春天
山西排名第一的老陳醋是:寧化府老陳醋。（不含防腐劑）；排名第二的老陳醋是:東湖牌老陳醋。排名第三的老陳醋是 :水塔老陳醋。其他都一般，有些靠廣告宣傳本地人不認，但能騙外地人。
LW議事
東湖牌，水塔牌是全國三個中華老字號醋中的兩個，最正宗。其他都往後排排！
另一箇中華老字號醋是恆順牌，鎮江米醋，僅大都江南人愛吃。
五閒區民1
太原橋頭街的寧化府、清徐來福是老牌子，清徐東湖、水塔、紫林是後來的，都可以。
用戶6153680992454
關於醋，不管是什麼醋，那裡生產的醋，對人體來說，對人體有用的是醋裡邊的醋酸，更嚴格的來講，是醋酸中的醋酸菌，所以古代中醫使用醋治癒眾多疾病，而今天的醋，特別是瓶裝醋都經過高溫或紫外線消毒，醋酸菌都被殺死了，剩下的就是醋了，除了消失作用，其它有害無益，祖國醫學需要傳承，怎樣傳承？以上觀點只代表個人見解。
醫之以理
最直觀的給您推薦和介紹幾款！第一，清徐東湖老陳醋！第二，太原寧化府老陳醋！第三，水塔牌老陳醋！這三款是最正宗的！每個廠都有自己的手工醋，相對貴一點！東湖和寧化府釀造年代更久遠一點！
z但求無愧我心
我給大家普及一下山西老陳醋吧，山西益源慶的老陳醋是寧化府的正宗老陳醋。
胡楊1912420
山西靈石水頭德和源香醋，日銷量1萬斤以上，遠銷外省，在當地幾十家醋廠明立前矛，受廣大市民的歡迎
