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广东人每餐必要有青菜，鱼，肉搭配，还有汤水。看看我家吃什么吧！
苗子生活记
嗨，大家好，我是张淑文，一位宝妈。
我也来说说我们家一般都做的什么菜吧。家里三口人，孩子上幼儿园，老公厂里上班，我全职宝妈。
我们家一般都是晚上才烧饭，几乎是两菜一汤，一个荤菜，两个素菜。都是简单的家常菜，我们家常做的菜有，红烧鱼，清蒸鲈鱼，鱼头豆腐汤，昂公鱼烧粉皮，鸡汤，红烧鸡腿，红烧鸡翅，白水虾，红烧虾，爆炒牛肉，肉酿面筋，红烧大排，爆炒花甲，这些都是常吃的荤菜。常吃的素菜，青椒豆腐干，爆炒豆芽，凉拌海带，蚝油生菜，炒苋菜，土豆丝，凉拌鱼腥草，红烧茄子，雪菜毛豆，炒空心菜。经常烧的汤，除了偶尔炖鸡汤，鱼汤，比较常烧的西红柿鸡蛋汤，紫菜蛋花汤，丝瓜鸡蛋汤，雪菜豆腐汤。
都是比较简单的家常菜，一个星期几乎不从样，今年猪肉贵就买得比较少了。一般我都是问孩子想吃什么就烧什么菜，也会问老公。但是他的意见我都是看情况而满足的，比如他昨天说想吃带鱼了，今天去超市一看要二十多块钱一斤，超市活动特价时才十多块一斤，我就没买了，等特价时再买。今天看牛肉特价，买了二十块钱的牛肉，还买了藕，包菜，豆苗，茶树菇，都是超市早上特价便宜买的，还挺划算。本来今天花甲也特价，只要三块一斤，我看不怎么新鲜就没有买了。
这就是我们家一些常做的菜了。
张淑文
突然发现自己每次都是做这些菜，偶尔看到视频上有不一样的新菜会学习一下
但是我们家基本上很少做饭啦，做饭一般都是亲戚朋友来家里吃饭
不过我们夏天经常吃的就是秋葵，茄子之类的应季蔬菜。我们吃海鲜会比较多一些，像鱼虾之类的基本上是常备菜
因为我们基本做到是不做米饭的，但是有时候喝酒的话不垫点东西会不太好，所以我现在会做点煎饺或者虾油拌面让小伙伴们先垫一下肚子
像平时我们夫妻两就会做的简单一些，做个一个鱼或者排骨，或者牛肉，然后做个蔬菜。要么就是吃点拌面，馄饨饺子之类的，怎么方便怎么来。
但是要做的话，我一定要做的比较好看，比较好吃的啦，😄
小鹿的后花园
我是上班族，平时除了上班就是接送孩子上下学，生活谈不上丰富多彩但也不失乐趣。
在家一般我做饭居多，我比较喜欢下厨房，从小对好吃的就特别向往，正如老妈说的，会做饭也算一门手艺，最起码以后走到哪都饿不着。
我曾经的梦想是当一名米其林三星大厨（梦想还是要有的，可惜就是没实现啊😅）现在也只能在自己家厨房里施展一下了。
因为我不是专业厨师，做饭的技能多半传承于老妈，所以没法做出高大上的菜系，主要以家常菜为主，想吃什么菜就买来自己做。
当然现在有俩孩子了，大部分都是孩子想吃什么我给他们做什么，比如:鱼香肉丝、红烧茄子、肉沫粉条、清炒山药、西虹市炒鸡蛋等，有时候他们也想吃个西餐之类的，我也会给他们做个意大利面、烤个披萨、炸个鸡腿、做个咖喱鸡饭。我想做饭其实没有啥难的，只要用心谁都能做出可口的饭菜，我们没必要和专业厨师和美食家比较，我觉得只要每天能为家人做一顿可口的饭菜，看到孩子们吃的津津有味我就满足了。
麻辣鲜森
打工族如何安排做饭时间？
我是普通打工族，每天下班6点，经常加班到7点，回到家一般7点半了。做饭除了做当天晚上的量，还要做第二天中午带去公司吃的量。两个人，四顿饭，通常我会做3-4个菜。荤素搭配，夏天的话还会简单做个汤，像紫菜汤，番茄蛋花汤，白贝苦瓜汤，鸡杂冬瓜汤等。
通常买完菜回家，我会先洗米下锅煮，下锅之后开始备菜。通常饭熟了，菜也会备得差不多。
然后开始做菜，通常我会先做今晚要吃的菜，因为都比较晚了，所以要尽快吃晚饭。
最后再一边吃晚饭，一边准备第二天的菜，这样子会相对省时间。
晚上时间都比较紧，所以会尽量把时间规划好，有时候中午会先到公司附近的超市提前把晚上的菜买好，这样子晚上就可以节省买菜的时间，下班就可以直接回家做饭啦。
我是一只鹤
大家好，我是大鹏
一般在家里必不可少的一道菜就是（西红柿炒鸡蛋），还得配上白米饭，别问我为什么，因为这是我家的小桃桃最喜欢吃的一道菜，每天吃饭必须有这个菜，吃的我都快吐了🤮
第二道菜就是涮火锅，不管是涮羊肉，青菜，还是面条，只要是涮火锅，我都爱吃，主要还是省事，一个锅底，倒上开水，想吃什么就涮什么，一个字，美。
第三道菜就是红烧肉了，三天不吃，上房揭瓦，一道香喷喷的红烧肉摆上桌，不出五分钟绝对给吃完，为什么会这么快，一个字，爱。
好了，我家的主要菜系都说完了，你们呢？
吃货王大仙儿
菜，将就的是，色香味俱全。烹饪者，心手合一，火候，水温，调料，食材，全方位协调好才可以做出好菜来。但再好的菜，不如家乡菜，那是你从小吃的，是一种回忆，一种家的味道。比如我（老家河南）经常做一些肉丝带底，黄河大鲤鱼，爆炒腰花，酸溜白菜，炸八块，胡辣汤，红烧肉，醉酒鸡，糖醋排骨，鱼香肉丝，大盘鸡，烩面，麻婆豆腐，凉皮，欻饼，宫保鸡丁，鸡蛋羹，狮子头，飘香鱼等等，都是家人们爱吃的
ZHAO晨飞
我是东北人。老公做过厨师。我也稍微学了一点。现在住南方。稍微也会改了一些。最近猪肉太贵。就买了鸡胸肉吃。会做 麻辣香锅。煎锅里煎鸡胸肉。在网上买了冰冻基围虾。回来10支一袋装上。放冰箱里。每次买块豆腐跟虾一起红烧加汤烧开。味道鲜美。家里人都喜欢吃。还有3色炒蛋啦。反正看有什么食材吧。昨晚做的鳊鱼木耳。味道不错。菜做的好吃。食材新鲜。调料。火候。那个缺了都做不好。
美芮520
本人19年刚大学毕业，上班族一枚，一个人住，每天带饭盒去公司吃饭，心情好就做两个菜，图方便就做一个菜。
1⃣️爆炒鱿鱼花：鱿鱼花是买的速冻的，适合上班族很方便。
2⃣️泡姜炒肉片：川渝地区的常见家常菜，好吃下饭。
3⃣️干锅虾：相对复杂一些，我会选在周末的时候做。
4⃣️辣椒炒肉：也是一道家常小炒，十分下饭。
5⃣️蛋炒饭：有时候不小心饭煮多了就会把剩饭拿来做蛋炒饭，简单粗暴，菜都不用炒了。
6⃣️青椒木耳肉丝：这是我最频繁做的菜。
这些菜用到的配菜都是葱、姜、蒜、辣椒，适合重口一些的朋友们。配菜好储存，可以一次性多买些，放冰箱一个礼拜的工作日使用。（不是特别健康，勤快有时间的朋友可以每天买新鲜的蔬菜）
除掉买菜时间，这些菜从备菜到炒菜只需要花30分钟左右。方便，快手，不费时，最重要的是很下饭！！！这些菜我都经常吃不会腻！尽管现在猪肉价格很贵，我一个人一天伙食成本也不会超过30块（米饭、油、调料、菜等等都包含）。
坐标重庆，物价对于重庆工资水平也算挺高的了。
小芙蓉的Vlog
今天给大家分享鲁西南大济宁经常下馆子必点的一道菜：“醋溜肉丝”！！
尤其是小时候村里喝喜酒吃喜面，最经典的菜那就是醋溜肉丝，到现在还是那么的爱吃这道菜，分享给大家做法：
准备食材：猪肉 、 豆芽 、 芹菜 、 大蒜 、 红辣椒
1.芹菜摘去叶子洗净切段，起锅烧水，水开后芹菜豆芽焯一下水，放入凉水盆里，控水待用。
2.五花肉切丝，挂上淀粉，一个鸡蛋，放一点点老抽，起锅烧油，油热五成下肉丝，肉丝定型后搅拌，肉丝发白后捞出控油
3.葱姜蒜切段末，辣椒切丝
4.大火烧油，油热后放干辣椒皮，葱姜蒜，黄酱，几滴老抽，醋，芹菜豆芽，过好油的肉丝！味达美，盐，味精，红辣椒丝，翻炒均匀立马出锅
