瓶子的生活点滴

不拔蒜薹影响大蒜成长吗？

大蒜种植有两类：一种是不长蒜苔（蒜薹）的；另一种是生长蒜苔、又长蒜头。编者就来介绍一下第二种情况：假如到了一定时期蒜薹不能及时拔出，会影响大蒜的生长发育，轻则会导致大蒜粒度小、空心化严重的情况出现，重则会导致大蒜植株腐烂、死亡。这些对大蒜不利的因素使得99%的种植农户必须定期拔蒜薹。

现如今是蒜苔的大量成熟上市期，也是一些早熟大蒜的成熟上市期，根据今年的行情来看，蒜薹价格较好、而大蒜价格也不错。在行情较差时，蒜薹价格不高，采收蒜苔的投入成本不够卖蒜苔获得的收益，有些种植农户也考虑打算不拔蒜薹。经过实践证明不拔蒜薹不仅不利于降低成本，而且也对大蒜的生长不利。

那么究竟如何影响大蒜生长呢？

首先，大蒜生长的中后期需要大量的养分供给，而蒜苔不拔吸收的养分被蒜苔所吸收，不利于大蒜生长。一般从根系从土地中吸取的养分，只有拔掉蒜苔养分才不能继续往上走，不往上走养分才能供给大蒜，蒜头才能长的饱满、粒度均匀。所以说这是拔蒜薹最重要的原因。

一般的土地只要蒜苔拔的及时，大蒜能收获2000-2200斤，优质的地块亩产量能达到2500斤。但是如果不拔蒜薹，大蒜地里几乎无蒜可售，仅有的收获大蒜也是质量不好的小妞子。

所以说大蒜种植农户拔蒜薹是必须经过的一个过程。在拔蒜薹的同时也能为蒜农带来可观的收益，特别是今年蒜苔行情不错，一斤批发价格也在1.75元以上，是去年同期蒜苔价格的4、5倍。另一方面，拔掉了蒜苔，有利于养分供给蒜头生长，使得后期又能收获粒度饱满且大、食用美味的大蒜。这是一举两得的好事。上述纯属个人观点，仅供参考。

小希时间

人们常说种植大蒜一年可以收两季，一季是收蒜臺，另一季就是蒜头，而蒜苔和蒜头生长在一个植株上面，如果蒜臺成熟了以后没有及时拔出来，肯定会后期蒜头生长有一定的影响。

去年的时候我家就种植了两亩大蒜，在该收获蒜臺的时候正好我儿子降生了，当时整个家里都为了我儿子忙上忙下，一家人都没有时间抽蒜臺，当时就用我们村庄的大喇叭广播说我家蒜臺因为没时间抽，可以让乡亲们免费抽，谁抽谁要，然后我们村的村民就抽取了一部分蒜臺，但是因为去年蒜臺太过便宜，村民们大多都是抽一些自己带回家吃，所以就导致还有一亩的蒜臺没有及时抽任其生长。等到后期大蒜成熟以后，我们刨大蒜的时候发现，那些被抽掉蒜臺的大蒜头生长的都很大，而没有抽蒜臺的大蒜头都特别的小，有的甚至都没有分粒，所以去年我家因为没有及时抽蒜臺导致大蒜产量减少了三分之一。

其实蒜臺在对于植株的作用是为了开花结果，而蒜头的膨大期又正好在蒜苔成熟期间，所以如果不能够及时的把蒜臺抽取掉，会导致蒜臺在蒜苗里面一直生长，吸收蒜苗的养分，这样就会导致原本要输送给蒜头的养分都输送给了蒜苗被用作大蒜开花结果，进而影响蒜头的生长，最后会导致大蒜出现发育不良，个头小以及独头蒜的现象发生，直接影响大蒜的产量。

所以由以上我们可以看出来，不拔蒜臺会影响大蒜的生长，所以我们在种植大蒜的时候，无论蒜臺价格贵贱与否，都需要对蒜臺进行及时抽取，以免影响大蒜产量。

农业经济第一线

我是365平凡之路，很高兴回答本问题。

大蒜在农村，每家每户都会种上一些，当然相对于那些专业种植大蒜的蒜农来说，我们农村家庭种的可以忽略不计，所以在我国大蒜消费是算大宗商品，每年的消费量喜人，经常会听到“蒜你狠”，能卖到十几块钱一斤，我的天啊，还好我们这里大蒜主要还是属于配料，没有了，就少吃点，有的话，做菜的时候也经常会忘记加大蒜配料。

我土生土长的农村人，家里只是在菜园里种上大蒜，在成长期，我们这边叫蒜苗，当大蒜种，发芽出苗之后，等长到几公分高的时候，我爸妈就会挑来自家厕所的粪水对着根部满灌，只要粪水充足，整个厢土都可以洒上粪水，以增加土壤的肥力。

蒜苗抗寒能力强，但是在冬季寒冷的季节还是要在上面盖上薄膜，这样的话，蒜苗长势喜人，过年期间也就可以散着吃，这个时候可以连根拔起，不用留土里面的没有成熟的大蒜。不管是炒菜，包饺子，下火锅都是美味的。

到了来年四月下，及5月份初的时候，蒜苗里面就开始长出蒜薹了，这蒜薹又是一道美味的菜，加肉炒，鲜香可口，美味诱人。我们也知道，当出蒜薹的时候，表明土里面的大蒜就要长大分颗，如果没有拔蒜薹对大蒜有影响：

1、大蒜的营养会被蒜薹吸收过去，不利于大蒜成长。

2、蒜薹影响大蒜里面分颗，大蒜长不大，颗粒小，不好看，影响收成。

3、蒜薹不拔，蒜薹最后还是会老，最后死掉，这样破坏蒜苗一起坏掉，得不偿失。

总之，蒜薹必须拔掉，当然在农村这道菜有吸引力，蒜薹都会被拔掉。而对子蒜农来说，也会集中拔掉，这样蒜薹也能卖个好价钱，增加了收入，就目前市面上卖的价格是五元左右一斤，价格不便宜。所以拔蒜苗，卖个好价钱，就大蒜，赚个大头彩。

三六五平凡之路

小鱼位于豫东开封，家住中国大蒜主产地杞县旁边，在我们这里可以说是一眼望不到变的都是大蒜，俨然已经成为了一个产业区。从小在耳濡目染以及实际操作下也是非常了解大蒜的。下面我就为大家解答这个问题:

不拔蒜薹影响大蒜成长吗？

大蒜一般有薹蒜和普通蒜，薹蒜就是主要靠蒜薹来作为收入的，大蒜几乎可以忽略不计，这种和题目不相关，我们不想谈。而我说的普通蒜就是下面这种：

这种大蒜一般都是阴历八月十五左右种下，来年阳历5.15号左右收。蒜薹大概在五一左右大面积成熟，大蒜大概在阳历5/20-五月底成熟。今年的蒜薹价格还是很好的，刚开始6元/斤收购，到最后大批量的收购价格在1.6元/斤左右，进入市场在2.2元左右，进入城市超市起码在3元/斤左右，。所以说这也是一笔不菲的收入了，以亩产600斤来算，也是差不多1000块钱了，还是很可观的。不过话又说回来，即使价格不好，也要把蒜薹弄出来不是？

因为大蒜不把蒜薹抽出来的话是非常影响长势的。为什么这么说呢？我给大家介绍一下大蒜的培育大家就懂了。

培育大蒜种子就是用蒜薹顶端长出来的蒜做下一年的种子，往复三年就培育出了新的原种，所以说蒜薹不抽的话会大量吸取大蒜的养分，最后在蒜薹顶端开花结果，把大蒜长到了顶端，很多没见过的人是不是很不可思议？蒜薹的成长期正好和大蒜的最后膨大期在时间上冲突，往往是不及时抽取蒜薹的大蒜都会减产很多。而且会导致大蒜的蒜瓣分瓣不均匀，甚至是不分瓣。

所以说，蒜薹还是尽快的抽取出来为好，既不影响大蒜的成长又多了一份收益，何乐而不为呢？

我是小鱼，如果感觉我的回答还可以，欢迎大家回复讨论。

小鱼游三农

如果说是长有蒜苔的大蒜不提出来的话，对于大蒜蒜头的膨大会有一定的影响的！最少也得减产3成！

我也是种植大蒜有好几年的时间了！即使提蒜苔的时候再仔细也难免会有“漏网之鱼”的！当刨蒜的时候就会发现了，跟同样的提蒜苔的大蒜头相比能差一个级别！大蒜一般分为一般混级，中混级和大混级！

在大蒜抽苔期的时候，大蒜的生长发育是有顶端优势的，既大蒜优先把吸收的养分供给给蒜苔的生长，不提蒜苔的话蒜苔的蒜帽里也长有许多小蒜瓣的！我们这里的蒜农经常会称呼这样的小蒜瓣为大蒜开花了，特别是我们种植的是紫皮大蒜蒜帽咋开以后紫色的小蒜瓣好像紫色的花骨朵一样很好看！所以说不提蒜苔的话大蒜苗会把营养一直供给给蒜苔，这样的话对于大蒜头的膨大肯定会有很大的影响的！

最后就是我们为什么不提蒜苔呢？在蒜苔收获的季节也是一道时令蔬菜，同时也可以卖钱啊！今年蒜苔就比较贵一些！价格在1.5--1.8元每斤！一亩地也能提蒜苔260～300斤呢！如果都卖了的话可以收入将近500块钱呢！这样的话种植大蒜投资得肥料钱就赚回来了！提蒜苔真是一举两得两全其美的事呢！

豫东小农

现在农业机械虽然普及了，但是拔蒜薹还是要靠人工，要弯着腰一根一根拔出来，没有合适机械来完成，仍然是一项很繁重的劳动。农民面对这样的繁重劳动，有的人会问：不拔蒜薹不行吗？答案是：不拔蒜薹，肯定会影响大蒜的生长，而且影响很大，会造成较大幅度的减产，建议及时拔出蒜薹。

人们种植大蒜的目的，主要是为了长蒜头，蒜薹只是副产品。大蒜的生长，简单的说可以分为两大时期：一是从幼苗开始到蒜薹长成，这个时期根部吸收的养分，主要是供给大蒜的茎、叶生长和蒜苔的生长。在蒜薹的生长后期，大蒜的鳞茎（蒜头）才开始慢慢膨大。二是拔掉蒜薹到收获大蒜，这个时期根部吸收的养分，主要供给大蒜的鳞茎（蒜头），鳞茎快速膨大生长，形成蒜头蒜瓣。也就是说，大蒜的头，主要是这个时期长成的。

为了保证蒜头的收成，必须要及时拔掉蒜薹。如果不拔掉蒜薹，那么蒜秸和蒜薹仍然会消耗大量的养分，影响蒜头的膨大生长，到最后收获的时候，蒜薹老了不能吃了，蒜头很小，结局是“两头空"。所以，要及时拔掉蒜薹，蒜薹能卖一部分钱，大蒜的生长势头会从长秸秆迅速转到长蒜头上来，同时水肥配合增加养分，最后收获个头大、品质好的蒜头，才能卖个好价钱。

【以上仅代表我的观点，希望能对您有所帮助或者启发。您有什么更好的意见建议，欢迎关注交流，或者在下面留言评论】

农里农气

蒜苔是一定要拔的，不然影响大蒜产量，更重要的是减少了效益。


在过去农户种植大蒜主要靠经验，在种植过程中大家发现，在同样管理水平条件下，拔蒜苔的大蒜要比不拔蒜苔的大蒜产量要高的多，不光大蒜个头大，而且大蒜品质也好的多；而且同时也发现，拔蒜苔早越早越好，早拔的比晚拔的产量也高。

关键在于，不仅仅拔了苔大蒜高产，而蒜苔也可以卖一部分钱，价格好是能挣回成本，而大蒜就是净赚的了。于是，蒜农们就慢慢地都开始拔苔了。

现在用科学的角度去分析就会知道，大蒜抽苔前期属于营养生长，营养生长包括前期植株自身的发育和后期营养积累，蒜头膨大期就是一个营养积累过程；而大蒜后期生长就属于生殖生长了，只以传种接代为目的，即从抽苔开始，直到开花结籽都属于这一过程。

重要的是，生殖生长要耗费大量的营养积累，直接造成大蒜头干瘪缩小，产量上不去，而且大蒜味道辛辣僵硬，降低品质。

所以拔蒜苔是很必要的，记得不久的某一年，蒜苔滥市，自己找人拔苔连人工钱都不够，于是蒜农就号召周围的人去田里拔苔，谁拔了归谁——目的就是要保住大蒜的产量和品质。

不过多说一句，拔蒜苔是很辛苦的活，要用特制的勾签，人要低着头一根一根地拔，劳动强度很大，许多蒜农都有颈椎病，真的不容易！

话回主题。

说到这里大家就明白了拔蒜苔的重要性了吧？——重复一遍！拔了蒜苔，提高了大蒜产量和品质，增加了效益。另一方面，在正常情况下，蒜苔也可以增加收入！ 两全其美的事，何乐而不为呢？

田园乡妹子

不会影响到大蒜的成长。大蒜从发芽到变成一个蒜头，是需要一个完整的成长过程的。蒜薹只是成长过程中的一部分，不会影响到大蒜的。

大蒜长出蒜薹标志着什么？

大家都知道，大蒜都是有一个个的蒜瓣子，到后来成长为一个蒜头的。当大蒜出现蒜薹的时候，这就说明埋在土里面的蒜瓣子已经变成一个蒜头了，而且快到了收获的时候。

蒜薹出现以后，在没有拔的情况下，会很快变老。这个时候在拔出来，基本上是不能在吃了。一段时间过了就会死去，蒜叶子也会死去，留下一个杆子，这样是非常好拔的。但是我们在拔蒜头的时候要注意几点。

第一，土地太干，一拔就会断。当蒜变成一个杆子的时候，也就是收获的时候。把它拔出来以后，直接在地上凉晒一段时间，就可以颗粒归仓了。

刚才说蒜薹，蒜叶子都死去的时候，就可以收获了。但是他们还没有完全的死去，还是有一些水分的。如果是在拔蒜头的时候，土地太干，一般就会浇上一层水，让水渗透到蒜头的地方。这样拔起来省事，省力而且还比较快。

第二，拔断了的蒜头怎么办？当然在拔的过程中，经常会出现拔断的情况，这个时候就要用铁锹来挖了。

这个时候就要注意了，挖的时候尽量要深一些，这样可以完整的把蒜头挖出来。如果挖的浅了容易伤到蒜头。一般铁锹下去就深到头部，直接到底的。这样基本上是不会伤到蒜头的。

所以说蒜薹不拔，对大蒜是没有什么影响的。大蒜最值钱的地方就是蒜头，蒜薹。为什么不拔？

无吴五

大蒜是一种经济价值非常高的农作物，从蒜苗到蒜苔再到大蒜头，所以说大蒜的经济价值，可以分为三个阶段，其中蒜苔的价格，可以说是大蒜经济价值最高的一部分。从今年的蒜苔价格来看，蒜苔刚刚上市的时候，批发价格就在6元钱每斤，市场上更是卖到12元钱每斤左右。虽然现在蒜薹已经大量的上市但是批发价格也仍然在一块6元每斤左右，相对于去年每斤0.3~0.5元的价格来看，已经高出好多倍。

那么对于种植大蒜的农民来说，蒜薹的收入是他们种植大蒜当中的主要部分之一。蒜苔是一种非常美味的食物，是很多人都特别喜欢吃的，因此在市场上蒜苔的价格卖的相当贵，我昨天去买蒜苔的时候，就是12元钱一斤。很多人说，如果不拔蒜薹的话，蒜苔直接留在大蒜植株上面，会不会对大蒜的生长有什么影响？

我想说这肯定会有很大的影响，甚至很有可能导致大蒜头没有收成。蒜苔作为大蒜生长后期的一种农副产品，它并不像大蒜的叶子一样枯萎了，对大蒜的生长就不会产生什么影响。关键是蒜苔不会像大蒜的叶子一样直接老去枯萎，然后直接掉落。如果蒜苔不拔掉的话，它就会一直在大蒜的植株上面，然后逐渐变老变硬，到最后直接烂掉这样很有可能导致整株大蒜出现腐烂的情况，最终导致大蒜死亡。

而且蒜薹如果不拔掉的话，那么就会与地下的蒜头争夺营养，拔完蒜苔之后大蒜即将进入快速膨大的时候，此时的大蒜需要大量的营养和水分。如果蒜苔没有拔掉的话，那么蒜苔所消耗的养分和水分将会占据很大一部分，从而导致地下的蒜头无法分瓣，最终出现的可能性就是蒜头的个头非常的小，或者出现独头蒜的现象，而且独头蒜的个头也会非常的小。

所以说拔蒜苔是大蒜生长过程中必不可少的一个过程，尤其是对于大面积种植大蒜的农民来说拔蒜薹的意义更加的重大，一方面可以获得经济收入，二来可以为大蒜后期迅速膨大保证有足够的养分和水分。可能对于一些普通的农民来说，自己家里的大蒜种的非常少，他们可能不会去刻意的拔蒜苔，就算后面蒜头的个头小，对他们来说也没有太大的影响。但是对于大面积种植大蒜的农民来说，大蒜的收入可能占据了他们一年当中的主要收入，因此大蒜的长势对于他们来说是非常重要的。

少三番

大蒜不拔蒜苔一定受影响。

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