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糖是人体直接的能量来源，同时也是人体必需的养分，缺糖会导致危险的低血糖，而低血糖却是致命的，它会导致晕倒、心慌、颤抖、丙酮酸中毒、肝脏功能衰竭、肾脏功能衰竭、心力衰竭、脑细胞死亡等重大风险，因此低血糖是致命的，它可以说是万病之源。
糖是人体直接的能量来源，同时也是人体必需的养分，它的摄入不但没有问题，而且是必需的。所以，“适合糖尿病患者的无糖食品”的这一提法显然是错误，更是荒谬的。原因是人体细胞离不开糖，糖是人体细胞能量的重要来源。
糖的摄入既不能过高，也不能过低。过高会导致高血糖，而过低却会引发低血糖效应。因此，糖的摄入和供应必需要持续缓慢，而不是快速剧烈。这是糖的摄入的基本原则。我们可以从新鲜的蔬菜和水果中获得适量的糖分，尤其是水果，水果的糖属于单糖，这种糖不需要胰岛素的分泌和引领就能直接进入人体细胞，并被细胞利用。因此，对于那些一型糖尿病患者（胰岛素依赖性）来说，以水果里面的单糖直接取代精米精面里面的多糖，是避免注射胰岛素这种最终会合并多种并发症的药物的良方。原因是水果中的单糖不需要胰岛素的分泌和引领就能直接进入人体细胞，并被细胞利用。
而对于那些二型糖尿病患者来说（非胰岛素依赖性），有效地控制糖分的摄入也是防止血糖迅速升高的重要方法。糖尿病并非是吃糖过多造成的，但是一旦发生糖尿病就必需要适当的控制糖分的摄入（既不能过高，也不能过低），即以蔬菜水果里面的单糖去替代精米精面里面的多糖。这样可以延缓糖分进入血液的速度，而至于快速剧烈。
糖的利用需要维生素B及其它微量元素的协助，因此对于糖尿病患者来说，摄入足量的天然维生素B、维生素C，以及矿物质铬和锌也是必需的。缺锌、缺铬也会诱发糖尿病。
糖尿病患者的最佳食物，第一个是新鲜的水果，第二个是新鲜的蔬菜，第三个是豆类，第四个是坚果，第五个是天然的维生素B、维生素C、谷胱甘肽、锌、铬等营养补充食品。糖尿病患者最好不要吃精制的米饭、面条、馒头、包子之类的高糖食物。
营养学家杨泽华
我们曾经做了一个无糖食品的升糖试验，下面介绍给大家。
参与对象：1名健康人，1名1型糖友，1名2型糖友。
测试食品：某无糖饼干一小包（4片）
试验过程：三人同时吃一包无糖饼干，并于吃饼干前测一次血糖、再测吃饼干后1小时血糖、吃饼干后2小时血糖。
说明：志愿者王女士加餐前血糖较高，但她坚持不补针而参与实验（有医护工作者在场守护）。在加餐后1小时测血糖后，医生坚持让她补打2U胰岛素，加餐2小时测量后，医生又建议补打2U胰岛素。
可见，不论是对健康人还是糖尿病患者，无糖食品也升糖，尤其是对1型糖尿病患者，4片无糖饼干导致餐后1小时血糖升高2.4mmol/L.
“无糖食品”本身是用粮食做成的，某些商家还会加入糊精、精致面粉、米粉等，所以无糖食品并非真正的“无糖”，依旧会升高血糖。
因此，在食用无糖食品时要控制量的多少，切勿认为是无糖食品就可以多吃。
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宜糖健康
我是崔幽幽，健康领域的创作者。健康减肥养生分享健康传播健康知识。
什么是无糖食品呢？
无糖食品是指不含蔗糖、葡萄糖、白砂糖、果糖等参与人体代谢的糖类，建议用木糖醇代替，对血糖影响较少。
为什不含糖的食品，是甜的呢？
所有的代糖类原料，如木糖醇，麦芽糖醇都可以作为食品安全的甜味。
食用无糖食品血糖会升高吗？
无糖食品虽然不含蔗糖类，但食品本身是由粮食制作的。和我们吃的粮食一样，在体内会转化为一定的糖分，比普通零食影响少而已。
我们应该怎么正确食用无糖食品呢？
可以在每天1-2次当加餐吃，一次一小把。不要贪食，做到少食多餐。食用后记得2小时监测下血糖变化。具体要看个人体质身体状况进行调节。
下面分享一下哪些食物哪些水果升糖指数会高，哪些升糖指数慢。帮助糖尿病患者更好的控制血糖。
崔幽幽
无糖只是无蔗糖，甚至只是没有额外的添加蔗糖，如果本身碳水化合物含量高，脂肪含量高，营养价值低，如多数的无糖饼干、无糖点心、无糖月饼和无糖软烂的粥等，就不适合糖尿病患者。当然也有一些无糖产品，不含带甜味的糖，或者没有额外的添加糖，营养价值又比较高，或者能满足糖尿病患者对甜味的需要，那就是适合糖尿病患者的无糖食品。
因此，糖尿病患者要明白，无糖往往只是只无蔗糖，但糖尿病患者的饮食，想要控制好血糖，控制好血脂血压，控制好体重，只减少蔗糖摄入是远远不够的。因此，不是所有的无糖食品，都适合糖尿病患者。
真正适合糖尿病患者的无糖食品，往往本身就是很健康的食品，比如无糖酸奶、无糖燕麦片和无糖牛肉干，酸奶、燕麦和牛肉，本来都是公认比较健康的食品，营养价值很高，但市面上的这些产品往往会额外的添加一些糖，以改善风味，如果不添加糖，没有甜味，或者用安全的甜味剂来替代添加糖，那就比加糖的这些产品更适合糖尿病患者。
当然，还有一些产品，比如无糖饮料（如无糖可乐，无糖雪碧等）和无糖口香糖等产品，主要为了满足糖尿病患者对甜味的需求，特别想吃甜味食物的话，这些也是适合的，当然，最好也是偶尔吃，不要贪多。过多的依赖含甜味剂的食品，经常吃的话，容易养成嗜甜的习惯，也可能（只是可能，目前证据不足）会影响肠道菌群平衡，加重胰岛素抵抗，从而影响长期的血糖控制。
营养科普赵之德
小糖日常接触到很多糖尿病患者，发现他们对无糖食品都有误解。
其实，不存在绝对“无糖”的食物。因为营养学定义，碳水化合物即指糖类，会引起血糖快速升高，但凡碳水化合物含量高的食物，我们都可以把它看作高糖食物，比如白米饭、馒头、土豆、香蕉、豌豆等，这些常见食物其实都是含糖高的食物。哪怕就是绿叶蔬菜，如白菜、西蓝花、冬瓜也是含有少量糖类的。
所谓的“无糖食品”，其实只是在生产过程中没有添加蔗糖，但食材本身就可能是高糖食物。比如加工各种无糖糕点的小麦粉，就是一种快速升高血糖的食物。不添加蔗糖，不代表不添加其他升糖成分，比如糊精、香精、精炼植物油等，都会对血糖造成不利影响。所以说，大家不要盲目相信无糖食品，以为无糖就可以多吃。
无糖食品在市面上有很多类别，比如杂粮纤维饼干、麻花、谷薯棒、无糖蛋糕、无糖面包，只是挂了一个“无糖”噱头，其实都是含有糖分的，吃的时候仍要注意控制量。并且这些无糖食品只能当做加餐的时候吃，不要与正餐一起吃，也不宜充当正餐食用。如果对于一种新的食品没有把握，最好测下吃后的血糖，这样吃多少下次就心中有数了。
希望小糖的回答对大家有所启发，更多糖尿病饮食相关问题都可以向小糖提问哦，小糖看到后会耐心为大家解答的~
糖人健康网
1. 血糖高的多，经常10mmol/l以上的话，主要是药物方案不合适的问题，要先去医院内分泌科找医生调整降糖药物方案，让血糖长期达标，理想血糖目标是：空腹在6.1mmol/l以下，餐后在7.8mmol/L以下，糖化在6%以下。一些年龄大或糖尿病时间长的人，控糖目标可以较宽松一点。
2. 无糖或代糖食品都是为了提高生活质量，并不具备降糖药物的疗效，切不可听信广告宣传，认为只吃某种保健食品就能达到治疗糖尿病的目的。
3. “无糖”和“降糖”食品是在加工过程中用甜味剂代替食糖。但是，有甜味的单糖、双糖能够让血糖升高，即使没有甜味的淀粉在经过水解之后也会转化为葡萄糖，也会让血糖上升。“无糖”食品，不过是没有添加食糖，而油脂、面粉等同样会升高血糖。所以，无糖食品也要计算热量。
4. 有些甜味剂相对比较安全，像山梨醇，其热量低于葡萄糖，基本没有什么副作用。
5. 有的甜味剂具有一定的副作用。比如木糖醇和麦芽糖醇的营养价值虽然是甜味剂中较高的，但吃太多易腹泻，甚至胃肠功能紊乱。
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微笑面对糖尿病
首先提醒您，“无糖食品”可能是个“坑”！
市场上多数的“无糖食品”是指有甜味的、但不含蔗糖、果糖、葡萄糖或糖浆等甜味添加剂的食品，但绝不意味着它有利于控制血糖。
绝大多数用木糖醇、甜菊糖、甜蜜素、安赛甜等人工甜味剂来代替，这些添加剂的确甜又不升高餐后血糖。当人们把注意力放在甜味上认为可以高枕无忧时，却忽略了另一个事实，这样的食品多数含有另外一种对糖尿病人非常关键的成分——淀粉或糊精，虽然与甜味无关，但它升高血糖的作用丝毫不比蔗糖和果糖弱。
还有一部分“无糖食品”的甜味很可能来源于淀粉水解物类，也就是淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖之类，这些糖浆升高血糖、变成能量的效率，未必会比蔗糖慢多少。
糖尿病人如果购买了这样的无糖食品，后果……。
另外，“无糖”在一定程度上可能会影响口感，为了弥补这一缺憾，可以在“油”上做文章，于是“无糖”食品很可能多油，才能让你爱吃，多买，虽然糖吃得少了，但油吃得多了，对糖尿病人控制体重、预防并发症绝对不是什么好事。
正规的“无糖食品”应该不含或极少含各种糖类，包括蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖和糖浆、糊精、淀粉等，糖类含量小于等于0.5%。
总之，选择“无糖食品”要擦亮眼睛，看清食物配料表再下手。
(安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)
营养百事通
【专业医生帮您做解答】
有朋友问：血糖高的人适合吃哪些无糖食品？无糖食品对降血糖的作用有多大？
说句实话，看到这样的问题总觉得有一点担心，因为实际生活中并没有什么真正的无糖食品，不少糖尿病人认为食品中没有加糖就是无糖食品，其实是一个很大的误区，走进了这个误区，在控制血糖上就会走很多弯路。
要知道并不是吃起来发甜的食物就一定含糖，也并非没有甜味的食物就不含糖，对血糖来说，它来源于所有最终可以转化为葡萄的食物，比如常吃的米面中含有大量的碳水化合物，而碳水化合物经分解代谢会成为葡萄糖，吸收入血后就成为了血糖。
所以，市场上销售的无糖面包、无糖饼干、无糖月饼等等，只不过是在加工时没有添加白糖等甜味剂，但它还是由面粉制作的，这些面粉最终还是会变成葡萄糖，吃进去后仍然会成为血糖，只是少了另外添加的糖，对血糖的影响较小而已。
因此，血糖糖的人或是糖尿病人想通过无糖食品来降血糖并不是好方法，把无糖食品当作一种适宜选择的食物对待即可。
事实上，合理安排好自己的饮食，没有必要在无糖食品上纠结，掌握了吃的技巧和方法，想吃什么都可以，比如：
每天限定自己的主食量4-6两，主食可以任意选择，即可是无糖食品，也可是米面，当然推荐粗粮，但就像无糖食品并不会降低血糖一样，粗糖不过是含有膳食纤维较多，消化吸收较慢，血糖升高的幅度较小，吃粗糖并不能降血糖。
每餐中确保有足够的优质蛋白，比如2两瘦肉或半斤牛奶或2两制品等，即可增强饱腹感消除饥饿，也有利于少吃含碳水化合物较多的主食，对降低并稳定血糖非常有帮助。
每天确保有至少一斤新鲜蔬菜的摄入，增强胃肠蠕动，减慢对血糖的吸收，降低血糖升高的幅度。
这些措施更有利于对血糖的控制，很多时候忽视了饮食的合理搭配，只是刻意去吃什么无糖食品，反而起不到控制血糖的效果。
总之，血糖高或是糖尿病人要学会科学合理的饮食方法，避免走进一些误区，本来糖尿病人在饮食上就要有所控制，对自己不正确的苛求，会带来更多不必要的心理负担，这是完全没有必要的。
天天听健康
很多市面上所谓的无糖食品其实只是在配料里边没有添加蔗糖罢了。作为糖尿病人，要尽量的进食低GI食物，一定要学会看食物配料表和营养成分表。不要被名称上的成为所糊弄。任何无糖食品都不如科学饮食有效。
营养饮食原则：采用适宜能量、低脂低盐、低GI、高膳食纤维、高微量营养素平衡膳食
1、合理控制能量，能量的摄入以维持或略低于理想体重为宜。
2、适当的碳水化合物摄入，多用粗粮和复合碳水化合物，少用富含精制糖的甜点，采用低血糖指数的食物。
3、限制脂肪和胆固醇的摄入，少食各种动物油脂和和富含胆固醇的食物，如动物脑、动物内
脏等。油脂宜少，烹调方法以蒸、烩、煮为主，少用油煎、油炸食物。
4、充足的蛋白质，优质蛋白质应该占1/3以上。
5、摄入丰富的膳食纤维。
6、合理安排餐次：每日三餐，饮食应定量、定时，维持正常体重。
7、禁用刺激性调味品及食物，禁饮酒。
饮食措施
Ø 主食：每天吃2~3种主食，粗细搭配；注意监测血糖和体重。
Ø 饮食应清淡，食盐用量不应超过4g/天。
Ø 根茎类蔬菜：土豆、芋头、胡萝卜、藕等根茎类蔬菜含淀粉较高，故每当吃100g土豆、芋头，125g藕，200g胡萝卜，要减去25g主食。
Ø 水果：血糖控制稳定期间，两餐中间及睡前可进食一定量水果；200g苹果、梨、桃、柑橘和300g西瓜、草莓相当于25g主食；注意不要一次进食过多。
Ø 豆类及其制品：每周吃1~2次黄豆及其制品，75g蚕豆、毛豆、豌豆，200g~300g带荚豆类相当于25g主食。
Ø 肉类和油脂食品：吃瘦肉，不吃肥肉和荤油；多吃禽、兔、鱼肉，少吃畜肉及动物内脏等高胆固醇肉品。
Ø 奶、蛋类：吃低脂奶、酸奶，不要空腹喝奶；血脂正常者每天吃一个鸡蛋或3~4个鹌鹑蛋。
Ø 甜味剂：如山梨糖醇、麦芽糖醇、木糖醇等，其代谢过程不需要胰岛素参与。甜味剂做的点心或糕点，仍是糖类食物，所以吃后血糖还是会升高，但这种升高并不是甜味剂引起的，而是糕点本身的糖类引起的。
Ø 按照血糖指数的高低可将食物分成低（GI＜55）、中（GI为55~75）和高血糖指数（GI＞75）的食物。
睿恩营养
甜性大量地包括少的食品甜性的食品
粮谷 美（饭·粥·年糕），小麦（面包类·面条类·面粉·饺子的皮·比萨质地等），荞麦面，鸟冬面，玉米片，米粉
薯类魔芋甘薯，马铃薯，山薯，葛，maroni，春雨，芋
甜调味品赤藓糖醇（商品名称∶pal斯威特，la康德S，砂糖切割零）等的人造甜味剂糖，和三盘，红糖，砂糖，蜂蜜，槭糖
豆类大豆，大豆产品（豆腐，豆腐皮，油炸豆腐，纳豆等），毛豆，无调整豆浆 小豆，扁豆，豌豆，蚕豆，鸡雏豆，镜片豆
种实在类杏仁，杏仁，腰果，包，消去，芝麻，开心果，花生，夏威夷果银杏，栗子
蔬菜类秋葵，芜菁，菜花，洋白菜，黄瓜，油菜，牛蒡，白萝卜，竹笋，洋葱，青梗菜，西红柿，做，韭菜，胡萝卜，蒜，喂gi，白菜，红辣椒，青椒，擦，花茎甘蓝，菠菜，燃烧，生菜南瓜，玉米，藕，蚕豆
果实类鳄梨香蕉，草莓，橘子，干果
蘑菇类全部
藻类全部
鱼类和贝类类全部（鱼糕，圆筒状鱼糕以外）家畜腹泻产品（鱼糕，圆筒状鱼糕）
肉类全部
蛋类全部
奶类奶酪，鲜奶油，黄油，牛奶
油脂类全部
酒
饮料类威士忌酒，伏特加，烧酒，杜松子酒，羊羔，葡萄酒（带甜味要注意）绍兴酒，日本酒，啤酒，桃红葡萄酒，香槟酒
嗜好饮料类咖啡，红茶，日本茶，乌龙茶，普洱茶，茉莉花茶，可乐零糖·果子露饮料，发泡酒
调料、
香辣调味料 胡椒，盐，酱油，醋，白酱以外的酱，蛋黄酱 英国辣酱油，炸猪排沙司，番茄酱，kareruu，hayashiruu，炖菜汤的ruu，烤肉的佐料，日式橙醋，men露，糖，蜂蜜，甜料酒
