本網訊（記者李伊 梅冮）在疫情出現後，餐飲業受到最大沖擊，內蒙古餐飲門店全部關停，黃金期變成了虧損期。但疫情牽動著每一個餐飲人的心，在責任和大義面前，防控一線工作者們的奉獻付出，令內蒙古餐飲人為之動容，從而激發了他們為防控一線工作人員送“愛心餐”的獻愛心行動。
1月26日，呼和浩特莫斯科餐廳率先為奮戰在防控一線的防疫人員免費送上“愛心餐”。炒雞蛋、土豆絲、紅燒牛肉……六菜一湯在莫斯科餐廳廚房，熱火朝天得準備著。該餐廳負責人劉天賦說，由於防疫形勢嚴峻，餐飲行業紛紛關門停業，考慮到戰鬥在防疫一線的工作人員遠離市區無法在飯點上按時就餐，我們就自發開始免費送愛心餐。
內蒙古餐飲和飯店行業協會會長郎立興得知他們的愛心善舉後，給予了大力支持和鼓勵，並號召全區餐飲企業向他們學習。為保證送餐行動的有序正常開展，協會從1月27日起將送“愛心餐”指揮部設在莫斯科餐廳，統一指揮調配送“愛心餐”行動。
內蒙古額爾敦餐飲管理有限公司也是送愛心餐企業之一，負責人額爾敦專門給郎立興打電話表示，一期提供2000份愛心餐。從正月初六開始，緊急抽調人員，從最早每日配送50份，增加到現在每日配送350份。負責人班學飛表示，愛心餐有小菜、肉菜和兩份素菜，保證一線人員吃飽吃好。
為響應協會號召，內蒙古老綏元餐飲管理有限公司一直堅持為在如意小區的一線防控人員送餐，從1月29日至2月4日，共送出愛心餐3000餘份。
從1月31日起，呼市女神餐飲為各出城口三百名執勤人員每天配送1000份愛心餐。為了提供營養可口的工作餐,他們科學搭配，精細烹飪每一道菜品，克服了很多困難，付出了許多辛苦。
負責人張世斌表示，疫情當前，國家的事才是大事，餐飲人應該有社會擔當。在酒店停業人手不足的情況下，一個人頂幾個人幹，一個人承擔幾個崗位的工作，從早上5點開始上班，一日三餐，天天加班，沒有一個退縮，沒有一個叫苦，默默付出著。
內蒙古德順源餐飲有限公司為防疫一線工作人員送出了愛心餐及烙月餅，還給急需分餐使用餐盒的一線人員送去了6000個餐盒。目前已經送出去2040份愛心餐了。負責人張志強介紹說，將根據需求增加供應量，為抗擊疫情貢獻一份餐飲人力量。
罕格爾餐飲是一家傳統蒙古火鍋的餐飲企業，疫情中積極加入到愛心送餐的隊伍中，他們結合實際需要，由廚師長親自拌餡，每天上午做出150個美味羊肉餡大包子，再拌上可口的涼菜，統一由莫斯科餐廳統一配送。至今已經送出230份，近700個非常受歡迎的蒙古族羊肉大包子。
西貝莜麵村滿都海店得知餐協號召企業送愛心餐活動後，從大年初三起，每天為內蒙古醫院製作並配送30多份營養美味的工作套餐。醫院負責人表示：“愛心企業的支持是我們戰勝疫情的動力，讓我們感覺暖意融融。”
內蒙古聖天生鮮配送平臺等多家生鮮、蔬菜及副食品供應商，源源不斷地為指揮部送來蔬菜、水果、麵包等食物，送餐企業在第一時間將食品配送到一線人員手中。新城區入簾青家庭農場，採摘了200多斤自產的有機綠色蔬菜，捐給了送愛心餐的餐飲企業及敬老院。
還有七可苗家酸菜雞飯店、草原田香燒烤涮、張師傅家常菜等30多家餐飲企業加入到愛心送餐行動中，為抗擊疫情貢獻著自己的愛心和力量。
內蒙古餐飲與飯店行業協會積極爭取自治區後勤保障組，商務廳，民政廳社團局的支持，提供了有效的防護安全物資保障。為保證食品安全，對愛心人員進行體溫測量，上崗均要求佩戴口罩、定時洗手，店內所有餐具等物品進行全面消毒，為一線防疫人員提供安全放心的餐食。
同時，協會還成立了愛心送餐小分隊，實行統一調度，統一配送，每天有50多名隊員奔忙在送餐的路上，為醫院、檢查站、交警、路政、社區、記者等20多個單位的4000多名防控一線人員送去了4149份愛心餐。加上響應協會號召，自主配送愛心餐的餐飲企業，呼市地區總的獻愛心餐的份數達到一萬多人次。他們的貢獻，極大地解決了一線防控人員的用餐難題，有力地支持了首府的疫情防控工作。
內蒙古餐飲與飯店行業協會會長郎立興表示，在疫情嚴峻的當下，餐飲業遭受重大打擊，黃金期變成了虧損月。但這些愛心企業卻負重前行，仍拿出資金和人力獻愛心，對社會盡著自己的一份奉獻，協會推動的餐飲企業送愛心餐行動，尤其體現了餐飲人的責任和擔當，是大愛和大義的最好體現。不少人感慨的說，送愛心餐讓我們也成為疫情防控一線的一部分。雖然又苦又累，還有風險，但能為疫情防控出力流汗，這輩子值得。
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