宅在家裡，每天考慮最多的就是一天三頓吃什麼？現在的儲存情況是米、面足夠，最緊缺的就是蔬菜，冰箱裡僅有的幾樣青菜還要計劃著食用。嗯！難不住我們，今天吃簡易版的家常披薩。所用的食材除了馬蘇裡拉奶酪幾乎家家都有，麵粉、白糖、酵母粉、番茄醬。至於撒在表面的餡料，就看家裡有什麼合適的食材就隨機放吧，我今天做了兩個雙拼披薩，一個是廣式香腸配脆皮腸，還有一個是培根和脆皮腸。
別看是在家自己烤的披薩，味道其實也特別的不錯，餅皮外皮酥脆，內裡軟嫩，雖然餡料單一了些，但是卻並不影響它的美味，如果小夥伴家裡有披薩醬就應該更完美啦。
1、 麵粉中放入白糖、酵母粉用30度左右的溫水和成軟硬適中的麵糰。
2、 揉好的麵糰蓋上保鮮膜或蓋子，放在溫暖的地方發酵至2倍大，在北方有暖氣的城市，可以把麵糰放在暖氣旁邊發酵的更快。
3、 發酵好的麵糰充分揉光滑，用擀麵杖擀成適合烤盤大小的麵餅，我烤制了兩個，一個方式，一個圓形。餅皮的四周可以稍微厚一些。
4、 將餅皮輕輕托起放入披薩盤中用手輕輕按壓整理好，用叉子在餅皮表面紮上小孔，防止烘烤時鼓起膨脹。
5、 用刷子在餅皮表面均勻塗抹上一層番茄醬或披薩醬。
6、 均勻的碼上餡料，食材可以自己搭配。
7、 表面撒上馬蘇裡拉奶酪。烤箱200度預熱5分鐘。
8、 將披薩放入烤箱，200度烤15-20分鐘，不同品牌的烤箱多少有些差別，如果怕過火也可以調為180度，具體根據自家烤箱來定。
9、 出爐，是不是還不錯？
10、趁熱切開，咬上一大口很過癮。
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