上火是日常生活中十分常見的一種症狀及體徵，如面紅目赤、咽燥聲嘶、癤腫四起、紅腫熱痛、口腔糜爛、牙疼腫脹、煩燥失眠、鼻衄出血、舌紅苔黃、尿少便幹、發熱出汗等。上火分為兩類症候：實火和虛火
食材用料
烏梅 少許
山楂 少許
陳皮 少許
洛神花 少許
甘草 少許
桂花 少許
冰糖 65克
純淨水 2.5升
煲湯袋 1個
酸梅湯的做法
- 1.將材料準備好、湯料65克、冰糖.桂花.煲湯袋
- 2.將酸梅湯材料清洗乾淨.沖洗一下就可以了.不用泡太久
- 3.將材料洗乾淨裝在煲湯袋裡.口袋紮緊一些防止材料露出來
- 4.在水壺裡加水2.5升、燒開悶至10分鐘即可.
- 5.杯裡準備適量冰糖！
- 6.將悶好的酸梅汁倒入杯中、攪拌糖化
- 7.趁熱將桂花撒在碗裡.會有淡淡的香味
食材用料
苦瓜 1根
紅椒 1/2
油 適量
鹽 適量
大蒜 2瓣
清炒苦瓜的做法
- 1.將所用食材清洗乾淨後備用
- 2.將苦瓜從中間切開挖去瓤，紅椒去籽用一半即可
- 3.將苦瓜切斜薄片 紅椒大蒜也切片備用
- 4.將鍋裡水燒開後放入苦瓜和紅椒一起焯水1分鐘即可關火撈出
- 5.撈出放入提前準備好的涼水中過一下
- 6.過水片刻就撈出來過濾控幹水份
- 7.鍋裡的油燒熱後放入大蒜煸出香味
- 8.在加入苦瓜大火快速翻炒均勻
- 9.接著加入適量的鹽翻炒均勻即可關火裝盤
食材用料
龜苓膏粉 30g
胎菊 適量
白糖 50g
水 1100g
牛奶菊花龜苓膏的做法
- 1.燒一壺水，沸騰後等10min再泡胎菊。
- 2.過5min後，把菊花水用濾網過篩。
- 3.剩下的菊花在泡一大碗，然後過濾掉菊花，把兩碗菊花水放入超大的湯碗中，加入白糖，攪拌均勻，等溫度降到60℃左右。
- 4.在等降溫的過程中，開始稱30g龜苓膏粉。
- 5.加入25g水，攪拌均勻。
- 6.攪拌均勻好的樣子。
- 7.然後把菊花水倒入攪拌好的龜苓膏糊中，繼續攪拌均勻。
- 8.開小火，往同一個方向攪拌，防止粘底。
- 9.燒一段時間後，感覺變粘稠了。繼續不斷往同一個方向攪拌。
- 10.越燒越粘稠，飯勺提起來的時候有拉絲效果了，繼續攪拌。
- 11.將它煮至有小泡了，開始沸騰了，這是馬上關火
- 12.把她倒入碗中，等冷卻，或放冰箱冷藏。
- 13.冷卻後，倒扣保鮮袋上，開始切塊。
- 14.然後隨便自己放料了。
- 15.放點牛奶，蜂蜜，拌一拌即可享用。
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