陈韬
这是一个免疫与菌群总落的形成有关，人是喝熟水的比较多，水烧开国程中病菌被杀死，人就对生水中原有的病菌无法免疫。还有人的居住环境饮食习惯都比较干净，慢慢的失去了对某些菌群的免疫能力。而动物经常面临各种病菌，本身免疫系统会越来越强大。
人一旦死亡，由于本身免疫系统就弱，所以很快就会被某些菌群快速吞噬。菌群总落会在尸体上快速繁衍扩大，进而腐烂速度比较快
航硕基金经理
1、尸臭 很遗憾，生前再美丽的人死后也会发出一种难闻的臭味。尸臭是尸体腐败过程中的一种表现。主要是由于死后，呼吸道、大肠里的细菌大量繁殖产生腐败臭气（硫化氢、甲烷、氨等），这些气体通过口、鼻及肛门排出体外所致。尸臭通常从死后第2---3昼夜开始产生。有时，甚至在人将死未死之时就会产生少量这种臭气，会引来那些嗅觉灵敏的鸟类。所以，在太平间停放尸体时，需将死者的口鼻以及肛门等孔道用卫生棉堵住，有防止尸臭外溢的作用 、
2.尸绿和膨胀 腐败一般开始于大肠，主要是肠内细菌引起，通常死亡1天后出现腹部膨胀。死亡1---2天后在右下腹的皮肤上出现绿色斑块，称尸绿。并有可能继而出现腐败水泡和腐败血管网。然后扩延至全身，在死亡3---7天后腐败气体进入皮下组织，颜面肿胀呈黑色，眼球突出，口唇变厚、舌尖挺出，腹部膨隆，呈所谓巨人观，由于腹腔内的腐败气体的压力作用，使口鼻腔流出血性泡沫液体，排出大小便，阴囊与阴茎膨大成球状，子宫内胎儿娩出，即死后分娩。
3.猪肉和羊肉也发臭，因为肉类放置时间过久，蛋白质会产生酶或者是会引发微生物破坏其组织成份，可以会变臭！！目前市面上的肉类都是低温保鲜的，而且都是切成块的，体内内脏和杂质已经被处理干净了，所以发臭时间大大延迟。
职轩阁薇薇安
人死不能复生，人死都是自然规律。人死后为什么会很快发臭呢？然而猪肉就不会，这些问题会让大家产生疑惑和不解，那么我们一起探讨一下，人体死后到底尸体到底会发生哪些变化呢？
先来看一下人死后发生的变化
变化一，会产生物理变化，首先人的心跳会停止，然后身体的各个组织器官会传输热量，紧接着血液循环停止；紧接着人体会瘫软在地上。由于大脑，血管、神经缺氧，脑组织死亡。所以全身的肌肉陷入松弛的状态。
变化二，由于血液循环停止，人的肤色会变成苍白，并且温度会一直降下去，内脏的温度会逐渐降低，形成尸斑，然后形成尸僵，尸体会变的更加的僵硬。
变化三，化学变化，当人体的脑细胞死亡之后，外界的细菌会通过各个器官进入人体内。细胞死亡后，细胞膜会被破坏，微生物会进入细胞组织内。
然后尸体组织会被细菌微生物分解。由于人体含有溶酶体酶物质。这种物质会导致身体快速的发腐。那么再看下猪死后的变化过程。
猪死后，人们会把猪身体内的内脏器官都弄出来，这样子猪肉就与猪的内脏是分开的，这样子减少了猪肉内脏对肉的影响，特别是微生物对肉的影响，从而猪肉与外界的空气接触面积比较广，也会产生透风性更佳
从而猪肉一般在风扇的吹风下，在一天之内一般是不会发臭的，但是放久了同样也会有很多的微生物来猪肉身上分解。
猪肉为什么不会发臭呢？它们是有这些区别的。
区别一，由于人体的结构和组织与猪肉的细胞不一样。
区别二，人死亡后，人体的内脏器官是停留在人体内的，而猪是把内脏和血都已经弄出来。
区别三，人体接触的空气面积是比较窄的，而人体死后的尸体紧紧的包裹着死尸的器官，这样子也会加速尸体的腐臭速度。
这样人体的微生物繁殖速度会比猪肉的微生物繁殖速度快很多。并且人体内含有溶酶体酶物质，这样也会加速人体腐烂的速度。
其实猪肉也会发臭，只是速度会比人死后的发臭速度会慢些。这就是由于人体内的内脏器官微生物繁殖迅速，以及人体内死后产生的一种溶酶体酶物质。
陽光少年
如果尸体暴露在自然环境中，腐烂的过程会非常快，因为是尸体暴露在细菌中。为了生存，细菌需要氧气，并且在水中浓度很高。因此，如果一具尸体暴露在水或空气中，它会急剧分解。
死亡后24-72小时内脏开始分解。死亡后3-5天身体开始膨胀。含血泡沫开始从嘴和鼻子中漏出。死亡后8-10天腹部器官的大量分解积聚大量气体。由于血液分解，尸体体从绿色变成红色。死后几周指甲和牙齿开始脱落。死后1个月身体开始液化。
空气分解的速度是水下的两倍，是地下的四倍。一个人的肠道充满了数百万的微生物，即使人死后，这些微生物也不会死亡。这些微生物开始分解死肠细胞。其他细菌如大肠杆菌和梭状芽孢杆菌开始侵入身体其他部位。
与此同时，死亡细胞释放的化学物质和酶导致了尸体的内在分解。例如，胰腺充满消化酶，所以它会迅速自我消化。当组织分解时，它们会释放气体和绿色物质，这就是皮肤变成蓝色/绿色并产生水泡的原因。这通常从腹部开始。身体的前部开始膨胀，舌头突出，来自肺部的液体开始从鼻孔和嘴中渗出。
除此之外，还有一种可怕的气味来自甲烷、硫化氢(有臭鸡蛋味)和一些硫醇的释放。在温带国家，这一分解阶段在六天内达到。在热带分解过程更是快得多，但在干燥或寒冷的条件下分解慢得多。
而牛羊屠宰后，内脏和血液清理干净，分解肉类的细菌数量大为减少，牛羊肉水分相应降低，保存环境多为低温干燥的冷库冰箱，自然比处于正常环境的尸体存放时间长。
军机处留级大学士
你这个问题很吓人啊，你怎么知道人死后很快发臭呢？
以我自己的认知来看，咱们食用的猪肉羊肉，都是经过处理过的啊，宰杀时，会把血放干净，内脏什么的都清干净了。肉也是好好的冷藏保鲜。
人不一样了，人死了，不可能放血，去内脏，再保鲜存放吧，如果这样那肯定是有预谋的，是谋杀啊，那是刑事案件了。
所以没处理过的尸体，肯定腐烂的快，因为体内有各种细菌，会分解发酵。天热的话会腐败的更快。
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尸臭是尸体腐败过程中的一种表现。主要是由于死后，呼吸道、大肠里的细菌大量繁殖产生腐败臭气（硫化氢、甲烷、氨等），这些气体通过口、鼻及肛门排出体外所致。尸臭通常从死后第2---3昼夜开始产生。有时，甚至在人将死未死之时就会产生少量这种臭气，会引来那些嗅觉灵敏的鸟类
你说的猪牛羊肉，一般都是活体宰杀，放血，掏空内脏，然后分割成块，然后去出售，而人死后呢？肯定不会放血掏空内脏，分割成块，那就产生了一下问题，腹腔没特别是肠道内的细菌开始繁殖，首先在人的右下腹形成尸绿，而且这些腐败会产生气体，气体可以推动血液在血管中移动繁殖，让细菌沿着血管传播到全身，加速人体的腐败，形成全身性的腐败静脉网，以后人体会产生腐败气体腐败水泡，人形成巨人观，散发出恶臭，其实动物死后跟人一样，也会腐败发臭，只是屠宰分割让这个条件失去了
王者阿荒
我是如歌，希望可以帮到你
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岁月如歌vlog
腐败最快的是动物内脏，尤其是胃肠道，动物宰杀后会在第一时间取出内脏，肉质部分腐败较慢，人死后是不取内脏的，所以腐败很快。
蚂蚁也会咬人
平时我们看到吃的猪肉羊肉就是杀死了吃的，也就是经过放血了，但是人很少有这样的。退一步说如果对死人放血，这是对死者大不敬，家人也不会同意的。
当死者咽气时，内脏，肠道里含有很多的细菌，这时就开始发酵，变质，并且产生气体膨胀，就会发臭
