劉鎮（左）和陳名鋼在基地
“現在你怎麼看這個品種？”乘陳名鋼下樓去拿包裝盒的時候，我問劉鎮。
“趕緊回去種唄！”劉鎮笑著說。那份急迫的神態惹得大夥都笑了。他在陳名鋼這裡第一次嚐到心心念唸的脆蜜金柑，在口感上也非常符合他的期待：“好吃！”
這與第一站在謝共和那裡急切要走的心態形成鮮明的對比。
說話間，陳名鋼已經拿來他發電商的包裝盒，做得很精緻，一個大盒子裡面裝著4小盒，一盒裝12顆，一共48顆，5斤左右，售價268元。
售價268元的禮品裝
“給市場什麼價？”相比禮品盒的價格，市場價更能說明產品的真實價值。
“統果30元一斤，大大小小一起給他。”陳名鋼應道。
“那效益很好啊！”我讚歎道。而且從他那份充滿自信的神態和語調也看得出效益及效益帶來的興奮感。
難怪劉鎮很心動。
“當初為什麼選擇種這個品種？或者說你看中這個品種什麼優點？”我問陳名鋼。
“那個時候就是賭啊！當時的保果技術不成熟，也不懂怎麼出產量，但是我們覺得這個品種的品質特別好，那時候在市面上賣100元錢一斤，很有誘惑力啊！”2015年，陳名鋼就在這種高品質和高價位的雙重誘惑下，在融安縣大將鎮設洞村一個叫六鋪屯的地方承包了108畝的山地，投資200餘萬元，開梯田，造路，種樹，開始他的脆蜜金柑創業之路。
陳名鋼的脆蜜金柑種植基地
“你覺得跟原先那個品種（滑皮金桔）相比有什麼優點？”我對新品種的價格並不感興趣，但對新品種的品質和生產性能的評價很感興趣，這是衡量一個新品種有沒有發展前景的關鍵。
“糖度高、化渣、無核、個頭大，但在促花保果方面相對來講比滑皮金桔的難度要大一點，但是這個技術並不難，摸索兩年都會。”與謝共和種植大戶的感觀不同，陳名鋼的基地掛著廣西特色作物研究院融安金桔試驗站的牌子，以至於我來的途中還以為是官方試驗基地，直到陳名鋼介紹之後才明白只是掛牌的。但得益於這層關係，陳名鋼在脆蜜金柑的促花保果技術上的熟化速度要明顯快得多。
融安金桔試驗站的牌子
“中間有沒有受過挫折？”
“有。”陳名鋼回答得非常乾脆：“比如去年我們的產量就很低，就是因為對處理劑的濃度和打藥的時機掌握得不是很好的緣故。現在主要的難點就是天氣。脆蜜金柑一般是5月下旬到6月上旬這段時間謝花，剛好是南方的雨季。”
“開花的時候碰到雨季，坐果率就有問題。”我大致明白其中因果。
“下雨天你沒辦法用藥。”陳名鋼進一步解釋道：“今年我們採取的應對措施就是晚上噴藥，晚上一般不下雨，每人戴一個頭燈，下午6點鐘開始噴藥，一直噴到凌晨3點鐘。”
我原來以為是雨天影響授粉，聽他這麼一解釋才明白是因為脆蜜金柑花器官發育不全，必須用植物生長調節劑來保證坐果的原因。
保花保果試驗區
“而且溫度高了也不行，超過32℃也不能用藥，容易產生僵果，個頭長不長也不落。”
“裂果問題能解決嗎？”我繼續問技術難點。
“只能覆膜。無論脆蜜金柑還是滑皮金桔，進入轉色期後最怕下雨，如果連續下兩三天雨，就會裂果，裂了就落。所以在10月下旬剛剛開始轉色時必須覆膜。”無論在謝共和的滑皮金桔園，還是陳名剛的脆蜜金柑園，都搭建了簡易的避雨棚。
“其它還有什麼難點嗎？”我刨根問底。
“不是說所有的脆蜜金柑都一樣好吃的，有機肥和各種營養元素的均衡使用也很關鍵。尤其是鈣少了，果皮就發硬，沒有這麼脆口，沒有這麼清甜。”說完，陳名鋼又詳細介紹了基地的具體用肥方案，讓我記憶深刻的是他會在果實膨大後期用花生枯發酵成液體肥後再兌水稀釋直接淋施。
碩果累累的脆蜜金柑
“你覺得脆蜜金柑的品質差異主要體現在哪裡？”我順著話題繼續問道。
“首先是糖度，脆蜜金柑的糖度達到20%~23%是正常的，如果天氣好，連續一周天晴，部分果實能夠達到26%以上。糖度一高，裡面很多東西都糖化了，就沒有渣了。如果糖度達不到，果子肯定硬一點，水分沒有這麼多，化渣度沒有那麼好，口感就會變差。還有個頭大小……”
“現在市面上是越大越好嗎？”這個問題我問過謝共和。
“現在是不怕大，越大越貴。”陳名鋼肯定了謝共和的答案。
“目前在融安，像你這麼大規模的有幾家？”我接著問陳名鋼。
“已經掛果的不多，不到10家。但是已經掛果的跟我們有同樣水平的微乎其微啦，很少。”陳名鋼略帶自豪地說。單從口感上講，我在陳名鋼只有11株的高接樹上嚐到的脆蜜金柑確實是最好的。
陳名鋼和他種植的脆蜜金柑
“還要發展嗎？”
“要發展，我馬上擴規模。”陳名鋼指著前面的一片山坡說。
“擴多少？”我緊接著問。
“能有地我無限擴，現在主要是沒有地。”他的這番表述引起大家的一片笑聲，只有我沒有笑，而且有點不合時宜地問了一句：“有什麼擔心嗎？”
“沒什麼擔心的，就是擔心產量上不來。”陳名鋼信心滿滿地說。
劉鎮聽得也信心倍增，所以才冒出一句：趕緊回去種唄！（未完待續）
2019年12月21日
清揚，1991年畢業於浙江（農業）大學園藝系，南京農業大學碩士學位，高級農藝師，《中國果業信息》專欄作者，2014年12月創辦《花果飄香》微信公眾號，2017年11月入駐《今日頭條》，2018年11月獲“2018年度十大三農頭條號”稱號。
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