為什麼紅酒要兌雪碧喝?這樣是否科學?

李進


從個人喜好來說,其實沒有什麼好壞之分,就像老美喝茶要加入糖和奶一樣的道理。

但從營養和口感方面來說,肯定不科學。

因為紅酒含有很多微量元素,有利於身體健康,但在加入雪碧的時候(雪碧是碳酸飲料),會破化紅酒原有的風味,影響葡萄酒的營養和吸收,而且雪碧中的二氧化碳會刺激胃的粘膜,加快胃對酒精的吸收,很容易醉酒;

總結:雪碧+紅酒=有酒精+有糖=酒+碳酸+甜食,單單一個酒精就對肝臟、腎臟、胃部就用刺激、負擔作用,在加上其他的刺激性、負擔食物,長期以往,自己的身體怎麼能受得了?消化得了?



嗒嗒嗒的生活


當今社會懂喝紅酒的人其實很少,可以說是九牛一毛,寥寥無幾,許多人其實不懂紅酒,多數人喝紅酒時喜歡加兌雪碧加檸檬,其實這樣做是不科學的,這樣做的話會破壞葡萄酒中本應當有的果香,兌雪碧的目的大部分人的目的也只是為了中和葡萄酒中所帶來的酸澀口感,其實接受不了的完全可以選擇一些甜紅葡萄酒類的而且還不用時間醒酒

正確的飲用葡萄酒應當是開瓶後倒入醒酒器中,讓其與空氣中的氧氣充分接觸,達到充分醒酒後的葡萄酒口感會更加柔和,容易入喉飲用


誠和忘憂酒館1


很多人在飲用葡萄酒尤其是紅葡萄酒時喜歡加入一些雪碧,其實這種飲用方法並不科學。

在葡萄酒中加入雪碧,一方面破壞了葡萄酒原有的純正果香,另一方面也因大量糖分和氣體的加入影響了葡萄酒的營養和功效。

正確飲用葡萄酒的方法是:紅葡萄酒在室溫下飲用即可,不要冰鎮,最好在開啟後一小時,酒水充分吸收空氣後再飲用;白葡萄酒則冰鎮後再飲用口味更佳,但不要在酒內添加冰塊。無論什麼葡萄酒,都不適宜添加雪碧。

我們還要指出的是,葡萄酒存放方式不同,也會影響它的口味。那麼家中的葡萄酒該如何存放呢?一般說來,葡萄酒開啟後應立即飲用,如果一次喝不完,可把剩下的酒放在冰箱裡,但也不宜超過三天。

即使沒有開啟的葡萄酒,簡單地存放在酒櫃裡也是不當的。正確的存放方法是臥放或者倒放。這樣主要是防止軟木塞過度乾燥,透氣後使酒質氧化,造成口感的變化。


分享到:


相關文章: