自由与不羁
大家好！我是妮子，很高兴回答这个问题:白酒隔水加热可以提高酒精度吗？
答案是:白酒隔水加热不可以提高酒精度，反而会降低酒精度。
一般情况下我们要提高浓度都习惯用加热的方式，比如粥，通过反复加热熬煮，随着加热时间的增加，粥的浓度也会慢慢增高。
又比如熬制药膏，通过长时间的熬制中药水中的水，会慢慢蒸发，到一定时间，中药水便熬制成中药膏啦！
这其中的原因就是它们的沸点不同。那么什么是沸点呢？沸点是指，在一定温度下，液体内部和表面同时发生剧烈汽化现象，也就是说液体沸腾时候的温度，它是指纯净物在一个标准大气压下沸腾时的温度。
而粥的沸点和中药的沸点比水高，所以在蒸煮熬制过程当中水蒸气会蒸发掉，然后留下来米粥和药膏，这样浓度就会升高啦。
切入正题，那就是酒精的沸点比水低。酒精的沸点是80度，而水的沸点是100度。这样大家就很容易明白了，在加热的过程当中，首先挥发的是酒精，酒精挥发完了才会轮到水挥发。这样就很明显了。挥发了酒精那只有水了，酒精的浓度是不是就低了？
所以说经过白酒隔水加水不可以提高酒精度，反而酒精度会降低。
好啦，关于“白酒加热可以提高酒精度吗？”的问题，回答完毕。欢迎大家关注评论和留言，谢谢！
妮子妮子
白酒隔瓶加热会挥发一部分酒精所以度数会降低一些。小时候看我爷爷喝酒用那种非常老旧的锡酒壶烫酒，一日三餐顿顿不离酒。曾经问过爷爷为啥白酒要烫烫在喝，爷爷说温酒不伤人，他那些喜欢喝冷酒的老伙计老了手抖得厉害，都是被凉酒伤的。现在看到老式的酒壶就会想起爷爷，都三十年了，哎人生苦短白驹过隙！
摘下青梅去煮酒
你好，我是小厨小玄，很高兴为你回答这个问题。
首先说一下，水的沸点在100度，酒精的沸点小于100度，隔水加热白酒，理论上是酒中的水未减少（或少量减少），酒精缺持续蒸发电，所以并不会提高酒的浓度，只会减少酒精浓度。
现在大家冬天大家比较喜欢把酒加热一下，小玄特别推荐这款越喝越想喝，还不伤身体的加热方法，首先准备一瓶500ml黄酒，一瓶300ml的啤酒，一瓶300ml的米酒，混合加热50度 即可，调配出来的酒，老少皆宜，酒精度也不高，酒中带暖，暖中带甜，回味无穷，麦香米香扑鼻而来。
总之，希望我的回答能够让你满意
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大双Kei美食
白酒也可以热着喝，与此类似的日本烧酒也同样可热饮。白酒加热喝主要是因为加热后酒中的酒精会加速挥发，降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低，也比较好入喉。
白酒加热后因为酒精继续在挥发中，在饮用同时酒精会直接造成对眼睛的熏蒸，反而造成对眼睛的伤害，因此白酒加热要注意这一点。希望采纳
输了青春的美味
很高兴回答这个问题！白酒加热后酒中的酒精会加速挥发，降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低，口感不辣。但是白酒加热后因为酒精继续在挥发中，在饮用同时酒精会直接造成对眼睛的熏蒸，造成对眼睛的伤害。
白酒加温要有一定限度，如果太热，会使酒中的主要成分乙醇大部分或全部挥发掉。而且，酒太热，饮后会伤肺，希望我的回答能帮到你！谢谢！
油酥饼培训
白酒隔水加热是不可以提升酒精浓度的。
因为水的沸点是100℃，酒精的沸点是78.5℃，隔水加热，如果把加热温度到79℃，那么酒精已经开始挥发，相应的酒量含量就会减少，而水还没有减少，那么白酒的酒量浓度就会减小，不会出现增加的情况。
为什么白酒需要隔水加热呢，一般隔水加热是在冬天，冬天喝白酒是因为怕白酒太凉，不好入口，加热一下，这样白酒就会好入口，喝的舒服些，这是主要原因。
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阿维维的生活日志
不可以的。白酒加热后。会酒精蒸发。降低浓度。辛辣感会降低。入喉更加柔和了。
要想增加白酒度数可以选择蒸酒的器具重新来过
赵文岳
您好！我是美食小C，很高兴回答你的问题~
白酒隔水加热可以提炼酒精浓度吗？
答案是:不能
理由:白酒隔水加热后乙醇会挥发掉。白酒度数降低。酒精蒸发速度永远都大于水的蒸发速度，加热的时候会更明显。所以白酒隔水加热不可以提炼酒精。
可爱的小C
不能提高浓度，但可以搞高口感。
txm197273
不可以，白酒加热后会加快挥发，度数应该会降低。中国自古就有煮酒，温酒的做法，温酒下肚发散的快，冷酒下肚便凝结在内，拿五脏去暖，对身体有害
