辣椒炒肉可谓是一道地道的农家小炒啦，但是你们在做辣椒炒肉的时候都是先放肉还是先放辣椒呢？
很多人在做辣椒炒肉的时候第一步就做错了，所以才会觉得做出来的菜不好吃。今天就来和逗逗一起学习一下正确的辣椒炒肉吧。
【辣椒炒肉】
食材：五花肉，青椒，姜，蒜，豆瓣酱，白糖，生抽。
做法：
1.青椒洗净，切段。
2.五花肉切片。
3.姜和蒜切片。
4.起锅烧油，下辣椒，等辣椒炒到变色后装盘。
5.下五花肉片煸炒，炒出油。
6.肉片微微变黄的时候，下姜蒜，继续翻炒。
7.加一勺豆瓣酱，继续翻炒。
8.把炒好的青椒倒入，加少许白糖和生抽提鲜，翻炒均匀后出锅。
小贴士
1.如果不能吃辣，可以选择辣度轻的辣椒。
2.放生抽之前可以先尝一下咸淡，淡就多放点。
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