石福晉
自己泡的方便麵為什麼不好吃？泡方便麵有什麼技巧？
喜歡用美食表達愛、相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，更多美食問答，請關注覓源良食，讓我們給您答疑解惑！真是很小的時候，老爸在那幾年老是出差，有一次是去上海，坐船順江而下，旅途不太勞累就帶上了我，這次的上海之行，來回的交通工具都是輪船，雖說，輪船的效率不高，時間長，但是整個船上的時間，人是非常舒服的，因為，這是我唯一一次坐船出行的人生經歷，所以，很多的事情至今記憶深刻；
從上海回武漢的輪船上，由於是逆流而上，整個的行程比來時稍微長一些，剛剛上船，老爸就帶我去打開水，我至今都對那艘輪船上的飲用水印象深刻，自來水都是清澈透明的，但船上的水有點渾濁、不是那麼的清澈，好像說是黃埔江的水就是這樣的，但肯定是乾淨衛生的；
那個年代，吃方便麵算是新鮮事物，所以在船上我也用稍顯渾濁的開水泡過方便麵，記憶中，好像是船上的水泡的方便麵，不那麼好吃；
自己泡的方便麵為什麼不好吃？
1、可能是水土不服；
看到題主的這道問答題，自己泡的方便麵為什麼不好吃？首先讓我想到了童年時在輪船上吃泡麵的經歷，慢慢長大，能夠理解水土不服的字面意思後，輪船上的場景一下就從腦海中跳了出來，想必，我吃不慣，多半是水土不服的原因；
2、火車上的水，就沒有沸騰的時候，不是沸水泡的方便麵，真是特別難吃；
大學畢業，剛剛參加工作，有一次坐火車去北京，硬座，全程吃的都是方便麵，還是那種袋裝的方便麵，為了省錢，還帶上了一個塑料碗，用來泡麵，火車上人來人往，打開水的地方旅客川流不息，始終就沒有機會讓水燒開，整個行程，我泡了三次方便麵，吃到第三碗時，明顯感覺難以下嚥，有了那次的經歷，之後乘坐火車出行，幾乎就不再吃方便麵了，因為，不是沸水泡的方便麵，真是特別難吃；
3、方便麵的麵餅，如果碎的很厲害，這樣的方便麵也非常不好吃；
有一次做方便麵丸子，將麵餅用擀麵棍壓碎，丸子做好，還剩下小半碗被我擠壓的細碎的方便麵，為了不浪費，在泡麵的時候，將那小半碗碎末也一同泡了，沸水泡開，吃起來那個不方便，那個不好吃，讓我非常後悔，本來是為了節約，最後還浪費了一整包方便麵；
4、方便麵的種類太多，不是我們熟悉的味道，吃起來就會有非常難吃的感受；
自己泡的方便麵為什麼不好吃？有時的原因很簡單，購買的那袋方便麵，不是我們平時習慣的味道，為了嚐鮮而購買，方便麵泡好之後，由於不是熟悉的味道，有時真是吃不下；
泡方便麵有什麼技巧？
方便麵屬於速食產品，方便省事是第一位的，我們吃方便麵時，多半會選擇直接用開水泡麵，但是，在很多的港臺電視劇裡面，他們吃的也是方便麵，多半不會直接用開水泡，而是煮，常吃方便麵的同學一定都有過這樣的經歷，在家煮方便麵，一定會比開水泡的方便麵好吃，同樣的方便麵，只不過是形式做了一點簡單的改變，兩種做法的口味卻有很大的差別，非常明顯，煮過的方便麵，口感筋道，而開水泡的方便麵卻是軟綿綿的，這是什麼原因？
1、開水泡麵，沸騰的熱水滲透過方便麵的表面之後，由於沒有持續的熱能，隨著時間的流失，水溫是慢慢下降的，沸水浸泡的麵條，變成軟綿綿的，同時，方便麵都是油炸過的，麵餅中的油脂在熱水浸泡的過程被帶了出來，所以，有時會感覺油膩；
2、沸水煮麵時，水分子受熱能持續的加壓，水分子高速運動，麵餅上的油脂被活動的水分子帶了出來，散入了煮方便麵的麵湯之中，不再附著麵條表面，所以你才會感覺煮過的方便麵口感筋道不油膩；
3、泡方便麵的技巧是在沸水中煮麵，麵條煮好之後，再放入調料包和沸騰的新鮮開水，麵餅的油脂在煮麵的麵湯之中，我們放入的是新鮮的開水，所以煮過的方便麵才會更好吃；
自己泡的方便麵為什麼不好吃？泡方便麵有什麼技巧？
寫到最後，還想囉嗦幾句，大家可能會說，方便麵好吃的原因還有很多，比如加入雞蛋、蔬菜、海鮮等其他食材，才會更好吃，但是，無論我們加入多麼鮮美的食材，我們不將泡發方便麵最關鍵的技巧了解清楚，我個人感覺，其他都是枉然；
泡方便麵的技巧是在沸水中煮麵，麵條煮好之後，再放入調料包和沸騰的新鮮開水，麵餅的油脂在煮麵的麵湯之中，我們放入的是新鮮的開水，所以煮過的方便麵才會更好吃；
自己泡的方便麵為什麼不好吃？泡方便麵有什麼技巧？大家可以在評論區給我們留言，聊聊大家對方便麵的看法，說說您在家做泡麵的技巧，最後感謝大家的閱讀，分享帶來快樂，我們在評論區等您；
覓源良食
泡麵技巧?
相信上過寄宿學校的男同學最有發言權了。
在我上大學的時候泡麵是我們宿舍必備的食物之一了，因為沒錢嘛。月中基本錢都已經花光了，飯卡的錢也被造完了。進入大學就跟進入社會是一樣的，需要人際關係，需要戀愛嘛。花錢難免會多些。
記得那會怎麼吃泡麵覺得都好吃，應為覺得餓啊。
餓了吃什麼都好吃，狼吞虎嚥，幹吃都行。
那會上大學想要泡麵就得有開水，還要去開水房打開水，男同學一般比較懶，一般讓女同學順便打開水，為了能少打幾次開水，往往宿舍的開水能放2天左右，保溫不好的暖瓶就造成了我們泡麵時間（當然是時間長些啦）
長時間的泡麵就是這個樣子的，湯少，面膨脹，沒有口感，沒有嚼勁。
為了能讓泡麵更好吃些，我們還會想各種方法，比如宿舍用燒開水的加熱棒煮泡麵啦，還有蠟燭煮泡麵啦等等。。。
這個嘛，味道是比泡出來的泡麵要好吃啦。
進入社會，甚至結婚以後，我們有時會還會想著吃泡麵，（快，方便.省錢。關鍵是也比較好吃）
我兒子也愛吃！！
這時候煮泡麵的方式就比較多了。（一般都是煮著吃，比泡著好吃多了）生活方式的不同所添加的料也不同了，我們會加些青菜啦，火腿啦。放些調味料啦等等， 畢竟生活方式不一樣了嘛！
感覺跟吃了一個火鍋一樣！
還有一種就是炒方便麵了（我試了幾次，味道確實不錯）
材料基本隨便放，愛吃什麼就放什麼，一般味道都不會差的。
想要好吃，關鍵在於，你是不是餓了，還有就是你是不是很想吃呢？
梵小歡
我對方便麵的評價是：一種聞起來很香，吃起來棒，不吃有時還挺想的快速充飢食物，老少皆宜，深受喜愛，是加班之伴侶，旅途必備之首選。給大家介紹一下我認為好的吃法。
一定要煮一煮
每次在火車上吃的泡麵，我都不想吃，真的太難吃啦，又硬又不入味，而煮的泡麵筋道，有味，每次都吃不夠。記得上大學在宿舍都是用小的電磁鍋煮，每次快熄燈時，就是宿舍吃泡麵的高峰，上自習回來，餓啦，食堂早關門，外面的東西貴，泡麵就成了我們深夜食堂的美味夜宵。有時候在家一個人不願做飯，就直接用小鍋煮上一包，省事省錢啊。泡麵要煮的時間長一點，有些方便麵很筋道的，如果一煮就很面的，以後不要買，不好吃，一定買筋道的面，煮的差不多了，就把調料放上，然後出鍋前交上一滴香油，這個是我的習慣，香油提味。
一定要加個蛋
喜歡雞蛋的可以在水燒開前整個雞蛋放進去，整個荷包蛋，畢竟要增加營養嘛，記得初中時，晚自習回家老媽都給我整上一碗，放三個蛋，吃的撐死人，也可以加點青菜葉子。
一定要配個蒜
我還有個習慣，吃的時候一定配個大蒜吃，真的很來勁，不信你試試，當然很多人不吃蒜，那可以配個榨菜或小鹹菜。
最後要說的是，泡麵雖好，可不要貪吃哦，還是多吃正餐才好。
蓉漂大齡青年
其實，我們覺得方便麵不好吃，不一定是一泡的不好，第一，可能是你還不是很餓，第二，你的口味變叼了。現在我們幾乎是什麼都可以吃到，所以就覺得什麼都不好吃了。
我其實是很懷念，我吃方便麵的歲月的，其實，我現在基本不吃了，因為確實也覺得不好吃了，吃過各種面，方便麵真的落伍了。
我讀大學的時候，有一種方便麵，就三鮮伊麵，現在這個品牌早就沒有了，這個品牌也可以暴露年齡的，這個年伴隨了差不多大學四年，那時候運動量比較大，所以吃完晚飯，晚上準保餓，我們都吃方便麵。
那時候的方便麵沒有那些口味的，現在的方便麵口味太多了，但是方便麵敗給了外賣，這是意料之外的。那時候方便麵只有一塊麵，一個調料包，好像只有一些精鹽和雞精。
但是因為餓呀，因為沒吃過什麼好東西呀，所以這碗麵就格外香，有的同學甚至，討要一點方便麵的湯來喝。
我還算生活條件一般的，所以有時候週末吃方便麵會加餐，這就跟過年一個感覺了，加的菜主要有，一袋榨菜，一定是大塊的。一個茶葉蛋，那時候勤工儉學，自己都賣茶葉蛋，還有一個火腿腸，偶爾買一段肉腸。
現在回想起來，真香，好像再也吃不到那麼香的東西了。
韓東言
泡麵其實煮著也特別香，不知道什麼原因，之前在產品做兼職的時候，是給廠家進行泡麵推廣新口味，那時候廠家配備了電磁爐，鍋，湯勺，筷子，試吃杯和小叉子，還有一個計時器，每天試吃的時候都是有一個量杯多少毫升水，具體多少時間久了我也記不清了，然後等水燒開後，放入麵餅，調味料等，計時器三分鐘，煮好後質量裝入試吃杯裡，我也嘗過，感覺是比泡著的好吃。（這個煮泡麵的方法也是廠家要求我們這麼做，具體是不是正確方法我也不知道，我只是把我之前兼職的時候做的這個方法說出來僅供參考😄）
泡麵泡著吃的話我覺得可以先把面泡個七成熟，然後在放料包倒入水，再接著泡一會就可以開吃啦。
當然這些也只是我個人觀點，還是得看每個人喜好。
Am喔
說到泡麵，不禁就回想起校園時代。
在高中的時候，由於住校的原因，每次下晚自習都飢腸轆轆，但是學校不準住校生外出，我只能在學校裡的小賣部買泡麵泡來吃。
我吃了挺多種口味的泡麵，那個時候學校超市裡還沒有日式豚骨和湯達人等花裡胡哨的泡麵，有的只是最普通的紅燒牛肉，老壇泡菜，海鮮，小雞燉蘑菇等。我最喜歡的就是老壇酸菜的，我覺得泡麵用開水泡三分鐘就可以吃了，不軟不爛非常筋道。
泡麵裡放火腿腸和雞蛋是標配的，沒有火腿和雞蛋的泡麵，是沒有靈魂的。我有時候還喜歡放點榨菜，沒有新鮮的蔬菜，放點榨菜聊以慰藉。
私塾中人
自己泡的面不好吃，如果不是選的泡麵口味問題，那麼就是泡的方法不準確。方便麵作為極速誘惑食品，泡麵是需要一點技巧的，其實，吃到一定境界，開水泡麵要比煮泡麵更有味，更能發揮泡麵特質。
為什麼不好吃可能有以下幾點：
一，泡麵時間超長待機，導致麵條腫脹的失去彈性筋道的吃口，軟綿綿的失去Q彈本色。泡麵時間太短，導致泡麵泡發不完全，有夾生感。
二，泡麵開水太多，此多彼少 ，面與水比例失調，佐料添加不成比例，麵條無法完全吸收調味。泡麵的開水不到沸點，調味未充分化開，未激發調味的發散。
那麼泡方便麵，又要泡的好吃，正確的開機方式和技巧是這樣的：
一，直接開泡方法，調味料放在麵餅上，直接衝開調味品，如調味品放在麵餅下，開水要慢慢澆，僅需三分鐘，一定要用開水，水的添加量，要根據佐料，麵餅添加。
二，二次泡發方法，先用第一遍熱水泡麵餅，僅需一分鐘。一分鐘後濾掉湯水，把麵條攪拌開，放入適量的調味佐料，重新加熱水，悶蓋子泡90秒即可開吃，這一步驟仍要注意水的添加量。一次過濾，二次泡發的方便麵會相當好吃，吃口更加筋道。
三，凡是泡麵，最好在開吃之前，倒點香醋稍許，會有意想不到的效果。醋酸會消解方便麵特有的味道，引人胃口大開，且讓酸鹼度達到均衡。
四，泡麵的最佳吃法。三分鐘後，打開蓋子，用筷子攪拌開，倒掉所有湯水入碗，幹吃泡麵，這樣最快意，最好吃，最筋道，吃完只喝一口泡麵湯，快哉！！
值得一提的是開水泡麵和煮泡麵不一樣，泡麵佐味料包要提前撕開，一併泡，煮泡麵時料包要出鍋前再放。當然煮泡麵，可以任意創新，泡麵因受限制，花樣相對少。最後，要說的是泡麵雖然很好吃，很誘惑，但是淺表性胃炎患者，即使你再喜歡麵食，也不能多吃。
樓蘭餐廳老王
大家都吃過方便麵。不過很多人都會覺得自己泡的方便麵不好吃。畢竟泡方便麵時水溫逐步由熱轉涼，面不會泡得透徹入味，吃起來口感當然就會差很多了。
要想方便麵泡得好吃，簡單說一下泡麵的小技巧：
第一步就是將方便麵取出來放在碗裡，先倒進開水泡一遍，泡上3分鐘，然後把水倒掉，這時候方便麵的油就會被沖走一部分，吃的時候不會太油膩；然後用筷子將方便麵抖散開，接著放調味包，再用開水泡幾分鐘，就可以吃了。這樣泡出來的面相應筋道一些，而且面經過了兩次的泡發，已經被泡透了，也就好吃多了。
不過，方便麵還是煮著吃口感更好更入味。因為煮麵時均勻受熱，溫度較高,麵條發漲透徹。麵條的入味效果也好；另外調料也可以更好的溶解，滲入麵條中，吃起來也就口感更好了。
另外，方便麵還有更多吃法，也各在風味。比如：炒著吃，拌著吃，還有人加了香腸，雞蛋等配料，放微波爐焗一下，也是好味道哦！
你平時都是怎麼吃方便麵的呢？
吃貨八姐
一般長途旅行， 我只代老壇酸菜包面，買上一斤豬頭肉，撕開桶蓋，把桶內調料包撕開倒進去，放二三兩豬頭肉，一個茶葉蛋，到車廂接頭接上開水， 拿到臥鋪車廂的小茶几上，泡上四五分鐘，一桶又酸，又辣，有肉有蛋的麵條就好了。在整上一瓶啤酒。下肚後酒足飯飽。 蒙著頭就睡覺。
毛疙瘩5
哈嘍大家好我是汪叔，作為一名美食領域的創作者我來回答一下這個問題，自己泡的方便麵為什麼不好吃，泡方便麵有什麼技巧？下面我就來回答一下這個問題。
首先泡麵顧名思義可以煮也可以泡，但是還是煮的比較好吃一些，所以我們怎麼泡麵比較好吃呢？前階段有個網紅泡麵吃法不知道大家有沒有試過，我們先把面煮好，然後我們把西紅柿全部切入丁，然後我們把面煮好之後帶撈出放到冷水當中。
其次這個時候我們就要處理方便麵當中的調料包了，我們加水然後放入菜包，然後繼續下入油包，然後再放入粉包，我們喜歡吃辣的可以再加一勺辣椒油或者是老乾媽，對了前面忘了說了，最先應該先放西紅柿，然後把西紅柿下到裡面，然後把西紅柿煮爛之後我們繼續放入面入味，然後就可以吃了。
這是一種網上流行的吃法，汪叔也有嘗試過，其實味道還不錯，最重點是這個湯比較好喝，吃著還別有一番滋味在心頭！大家可以去試試哦，這是汪叔覺得最好吃的一種吃法了，大家想學習關於美食的，可以關注汪叔每天都給你們帶來不同的佳餚哦！
