楚辞流芳

简单说下吧，直入主题， 以前小时候不爱吃西红柿，却不知道西红柿有很大的作用的，我一个大学同学，她是新疆人，在我们印象中，新疆紫外线比较高，大多数人的皮肤没有内陆人的皮肤好，但我同学的皮肤很白皙，脸上干干净净， 她说她在家的时候，几乎每天都会吃一颗西红柿，外加西红柿炒蛋。

所以哦，告诉一些漂亮的小姐姐哦，夏天天气到了，多吃西红柿可以防晒，祛斑，美容， 另外西红柿这种水果型蔬菜，它里面含有的维生素和其他有机元素，受到高温不容易被破坏，也容易被人体吸收，像一般的青菜，炒过之后，里面的维生素会被破坏，所以不宜煮太长时间，但西红柿不会，所以生吃西红柿和炒西红柿功效是一样的。在夏季，多吃一些水果，和西红柿，补充维生素，防晒，愿小姐姐们越来越美哦

小短腿hh

每天吃西红柿有好处吗？有什么好处？

我爱吃西红柿，也就是番茄，特别是在夏天，说起西红柿，还有一件让我记忆犹新的事情，还记得多年前的一个夏天，那时的我和爸妈还是分开住的，一个周末的晚上，下班后在外面对付了一餐，就准备回家洗澡，之后准备看电视，追剧；

回家后，偷懒用冷水洗澡，看似平常，但当我洗完冷水澡，没过多久就感觉浑身没劲，好像是感冒了，又好像是在发烧，那时年轻，采取的办法就是硬扛，那一晚，我感觉全身发烫，不停的流汗，人还是迷迷糊糊的，持续了整个晚上，第二天早上10点左右，被老妈的电话叫醒，迷迷糊糊的洗漱之后，去爸妈那吃午饭；

我坐车来到爸妈所住小区附近，走过一段露天的菜市场，就能到达爸妈所居住的小区，没精打采的走着，一家卖西红柿的摊贩吸引了我，随手买了2个大大的番茄，简单的擦拭之后，边走边吃，到家门口的时候，意犹未尽的吃完；

进屋后瘫坐在沙发上，等着吃午饭，现在想起当时的状态，我能明显感受身体的变化，好像比刚刚出门的时候，缓和了一些，细想之下，估计是我的身体需要补足维生素C，难道是西红柿起作用了？没有细想，又吃掉了老妈准备做番茄炒蛋的番茄，之后，我不舒服的状态，神奇的好像好了很多，后来觉得，可能是西红柿的作用，也可能不是，但无论如何，经过这件事情之后，西红柿在我的心中，从蔬菜直接升级成为我爱吃的水果，偶尔就会买几个西红柿吃吃；

每天吃西红柿有好处吗？有什么好处？

在夏天，西红柿用来消暑解渴可以同西瓜有的一比，但西红柿中所含有的维生素C却比西瓜要多太多，最重要的是，西红柿中的维C，由于受到有机酸的保护，相对来说不太容易被破坏，人体的利用率会高一些，对于感冒，可能会起到有限的作用；

同时，西红柿中含有的果糖，大部分是人体容易吸收的葡萄糖，我们在日常生活中或多或少都接触过葡萄糖，居然西红柿中就含有，是不是说明这种果蔬对我们的身体很实用；

西红柿还有一个优点，维生素含量高的同时，它的热量含量还低，所以对于需要节制饮食的人群来说，西红柿还是非常好的解饥食品，我想保持苗条的身材，我就打算选择西红柿作为我的主要食物来源；

上文我们简单的给大家介绍了吃西红柿的好处，回到题主的问题，天天吃西红柿有好处吗？对于天天食用西红柿，我不知道是否合适？但是，如果我每天吃西红柿好像吃米饭一样，天天吃，我觉得我会吃腻的，偶尔吃吃，当做水果，就蛮好；

我们现在处在这么一个美好的时代，物质丰富，想吃什么有什么，全国各地的水果、美食，我们都能通过简单的办法购买，所以，我拿自己来说吧，这么多的美食围绕在我的身边，我为什么非常天天吃西红柿了？偶尔吃吃，就蛮好的，实在是喜欢，可以稍微多吃一点，但完全没有必要天天吃；

每天吃西红柿有好处吗？有什么好处？

写到最后，还想啰嗦几句，关于西红柿的好处，我们总结如下：

1、西红柿中的维C，由于受到有机酸的保护，相对来说不太容易被破坏，人体的利用率会高一些，对于感冒，可能会起到有限的作用；

2、西红柿中含有的果糖，大部分是人体容易吸收的葡萄糖；

3、西红柿还有一个优点，维生素含量高的同时，它的热量含量还低；

对于每天吃西红柿，我个人的看法是，天天吃，我是会吃腻的，偶尔，当做水果来吃，就蛮好，有这么多的美食围绕在我的身边，我为什么非常天天都吃西红柿了？

上文，我给大家分享了西红柿让我记忆犹新的故事，在我们的平淡生活中，您同西红柿有没有发生什么让您感动事情，大家可以在评论区给我们留言，分享您的感动，分享带来快乐，最后感谢大家的阅读，我们在评论区等您；

觅源良食

西红柿又名番茄、洋柿子、爱情果等。美国《时代周刊》将其列为抗氧化功能最强的10种食物之首，英国专家公布的最具抗氧化能力，最有效消除体内自由基，延缓衰老的7种食物，西红柿位居第一。

番茄中含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P(芦丁)，素有"维生素宝库"的称号。番茄的果胶可降低胆固醇和血压，防止便秘，其所含有的番茄碱可抑制癌细胞繁殖而使某些癌细胞转化为正常细胞。番茄中的谷胱甘肽也是一种抗氧化、抗肿瘤物质，富含的钾能促进血中钠盐的排出，既可辅助治疗高血压，还能利尿。常吃番茄可抑制酪氨酸酶的活性，使己沉着于皮肤和内脏的色素消失，防止细胞老化，降低患前列腺癌的概率。

番茄中另一种重要物质就是番茄红素，它是一种天然植物色素，主要存在于番茄、西瓜、番石榴、红色葡萄柚等果实中，在成熟的番茄中，番茄红素遍布于果肉中，但以果皮部分的浓度最高。番茄红素是目前自然界中发现的最强的抗氧化剂之一，可提高机体免疫能力，保护吞噬细胞免受氧化损伤，增强巨噬细胞、T淋巴细胞杀伤肿瘤细胞的能力，延缓眼睛黄斑区退化。其抗氧化能力是β_胡萝卜素的2倍，其淬灭单线态氧的速率常数是维生素E的100倍。

生食西红柿可吸收更多的水溶性维生素和矿物质;因番茄红素属于脂溶性营养物质，如果想更多地补充番茄红素，可在烹调中加少量油炒着吃、炖着吃，热加工还可破坏番茄的细胞组织，使番茄中的营养物质更易被人体消化吸收。

特别提示:

1、未成熟的青色西红柿含有龙葵碱，可导致中毒，不宜食用。

2、由于番茄含有果胶质、柿胶酚等成分，能与胃酸结合生成块状结石，造成胃部胀痛，因此空腹时不要大量吃西红柿。

小小番茄开黄花，

阳光沐浴红颜华，

亦果亦蔬耐寻味，

促进健康莫忘它。

五彩餐盘

1、吃西红柿的好处有哪些

1.1、健胃消食。其所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

1.2、清热解毒。其还有解毒的功效，生津解渴，清热凉血，对烦躁不安的患者也有很多的镇定作用，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

1.3、降脂降压。其所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

1.4、抗血凝聚。研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

2、西红柿的做法有哪些

2.1、西红柿厚蛋烧

材料：鸡蛋、西红柿、油、盐、糖。

西红柿去皮，切丁，越细越好，打入2枚鸡蛋，加适量盐，把蛋液和西红柿混合搅匀。

热锅少油小火，将蛋液均匀的铺一层在锅底。

从一头将蛋皮卷起，切块装盘。可以根据个人喜好淋点番茄酱撒点黑胡椒神马的。

1.2、蒜香番茄意面

汤锅烧水水沸后下入意面煮至包装标注分钟数前2分钟捞出。

煮意面的同时准备其他食材。番茄切丁，大蒜剁碎。

煎（炒）锅入少许油大火烧热入大蒜爆香，入番茄炒匀，转小火加入捞出的意面、一勺面汤、适量盐、糖混拌均匀。

关火装盘按个人喜好撒黑胡椒即可。材料：意大利面、西红柿、大蒜、黑胡椒、盐。

3、西红柿不能和什么一起吃

3.1、西红柿不宜和黄瓜同时食用

这主要是因为黄瓜里面有分解酶，这种分解酶可以破坏维生素，而西红柿里面就有大量的维生素C,如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

3.2、西红柿不宜和胡萝卜同时食用

维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

3.3、西红柿不宜和鱼肉同时食用

西红柿里面的维生素C会抑制人体对鱼肉中营养的吸收，并且还会抑制铜元素的释放。不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

3.4、西红柿不宜和猪肝同时食用

猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。

什么人不适合吃西红柿

1、肠胃虚弱者

西红柿属于微寒食品，脾胃虚寒的人尽量少吃，不要空着肚子吃；患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食。

2、高血压人群

得了高血压，这时候应该少吃西红柿，因为西红柿对我们身体血液会带来很大的刺激性，容易导致人体血压上升，所以得了高血压，大家最好少吃西红柿。

3、头晕患者

经常头晕的人应该少吃一点西红柿，因为西红柿吃多了的话会导致人体精神力不足，还会导致大脑疲劳，所以平时经常头晕的人尽量少吃。

4、食欲不振的人

因为西红柿的味道往往带有酸涩感，吃多了会影响胃酸的正常功能，所以如果大家出现食欲不振的情况，应该少吃一点西红柿，多吃一些开胃食物。

只怪自己腿短

作为一名营养师，小糖每天都会吃一个西红柿。一是为了补充维生素，二是因为它的价格比较亲民，如果吃不起价格高昂的水果，就可以用吃番茄来代替。常吃番茄能够改善皮肤、润肠通便、抗菌消炎、调理肠胃，对于心脑血管疾病也有一定的预防作用。今天小糖就来给大家讲讲吃番茄有哪些常见误区。

1.番茄到底是生吃好还是熟吃好？

生吃有生吃的好，熟吃有熟吃的好。生吃能够更多的吸收番茄中的维生素C，熟吃番茄中的一些脂溶性营养素如番茄红素更好吸收。但是生吃时要注意，不要吃青番茄或未熟透的番茄。因为未成熟的番茄中含有龙葵碱，可引起食物中毒。

2.番茄能不能空腹吃？

只要肠胃功能好，当然是可以空腹吃的，但并不建议空腹吃。因为番茄中含有鞣酸等溶性收敛剂，容易与胃酸发生反应，生成难以溶解的块状物，进而引起腹胀、腹泻等不适症状。

哪些人不适合吃番茄？

一般人群都可以吃番茄，但番茄属于寒性，肠胃功能不好、身体虚寒的人要少吃。

说起怎么烹饪番茄，很多人都会想到鸡蛋炒番茄，其实鸡蛋炒番茄是比较油腻的，因为炒的时候需要加2遍油，很多地方吃番茄炒鸡蛋还会放糖。比起番茄炒鸡蛋，其实营养师更推荐大家将土豆和番茄搭配，二者的营养能够互补加强，比如土豆番茄炖肉、土豆番茄蛋汤就很不错哦！

糖人健康网

我就特别爱吃番茄。生着把它当水果吃，有时候不想煮粥就用两个番茄榨汁喝，番茄炒鸡蛋拌面，煮泡面的时候还要加个番茄。

番茄，又叫做西红柿，超市里一年四季都有，不过它的正当季是夏季。它营养特别丰富，颜值颇高，看着它的外表都有吃的欲望。它还经常被做成果酱。

那么吃番茄有什么好处呢？

番茄含有的营养物质种类丰富，热量又比较低，吃番茄肯定有以下好处：

• 为人体提供营养
  

有研究表明，每人每天食用50-100克新鲜西番茄，就可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

• 有助消化

番茄中含有的有机酸类，可以帮助消化。含有的纤维质能软化粪便，增加便便中的水分，预防便秘。

• 美容养颜
  

番茄中含有抗氧化能力的番茄红素(类胡萝卜素的一种)，研究证明，它能够清除人体内导致衰老的自由基，能够降低皮肤对于紫外线的敏感度，防止晒伤。含有的维生素C可保持皮肤弹性，美白皮肤，起到美容养颜的作用。

• 保护视力
  

番茄中含有大量的维生素A和胡萝卜素，能够保护视力，预防夜盲症。

之前，网上还有关于“番茄到底是蔬菜还是水果”之争，美国还有因为这个问题打过官司的案例。不过最终判定，番茄归类于蔬菜。不管它是水果还是蔬菜，都不影响我们吃它啊，吃不起水果的时候，可以吧它当做水果来吃啊。

普外三角针

西红柿很特殊，不仅可以作为蔬菜类的食物入菜，还可以作为水果来生吃，在生活中喜爱吃西红柿的很多，对西红柿避之不及的同样也不少，但作为一名医生需要讲述的是西红柿中含有的营养物质确实还很多的，每天吃西红柿的好处也有很多！

西红柿的营养成分

我们拿100g的西红柿来看一下其中所富含的营养成分，这些数据来自专业的书籍，大家可以自行查阅：

100克西红柿的营养成分

膳食纤维：0.5克 脂肪：0.2克 蛋白质：0.9克 碳水化合物：4克

胡萝卜素：550微克 维生素A：92微克 维生素C：19毫克 维生素E：0.57毫克

维生素B1：0.03毫克 维生素B2：0.06毫克 维生素B6：0.03毫克 叶酸：5.6微克

烟酸：0.6毫克 钾：163毫克 磷：23毫克 钙：10毫克

镁：9毫克 钠：5毫克 碘：2.5微克 铁：0.4毫克

硒：0.15微克 锰：0.08毫克 锌：0.13毫克 铜：0.06毫克

热量：19千卡

每天吃西红柿有什么好处

1.提高视力

西红柿是维生素A和维生素C的非常好的来源，能够提高你的视力和预防夜盲症。最近的研究表明，多吃维生素A含量高的西红柿有助于预防黄斑变性，这是一种严重的眼部疾病。此外，西红柿可以降低你患白内障的风险。西红柿也富含植物化学物质抗氧化剂，有番茄红素，叶黄素和玉米黄质。这些都能保护你的眼睛免受光刺激带来的损伤。

2.改善皮肤

经常吃西红柿能让你的皮肤看起来更细致。西红柿含有的番茄红素是一种很好的抗氧化剂，能够保护你的皮肤免受阳光带来的伤害。紫外线会导致皱纹的产生，而你可以用西红柿治疗粉刺和皮疹和减少毛孔粗大。它能使你的皮肤对紫外线不再那么敏感。

3.降低血糖

西红柿含有很少的碳水化合物，所以有助于降低血糖水平。西红柿也含有铬和纤维，前者有助于控制血糖水平，后者有助于防止血糖水平太高。一些研究发现，番茄含有的强有力的抗氧化剂能够保护血液循环和肾脏。这些地方会经常受到糖尿病带来的影响。

除了上面提及的以外，西红柿还具有对抗癌症、改善睡眠、保持骨骼健康等的作用，但尽管西红柿有这么多的好处，如果你本身患有白癜风疾病，那么建议你少吃或者是不吃西红柿，因为西红柿中含有大量的维生素C，对于人体内的黑色素的形成有移植作用，不利于疾病的恢复！

专业祛白皮肤医生

一般家常菜，都是历经时间和市场的层层考验才保留下来的。既经济实惠，又能满足我们的营养需求。

西红柿就是这样的一种家常菜，并且它兼具水果和蔬菜的双重特征。每天吃有好处吗？只要选取成熟西红柿、食用适量、烹饪卫生，好处不要太多哦！

1、呵护皮肤抗衰老

首先是因为西红柿中含有丰富的番茄红素，这种物质具有较强的抗氧化能力，能够清除自由基，防止皮肤细胞老化形成沉淀；其次，西红柿中的烟酸能够促进红细胞的形成，对皮肤有一定的保护作用；当然，也跟丰富的维C含量有关。

2、促进消化预防便秘

酸酸甜甜的口感，让人食欲大开，也能促进胃液的分泌，加速对胃中积食的消化。西红柿的酸味主要来自其所含的柠檬酸和苹果酸等，这些酸还能消除人体的疲劳感。至于预防便秘，主要得益于西红柿中的膳食纤维和果胶。

3、改善高血压

西红柿含有三大降压物质：维生素C、芦丁和钾。

最后小小提醒一下：西红柿汁水充足，有一定的利尿作用。睡前别多吃，否则容易影响睡眠。

营养师邱天

西红柿对人体的好处很多，它既是一种常见蔬菜，同时又对人体有很多保健功能。

1、西红柿对心血管具有保护作用，利于保持血管弹性，降低血压。

2、西红柿中的番茄红素具有抗氧化能力，能清除人体内自由基，保护细胞，预防和阻止癌变的发展。

3、有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒作用。

4、具有保护皮肤、抗衰老、美白作用。常吃西红柿能使皮肤保持白皙。

马山大夫

王医生几乎每天做菜都会用到西红柿。

西红柿炒鸡蛋，西红柿炖豆腐，西红柿炖牛腩，西红柿炖排骨……

小时候吃西红柿，喜欢吃生的，摘下来就吃，沙瓤的，甜！

大棚菜的出现，导致了西红柿没有了季节性，一年四季都能吃到西红柿，但现在的西红柿早已失去了原有的味道。

西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。

16世纪英国一位英俊勋爵，到野外嬉花弄草，偶见这色泽鲜艳的红果，点缀在青枝绿叶中，迎风摇曳，十分美丽动人，抑制不住满怀喜悦，勇敢地采一颗献给漂亮的公主，作为求爱礼物，才得以传播。

直18世纪法国一位画家到密林寻找美景写生，觉得这艳果极其可爱，心里动了跃跃欲尝的念头，便大胆摘一只吃了，不仅没发生意外，却尝出好滋味。一位厨师获此喜讯，将它烹成菜肴，宾客食之无不交口称赞。

爱情果、金苹果、红宝石等美名，这就是指世界各地普遍种植的西红柿。

西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。

西红柿中含有果酸，对高血脂症很有益处。西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

1、有保护肝脏、利于血脂代谢，保护血管，利于血压平稳。

2、有清热解毒、利尿通便、帮助消化的功效。

3、保护皮肤健康，维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，维生素C的含量高，可保持皮肤的弹性。

4、防止小儿佝偻病、夜盲症、眼干燥症。

所以，每天吃西红柿好处多多！

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