農村小孩有“六大燒烤”,現在的小孩沒見過也不敢吃

在三十年前,農村的小孩還吃不飽、穿不暖,那個時候只要有能吃的東西,小孩都會想辦法弄來吃。比如說農村的各種野菜、野果,這都是小孩的家常便飯。除了這些之外,農村小孩也會“燒烤”一些東西,這些東西可能你看著不好吃,但在那個時候確實一道美味。

農村小孩有“六大燒烤”,現在的小孩沒見過也不敢吃

(1)烤紅薯
小時候,農村最常見的東西就是玉米、土豆、紅薯,這三樣東西當時都是農民的主食,那時候吃到這些東西就是美味了。尤其是在冬天的時候,天比較冷,小孩還要上山上放牛羊,這個時候小孩就會帶一些土豆、紅薯,然後生活就烤起來,當時感覺味道非常好,現在吃起來已經沒有當時那麼美味了。

農村小孩有“六大燒烤”,現在的小孩沒見過也不敢吃

​烤紅薯、烤土豆對於80後來說可能非常常見,但是對於00後來說,他們可能覺得這比較噁心,可能沒人能吃的下去這樣的食物。
(2)烤青蛙

農村小孩有“六大燒烤”,現在的小孩沒見過也不敢吃

​農村水裡最常見的就是各種大的青蛙,那時候農村的水質很好,一般池塘和河邊都有很多的青蛙,並且個頭非常大。小時候遇到看到有大的青蛙,小孩就會捉幾隻,去皮之後烤著吃,不過一般只吃大腿肉,其它的肉不好吃。


(3)烤魚、蝦、螃蟹

農村小孩有“六大燒烤”,現在的小孩沒見過也不敢吃

​在30年前的時候,農村的魚蝦非常多,並不是只有河裡才有魚蝦,那個時候水溝裡都很常見,魚蝦也非常好捉。小孩如果看到有魚蝦,就會捉幾條,然後放上來烤著吃,當然一般都是比較小的魚,大魚還是很少見的。
(4)烤花生

農村小孩有“六大燒烤”,現在的小孩沒見過也不敢吃

​烤花生也是很常見的一道燒烤,而且花生本來就是烤著吃才好吃,一般生花生吃起來沒多少味。將那種剛結果的花生拿來烤熟,那味道才叫一個酸爽,小時候吃烤花生能吃一大碗。

(5)烤玉米

農村小孩有“六大燒烤”,現在的小孩沒見過也不敢吃

這樣的烤玉米,估計80後的都吃過,感覺比現在外面燒烤的玉米還好吃,那時候別說衛生了,能吃飽就不錯了。所以,在玉米差不多可以吃的時候,放在燒火灶裡烤,或者做好飯之後埋柴火灰裡,吃著特別的香。

(6)烤小麥

農村小孩有“六大燒烤”,現在的小孩沒見過也不敢吃

​烤小麥,在農村,剛過完年的春天,在我們那叫青黃不接的時候,那時候小麥還不可以收,所以,很多時候地裡拔了很多小麥在火上靠著吃,特別的好吃。

總之,在小時候的農村可以燒烤的“美食”很多,只要你餓,那麼就可以找到屬於自己的美食,這些東西你吃過嗎?


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