普慈贤
吃这些是好的，但是关键是要适量。
糖尿病饮食摄入最简单的原则有2条：
1、保持饮食多样化，避免营养不良；
2、控制总摄入热量；
吃坚果建议不要太多，每天定量，蔬菜可以多吃点，但还是要保持热量不超编，想法是可以的，但是回顾上面2条，能够做到就可以。
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糖尿病养生大讲糖
我是医者良言，是一名住院医师，专为普及医学知识造福人类健康，若想了解更多，请关注我，有疑问可留言，必回应！
说到糖尿病，大家都会觉得比较熟悉，但是没有多少人知道糖尿病的本质。人之所以会得糖尿病，是因为体内的胰岛素分泌不足或者胰岛素对于胰岛素不敏感所致，而在众多的糖尿病患者之中，以后者居多。
可能会有人不理解为何糖尿病患者的胰岛素会分泌减少，这个原因其实很多的，就拿肥胖来说吧，很多人存在胰岛素抵抗，胰岛素受体对于胰岛素不敏感，人体为了维持血糖的平衡，不得不分泌更多的胰岛素，于是胰岛细胞就得加班工作。
这个就相当于老板每天让你超负荷工作，如果一天两天倒是没有什么，如果长期这样，肯定吃不消。胰岛细胞也会这样，它会被累死一部分，直到无法维持正常的血糖为止。今天我来分享一下糖尿病的相关知识。
1.经常处于半饥饿状态，只补充蔬菜水果和坚果，是否有利于恢复胰岛素的功能？
首先呢，这样做确实对于胰岛细胞的恢复有一定的作用，但是做法却不可取。因为一个人要想健康滴生活，必须要做到营养均衡，否则也是会生病的。
可能在大多数糖尿病患者的眼里，馒头和米饭等主食就是万恶之源，它们一无是处，但是事实真的如此吗？然而并不是，这些主食对于我们的身体还是有着比较重要的地位的。糖尿病患者的能量供应大约有50％～60％是来自于碳水化合物，这个是糖尿病最新的膳食指南的数据。
糖尿病患者之所以会出现血糖升高的现象，和身体的调控血糖的能力失调有很大的关系，如果吃的碳水化合物太少也是容易引发低血糖反应的。它可是一种比较严重的并发症，抢救不及时是会死人的。我们的大脑的主要的能量来源就是葡萄糖，但是它自身不能合成和储存葡萄糖，必须由别处提供，而低血糖的时候，会因为葡萄糖供应不及时而引起晕厥甚至死亡。
另外蔬菜水果和坚果中的蛋白质含量是比较少的，满足不了人体的需要，糖尿病患者和正常相比更需要蛋白质。这是因为糖尿病病人的胰岛素无法发挥作用，这些葡萄糖就无法进入细胞内，人体的细胞得不到足够的能量，就不得不消耗自身的脂肪和蛋白质。这时候再不补充蛋白质，人就会越来越瘦。
2.要想使胰岛细胞恢复功能，还得采取科学的综合措施：
这里需要注意一下，那些已经衰竭的胰岛细胞是不能恢复的，这就类似于我们地里种的庄稼，它们已经彻底旱死了，是不可能再活过来的，只能挽救那些稍微萎缩、发黄的。
糖尿病患者想使胰岛细胞功能恢复一点，那就需要用科学的方式，平时注意清淡饮食，适当减少主食的摄入，这里注意不是不吃主食。吃米饭或者面食的量应该减少，比如以前吃一碗米饭，现在改成吃大半碗或者半碗。同时注意补充优质蛋白，比如鸡蛋、牛肉、鱼肉、虾等。吃饭不能太饱，控制在8分饱就可以。
同时注意坚持运动，运动的时间控制在每天30～45分钟就可以，否则运动少了效果不好，运动多了也会损伤关节、使人劳累。运动的方式可以选择有氧运动，比如散步、快走、慢跑等。在运动的过程中需要注意预防低血糖，口袋里常备糖果，当出现头晕、明显出汗、肢体乏力的时候，可以吃一点糖果缓解症状。
除此之外还要注意保证良好的睡眠，不吸烟、喝酒，定期检测血糖、按时服药等。
最后小结：处于一种半饥饿状态，只吃蔬菜水果和坚果是不可取的，一方面血糖控制的不一定好，而且从长远来看也是不利于身体健康。要想使胰岛细胞恢复，还是要注意用科学、综合性的方式。
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医者良言
我接触过不少糖尿病患者，很多人一知道自己得了糖尿病，就会从一个极端走向另一个极端：极度少吃，不吃饭，不吃肉。
类似于提问中表现的那样，经常处于一种半饥饿状态，只补充蔬菜水果和坚果类。
这可能对恢复胰岛素功能有一定益处，但害处大于益处，不推荐。
胰岛素的分泌依靠胰岛B细胞。正常情况情况下，当我们进食，血液中血糖升高，胰岛B细胞就会分泌胰岛素，促进血液中的葡萄糖进入身体细胞，完成供能和转化过程。
但是糖尿病就是，胰岛B细胞功能受损，无法分泌足量的胰岛素，或者胰岛素正常分泌，但是无法与细胞表面的胰岛素受体结合，打开葡萄糖进入细胞的通道，也就是胰岛素抵抗。一般后者情况居多。
当我们减少食物摄入，尤其是主食和脂肪时，可以帮助一部分功能还未完全丧失的胰岛B细胞恢复功能。
但是极端地只吃蔬菜水果和坚果类，缺乏蛋白质，总能量不够，碳水化合物不足会造成食物糖分过低，引起低血糖。糖尿病低血糖是非常严重的并发症，严重可能导致死亡。
而且水果蔬菜中就没有糖分吗，有些水果的糖分比米饭还要高，而且以果糖、葡萄糖为主，大量食用，升糖能力（血糖负荷）可能会超过白米饭。
高血糖会与低血糖交替出现，更容易引起糖尿病并发症。
如果要想恢复胰岛素正常分泌，均衡饮食，适当控制主食和高脂、高糖食物才是正确的方法。
1、推荐每日碳水化合物供能比45%～60%，推荐低GI食物，如全谷物。2、减少精细白米面，增加杂粮、蔬菜水果，提高 膳食纤维摄入量。
3、戒糖，尤其是瓶装或鲜榨果汁、含糖饮料。
4、限制饱和脂肪酸与反式脂肪酸的摄入量，如油炸食品、肥肉、动物内脏等。
5、增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，如食用富含ω-3多不饱和脂肪酸的植物油、每周吃鱼2～4次。
6、每日胆固醇摄入量不宜超过300mg，相当于1个鸡蛋黄。
注册营养师辛夷
经常处于半饥饿状态，会持续触发低血糖，只补充蔬菜水果和坚果并不能缓解症状，反而会出现苏木杰反应，身体为了自我保护分泌胰高糖素等升糖激素，由于胰岛素分泌不足又可能出现血糖偏高的状况，不利于糖尿病患者的健康。另外保持一定的脂肪和碳水化合物的摄入也是有必要的，营养要均衡。
吉生活健康管理
对，我戒米面杂粮红薯玉米淀粉萄葡萄糖，治好了。
赵教授备用
胰岛素是胰岛B细胞分泌的体内唯一可以降低血糖的激素。1型糖尿病是由于先天性胰岛B细胞受损引起的胰岛素绝对不足造成的。其他类型糖尿病是由于胰岛素分泌减少或因为胰岛素抵抗造成的血糖升高。
只有刺激胰岛B细胞才能促进胰岛素分泌。通过锻炼减肥可有降低胰岛素抵抗，降低血糖。
经常处于半饥饿状态，只吃水果和坚果，可以降低血糖，减轻胰岛B细胞分泌负荷，但是没有促进胰岛素分泌的功能。
治疗糖尿病不提倡只吃水果和坚果，应该合理营养能量搭配。
