珍惜当下
调休也是合法的，别指望餐饮公司会给放年假，除非你们师傅们合心说好一个时间都不来上班，一般有些新开的店不放年假，或者提前放假，年根前再上班，餐饮老板都不会放过赚钱的时机。不然年过完的淡季怎么过。用啥发工资。
新乐东升
我不知道你6年的餐饮经验从何而来。我也不知道你原来工作的餐厅是什么规模，什么性质的餐厅，是个人还是国营或者大酒店。
我拿其中一个店为例，东北小城市，平均每日人工成本2000+元，去年春节平均日销售额12000元，平均纯利润率23%，利润2700元左右，如果增加人工成本每日4000元，每天净赔1300元。那么还不如放假，等过了假期再开业。
不是说不给三倍工资是对的，而是真心给不起。
我不知道你为什么要求三倍工资，反正做餐饮这么多年，各地也去考察过，没听过有给三倍工资的。
但是，春节福利，年底红包，我们都会给。一般年29晚21点放假，所有农村的员工都会开车送回家，初二营业，需要接的员工都接回来。过完十五全店聚餐，吃顿好的，一般1000多点的标准。5年来一直这样做。
餐饮业良莠不齐，有好老板，也有坏老板，有好员工，也有坏员工。
老板和员工表面看起来是对立的，老板想省钱，员工想多赚钱。但是，实际上，老板不给员工关怀，员工想要的不切实际，那才真的对立。
干的不开心就别干了，换个行业。押你工资，你可以找劳动部门处理。
著名也饭团
【案例】
员工老王与用人单位签订的劳动合同规定，月工资标准为8000元。
如果他在2020年春节加班的话，初一至初三可以享有“三倍加班工资”。
8000（元）÷21.75（天）×300%×3（天）=3310（元）
PART3、这四天，加班工资算两倍
对中国人来说，除夕是重头戏，然而，除夕并不算法定节假日，因此，除夕加班是没有三倍工资的。
小编提醒，除夕、初四、初五、初六加班工资计算，可以参照调休日加班工资的计算方法。
在这四天里，企业安排员工加班的，可以选择给劳动者安排补休而不支付加班工资，如果不给补休，则应当按照不低于劳动者本人日或小时工资的200%支付加班工资。
【案例】员工老李与用人单位签订的劳动合同规定，月工资标准为8000元。
用人单位安排他在2020年春节加班，时间为2020年1月24日（除夕）、1月28日（正月初四）、1月29日（正月初五）、1月30日（正月初六） ，期间不给予补休安排。
那么，老李加班4天，可以获得的加班工资为：8000（元）÷21.75（天）×200%×4（天）=2949（元）
对比数据，我们可以得出：
月薪同样8000元，老王加班三天获得3310元，而老李加班四天仅获得2949元。
很明显，对员工来说，在正月初一至初三加班，更划算一些！
当然，用人单位要想少支付点加班工资，也可以尽量安排员工在除夕、初四、初五、初六加班。
简单如零
希望过年春节放假！厨师行业一年辛辛苦苦任劳任怨，没时间陪父母妻儿，罪过啊，并不想挣你那什么二倍三倍，也可以不带薪假，只想把一年这么几天给家人，有的餐饮老板会批评说不为了公司着想，但并不是主要原因，有本事有种你在平时多做活动多拉客天天暴满挣大钱，打工仔不也在上班范围内给你认认真真做！
夜晚de灯光
这辈子离不开餐饮，下辈子决不做餐饮。你吃起/我看到，你玩耍起/我看到/，你团圆/我看到，你朝九晚五/我朝九晚十，唉！话不尽酸楚餐饮人。
是红不是黑
老板发奖金没有？那奖金就是加班费。哈哈😊😊红包红包红包。
Anop
我们一天工资3300元。如果三倍工资，一天工资一万块。水电燃气房租1000块每天。一共每天110000元，春节七天一共需要支出77000元。
假设每天卖三万块，七天一共卖21万。
采购成本10万元，工资8万。净利润3万。。
我辛辛苦苦干七天，赚三万块。一不小心都赔钱，我玩个毛线啊。。
主宰我的梦85582486
人要将心比心。如果生意差时，你可以理所当然的休闲式上班，那么生意稍好点，你也应当努力工作。餐饮就靠年底这段时间赚钱。你要三倍也正常，但在餐饮收益与支出普遍无法相扺的时期，你的要求可能会让老板认为你自私，生意差时耍着没说少要工资，生意一好就三倍，节后估计你要另找工作了
金戈192915943
餐饮业的老板，应该按照国家的规定给节假日坚持工作的员工加倍工资。
一是彰显公司的制度规范，二是体现公司的人情味，三是节假日上班把多挣的钱分享给员工，这是合情合理的。
靠谱使者
可以告，但要收集证据，证明是存在劳动关系，还要证明工资多少，加班的证据，如加班打卡啥的，签到表呀，到去劳动局第一步是稽查大队，投诉立案了就调解协商达成一致，调解一方或双方均不满意的话就是劳动仲裁，仲裁结果有一防不满意就是上法院了
